Geliebte Torten: Eine Hommage an die Backkunst der Landfrauen

Sie lieben Kuchen und Torten genauso wie wir? Dann sind die Bücher der Reihe "Geliebte Torten", basierend auf der beliebten Wochenblatt-Serie "Mein Lieblingskuchen", genau das Richtige für Sie! Diese Bücher präsentieren die besten Rezepte für himmlische Kuchen- und Tortenkreationen, die von klassischen Rezepten bis hin zu ausgefallenen Kreationen reichen.

Die Idee hinter "Geliebte Torten"

Die "Geliebte Torten"-Reihe entstand aus der Idee, die Backtradition und das Können von Landfrauen zu würdigen. In diesen Büchern geben jeweils 60 Landfrauen ihre liebsten Torten- und Kuchenrezepte preis. Die Rezepte sind vielfältig und reichen von fruchtigen Obsttorten über schnelle Blechkuchen bis hin zu raffinierten Sahne- und Cremetorten.

Was macht "Geliebte Torten" besonders?

Vielfalt: Die Bücher bieten eine breite Palette an Rezepten für jeden Geschmack und Anlass.
Praxistauglichkeit: Alle Rezepte sind mehrfach erprobt und verwenden gängige Zutaten, die jeder im Haus hat.
Persönliche Note: Jede Landfrau verrät Tipps und Kniffe zu ihrem Lieblingsrezept.
Inspiration: Großformatige, rezeptgetreue Fotos machen Lust aufs Nachbacken.
Zusatzwissen: Grundrezepte und Tipps vom Konditormeister ergänzen die Sammlung.

Die "Geliebte Torten"-Bände im Überblick

Band 1

Der erste Band von "Geliebte Torten" präsentiert eine Auswahl der besten Rezepte aus der Wochenblatt-Serie "Mein Lieblingskuchen". Von klassischen Rezepten wie Schwarzwälder Kirschtorte und Apfelkuchen bis hin zu ausgefallenen Sahne- und Cremetorten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Band 2

Auch im zweiten Teil von "Geliebte Torten" finden sich wieder zahlreiche neue, leckere Torten- und Kuchenrezepte von Landfrauen. Von rustikalen Obstkuchen und Blechkuchen bis hin zu raffinierten Tortenkreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besondere Highlights sind Himbeer-Walnuss-Torte, Apfelmus-Creme-Torte und Schneeball-Torte.

Band 3

Der dritte Band von "Geliebte Torten", erschienen zu Ostern 2014, bietet eine weitere Sammlung von Lieblingsrezepten rund ums Backen. Die Tortenrezepte reichen von A wie Ananas-Biskuitrollen-Torte über Himmlische Rhabarbertorte und Stromberger Pflaumentorte bis hin zu Z wie Zitronentorte. Auch für Kuchenfreunde ist einiges dabei, wie Friesischer Käse-Streuselkuchen, Schwedischer Schokoladenkuchen oder ein Lamm für den Ostertisch.

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Rezepte und Inspirationen aus "Geliebte Torten"

Die "Geliebte Torten"-Bücher bieten eine Fülle an Rezepten und Inspirationen für jeden Backbegeisterten. Hier eine kleine Auswahl:

Klassiker: Schwarzwälder Kirschtorte, Apfelkuchen
Obsttorten: Himbeer-Walnuss-Torte, Apfelmus-Creme-Torte, Stromberger Pflaumentorte, Friesischer Käse-Streuselkuchen
Sahne- und Cremetorten: Schneeball-Torte, Ananas-Biskuitrollen-Torte, Himmlische Rhabarbertorte, Zitronentorte
Blechkuchen: Eine Vielzahl an schnellen und einfachen Blechkuchen für jeden Geschmack
Besondere Anlässe: Lamm für den Ostertisch, Rezepte für Kindergeburtstage

Mehr als nur Rezepte: Backen mit Herz und Verstand

Die "Geliebte Torten"-Bücher vermitteln nicht nur Rezepte, sondern auch die Freude am Backen und die Wertschätzung für traditionelle Handwerkskunst. Sie zeigen, wie man mit einfachen Zutaten und ein wenig Geschick köstliche Kuchen und Torten zaubern kann, die Familie und Freunde begeistern.

Tipps und Tricks für perfekte Torten

Neben den Rezepten enthalten die "Geliebte Torten"-Bücher auch zahlreiche Tipps und Tricks, die das Backen erleichtern und zum Gelingen beitragen. Hier einige Beispiele:

Zutaten: Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für ein optimales Ergebnis.
Teig: Achten Sie auf die richtige Konsistenz des Teigs und lassen Sie ihn ausreichend ruhen.
Backzeit: Überprüfen Sie die Backzeit regelmäßig, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Dekoration: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verzieren Sie Ihre Torten mit frischen Früchten, Sahne oder Schokolade.

Nachhaltigkeit in der Backstube

Auch das Thema Nachhaltigkeit spielt beim Backen eine Rolle. Bernadette Wörndl aus Wien zeigt in ihren Rezepten, wie man Zutaten und Kuchenformen wiederverwenden kann, zum Beispiel Milchpackungen oder Holzkistchen mit Backpapier ausgelegt.

Fazit

Die "Geliebte Torten"-Reihe ist eine Fundgrube für alle, die gerne backen und sich von traditionellen Rezepten und der Kreativität von Landfrauen inspirieren lassen möchten. Die Bücher bieten eine große Vielfalt an Rezepten für jeden Geschmack und Anlass, sowie wertvolle Tipps und Tricks für ein erfolgreiches Backerlebnis. Ob klassische Torten, fruchtige Kuchen oder ausgefallene Kreationen - mit "Geliebte Torten" gelingt garantiert jede Köstlichkeit.

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