Glutenfreie Torten in Wien: Die besten Cafés und Konditoreien
Wien bietet eine lebendige Szene für glutenfreie und vegane Torten: von rein glutenfreien Bäckereien über vegane Pâtisserien bis zu klassischen Konditoreien, die ihre Mehlspeisen ohne Gluten neu interpretieren. Die Auswahl reicht von traditionellen Wiener Spezialitäten bis zu französisch inspirierten Tartes und modernen roh-veganen Kreationen.
Warum glutenfreie Torten wichtig sind
Wussten Sie, dass das eigene Immunsystem manchmal gegen sich selbst kämpft und die körpereigenen Zellen angreift? Krankheiten dieser Art werden als Autoimmunkrankheiten bezeichnet, und Zöliakie ist eine davon. Das Immunsystem bildet Antikörper gegen die körpereigenen Stoffe und es kommt zu einer chronischen Entzündung des Dünndarms. Etwa 1 % der Bevölkerung leidet an Zöliakie. Schluss mit Bauchweh! Verträglicher Genuss für empfindliche Mägen.
Rein glutenfreie Konditoreien und Bäckereien
Unsere Bäckerei ist Ihre Lösung. Wir wissen, wie wichtig es ist, sich keine Sorgen um Kreuzkontaminationen machen zu müssen. 100% ohne Kreuzkontamination: Unsere Bäckerei ist ausschließlich für glutenfreie Produkte ausgelegt. Täglich frische Torten, Brote & Gebäck: Wir backen jeden Tag mit den besten natürlichen Zutaten, ganz ohne Konservierungsstoffe. Viele unserer glutenfreien Torten in Wien sind auch laktosefrei. Ja! Ein Großteil unseres Angebots ist vegan.
In unserer Konditorei bekommen Sie köstliche österreichische Klassiker für Hochzeiten und Feste, die alle ohne Gluten hergestellt werden und damit auch für Menschen geeignet sind, die auf eine glutenfreie Ernährung achten müssen oder möchten. Denn bei der KonditoFrei ist es unser Ziel, dass Sie sich unbeschwert und genussvoll an unseren Backwaren erfreuen können - ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Qualität eingehen zu müssen.
| Leistung | Vorteil |
|---|---|
| 100% glutenfreie Umgebung | Keine Kreuzkontamination |
| Tägliche frische Produkte | Beste Zutaten, ohne Konservierungsstoffe |
| Individuelle Wunschtorten | Bestellung möglich, empfohlen 4 Tage im Voraus |
| Laktosefreie & vegane Optionen | Großteil des Angebots ist geeignet |
Rein vegane Konditoreien mit glutenfreien Optionen
Wiens vegane Kuchen-Szene hat sich in den letzten Jahren stark weiterentwickelt. Neben den wenigen Adressen, die es früher gab, gibt es heute eine Handvoll rein veganer Konditoreien, die von der französischen Pâtisserie bis zur klassischen Wiener Zuckerbäckerei alles bieten.
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- MORIZ hat im Sommer eröffnet und füllt eine echte Lücke: Hier werden Wiener Mehlspeisen und Patisserie-Klassiker komplett pflanzlich und bio-zertifiziert neu interpretiert.
- Chez Fritz in der Servitengasse ist Wiens erste komplett vegane Pâtisserie im französischen Stil. Jedes Croissant, jede Tartelette, jeder Macaron wird im eigenen Haus gemacht - ohne ein einziges tierisches Produkt.
- Das Lazy in der Währinger Straße ist eine 100% vegane Konditorei mit täglich hausgemachten Kuchen, Torten und Keksen.
- Das Café Ausnahmsweise in Mariahilf backt ausschließlich vegan UND glutenfrei - ohne Ausnahmen, wie der Name andeutet.
- VeganX in Döbling: Täglich frische vegane Torten und Süßspeisen, auf Wunsch individuell und ohne Soja, ohne Raffinadezucker - stattdessen Kokosblütenzucker.
- Simply Raw Bakery in der Drahtgasse ist ein Sonderfall: Hier wird nicht gebacken - alle Kreationen sind Rohkost, ohne Mehl, ohne raffinierten Zucker und ohne Gluten.
Bekannte Adressen und Spezialisten
Rein vegane Adressen sind unter anderem MORIZ (1150), Chez Fritz (1090), VeganX (1190), Simply Raw Bakery (1010), Das Lazy (1180) und Café Ausnahmsweise (1060). NomNom by Melli (nomnom.wien) ist die bekannteste Adresse für individuelle vegane Torten in Wien - von der Geburtstagstorte bis zur mehrstöckigen Hochzeitstorte.
Melanie Kröpfl alias NomNom by Melli ist in Wien eine feste Größe für vegane Festtorten. Von der schlichten Geburtstagstorte (Klassiker veganisiert: Schwarzwälder, Punschkrapfen, Cremeschnitte) bis zur mehrstöckigen Hochzeitstorte macht Melli seit 2015 "plants into pastry".
Regionale Hinweise (Bezirke & Adressen)
- 15. Bezirk: MORIZ an der Äußeren Mariahilfer Straße 204 füllt eine echte Lücke mit pflanzlichen, bio-zertifizierten Mehlspeisen.
- 9. Bezirk: Der Naschsalon (Liechtensteinstraße 38A) ist ein Café mit hausgemachten veganen Kuchen und breitem Frühstücksangebot.
- 6. Bezirk / 1060: Café Ausnahmsweise (Hofmühlgasse 18) - vegan UND glutenfrei.
- 11. Bezirk / 1190: VeganX in Döbling bietet täglich frische vegane Torten und individuelle Bestellungen.
- 1. Bezirk: Simply Raw Bakery in der Drahtgasse - roh-vegane, glutenfreie Desserts.
Besondere Produkte und Klassiker
Zum Angebot zählen sowohl Klassiker wie Sacherschnitten oder Schoko-Cookies als auch kreative Motiv-, Eis- und Hochzeitstorten. Ob Törtchen, Kuchen, Puddings, Donuts oder Schlecker, die Konditorei VeganX verwendet keinerlei tierische Produkte. Auf Wunsch werden alle Waren außerdem zusätzlich glutenfrei oder ohne Zucker angefertigt.
Ein Eis geht immer! Im Zuckero gilt das auch, wenn man auf tierische Produkte verzichtet. Neben dem breiten Angebot an veganen Eissorten gibt es hier außerdem zahlreiche vegane Torten, Schnitten und andere Süßspeisen. Große Auswahl an traditionellem als auch veganem, laktosefreiem, glutenfreiem oder zuckerfreiem Eis.
Neben ihrer großen Auswahl an hausgemachten veganen Torten ist die Gumperia vor allem für eins bekannt: ihre einzigartigen veganen Schaumrollen. Hausgemachte Kuchen, Eis von Schelato, selbstgeröstetem Kaffee, hausgemachte vegane Schaumrollen; Lokal für bis zu 15 Pers.
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Individuelle Bestellungen & Allergikerhinweise
Ihre Wunschtorte: Haben Sie spezielle Vorstellungen? Erfahrung, die man schmeckt: Wir sind seit Jahren auf glutenfreies Backen spezialisiert. Ganz einfach! Kontaktieren Sie uns rechtzeitig, und wir besprechen Ihre Wünsche. Wir empfehlen eine Bestellung mindestens 4 Tage im Voraus.
Are your products also suitable for allergy sufferers? Please inquire with us about potential allergens, as we also offer products containing nuts or other allergens. Please note, however, that we also process nuts and other allergens. Please inform us of your specific requirements when placing your order.
How long do your cakes keep? Our cakes are best enjoyed fresh. Stored in the refrigerator, they generally remain edible for 2-3 days. We currently do not offer a delivery service. However, your orders can be easily picked up from our gluten-free bakery in Vienna.
Barrierefreiheit und digitale Informationen
Bei OBERLAA Konditorei GmbH & Co KG setzen wir uns dafür ein, unsere digitale Präsenz so barrierefrei und inklusiv wie möglich zu gestalten - für alle Nutzer, einschließlich Menschen mit Behinderungen. Wir orientieren uns an den Web Content Accessibility Guidelines (WCAG), die international anerkannte Standards für digitale Barrierefreiheit definieren. Um die Barrierefreiheit zu unterstützen, kann www.oberlaa-wien.at Tools wie die Barrierefreiheitstoolleiste verwenden. Schnellstart über Tastenkombination: Alt + . (Windows) oder ⌘ + .
Auch wenn wir bestrebt sind, Barrierefreiheit zu gewährleisten, können wir nicht garantieren, dass jeder Teil von www.oberlaa-wien.at jederzeit vollständig barrierefrei ist. Letzte Aktualisierung: 16.
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Tipps für den Besuch und Auswahl
- Frühzeitig bestellen: Besonders für individuelle Hochzeits- oder Festtorten empfiehlt sich eine Vorlaufzeit von mindestens 4 Tagen.
- Allergene klären: Fragen Sie gezielt nach Nüssen, Soja oder weiteren enthaltenen Allergenen.
- Auf Lagerbedingungen achten: Glutenfreie Torten sind am besten frisch - im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
- Rein glutenfreie Betriebe bevorzugen: Bei Zöliakie ist eine ausschließlich glutenfreie Umgebung wichtig, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Selber backen
Wenn du lieber selbst backen möchtest, findest du auf VeganBlatt jede Menge Inspiration: Veganer Kuchen schnell zeigt dir 15 Blitz-Rezepte für unter 20 Minuten. Im veganen Desserts Guide findest du Torten, Puddings und Cremes.
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