Frey Branches Milch Schokoriegel 50er: Inhaltsstoffe und umfassende Produktinformationen
Die Frey Branches Milch Schokoriegel gehören zu den bekanntesten Produkten des Schweizer Traditionsunternehmens Chocolat Frey. In diesem Artikel erhalten Sie eine vollständige Übersicht zu den Inhaltsstoffen, Produktinformationen, Herstellungsprozessen, Nachhaltigkeitsaspekten und den Besonderheiten dieses Schokoriegels.
Produktüberblick: Frey Branches Milch Schokoriegel
Frey Branches bietet klassische Milch-Schokoriegel, die mit ihrer zarten, schmelzenden Textur und knackigen Schokolade überzeugen. Dieses Produkt wurde jedoch zum Löschen markiert und wird demnächst entfernt. Es könnte sein, dass der Schokoriegel mehrfach mit unterschiedlichen Namen bei Fddb gelistet ist oder nicht mehr hergestellt wird. Verwenden Sie dieses Produkt deshalb nicht mehr für Ihr Ernährungstagebuch.
Die Schokolade besteht aus hochwertigen Zutaten und überzeugt durch erstklassigen Geschmack und Qualität. Frey Schokolade steht für leidenschaftliche Herstellung und eine lange Tradition in der Schweizer Schokoladenkultur.
Inhaltsstoffe und Allergeninformationen
Hauptzutaten pro 100g
- Zucker
- Haselnüsse 16%
- Kakaobutter
- Vollmilchpulver
- Kakaomasse
- Magermilchpulver
- Pflanzenöle gehärtet
- fettarmes Kakaopulver
- Mandeln
- Emulgator: Sojalecithin
- Aromen
Haselnüsse sind mit 16% Anteil besonders markant. Der Schokoriegel enthält hochwertige Milchbestandteile sowie verschiedene pflanzliche Öle und Mandeln, die das Aroma abrunden. Emulgator Sojalecithin stabilisiert die Mischung aus Fett und Wasser.
Weitere Varianten
- Zucker, Haselnüsse gesplittert und gemahlen 13%, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Pflanzenöle, Kakaopulver, Mandeln gemahlen, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Pistazien, Walnüsse
- Zucker, Weinbeeren, 18% Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Rum 1,4%, Haselnüsse gemahlen, Butterreinfett (Milch), Emulgator: Sojalecithin, Aromen
Kakaoanteil: mindestens 33% in der Schokolade. Je nach Produktvariante können auch Weinbeeren, Pistazien, Walnüsse sowie Rum enthalten sein.
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Allergiker-Info
- Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten
- Kann Gluten, Eier und Spuren anderer Schalenfrüchte (Nüsse) enthalten
- Glutenfrei (auf Grundlage der Verpackungsangaben)
- Enthält Laktose
- Enthält Bestandteile tierischen Ursprungs
- Produkt ist als vegetarisch bewertet
Diese Einschätzung basiert auf der Analyse von Verpackungsangaben, die zum Teil aus Produktdatenbanken und Nutzerinformationen stammen. Bei Unvollständigkeit oder Tippfehlern können die Angaben falsch sein. Relevant sind nur die Informationen auf der Etikette des Produkts.
Gluten und Glutenfreiheit
Gluten ist ein Klebereiweiß, das insbesondere in Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind glutenfrei. Für Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit führt der Verzehr von Gluten zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut. Das Produkt wird unter Berücksichtigung der Verpackungsangaben als glutenfrei bewertet.
Laktose und Laktoseintoleranz
Der Schokoriegel enthält Laktose. Laktose, auch Milchzucker genannt, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose und kommt in Milch sowie allen Milchprodukten vor. Bei Laktose-Intoleranz kann die Laktose im Dünndarm nicht verdaut werden, was Symptome wie Völlegefühl, Bauchkrämpfe und Durchfall verursachen kann.
Vegetarische und tierische Bestandteile
Frey Branches Milch Schokoriegel ist als vegetarisch bewertet. Das Produkt enthält jedoch Bestandteile tierischen Ursprungs, wie Milch und Milchpulver, aber keine Gelatine oder Fleischprodukte. Veganismus schließt den Konsum tierischer Bestandteile aus, Vegetarismus umfasst den Verzehr pflanzlicher Produkte und von lebenden Tieren stammender Produkte wie Milch und Eier.
Emulgator Sojalecithin: Funktionen und Herkunft
Sojalecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Es ist ein wichtiger Baustein der Zellwände und in Knochenmark, Nervengewebe, Herz und Leber reichlich vorhanden. Lecithin beeinflusst den Transport von Fetten und Cholesterin im Blut und wirkt als Bestandteil der Gallenflüssigkeit an der Fettverdauung mit. Als Emulgator ermöglicht es, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen, aber auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb sind mögliche Rohstoffe.
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| Zusatzstoff | Funktion | Quelle |
|---|---|---|
| Sojalecithin | Emulgator | Sojabohnen |
| Magermilchpulver | Milchbestandteil | Kuhmilch |
| Aromen | Geschmacksverstärker | Verschiedene |
| Pflanzenöle | Fettquelle | Pflanzen |
Produkthistorie und Herstellungsprozesse
Chocolat Frey AG mit Sitz in Buchs AG war ein Schweizer Hersteller von Schokolade und Kaugummi. Das Unternehmen wurde 1887 gegründet und gehörte ab 1950 zum Detailhandelskonzern Migros. Die Gründung fiel in eine Zeit, in der Schokolade in Europa populär wurde. Die Gebrüder Robert und Max Frey hatten schon vor der Gründung Erfahrung in der Schokoladenproduktion gesammelt, bevor sie die Kollektivgesellschaft R. & M. Frey in Aarau gründeten.
Ab 1900 wurde in einer ehemaligen Baumwollspinnerei produziert. Mit der Entwicklung der Conchiermaschine 1879 wurde die industrielle Produktion vorangetrieben. Das Unternehmen wandelte sich 1906 in die Aktiengesellschaft Chocolat Frey AG um. Während des Ersten und Zweiten Weltkriegs war die Rohstoffbeschaffung herausfordernd, aber dank Export und neutraler Schweizer Haltung konnte der Betrieb bestehen.
Ab 1966 wurde der Produktionsstandort nach Buchs verlegt. Dort wurde die gesamte Schokoladen-, Confiserie- und Bonbonproduktion konzentriert und zu einem modernen Industriebetrieb ausgebaut. Auch für den internationalen Handel gewann das Unternehmen an Bedeutung. Die 1980er Jahre waren von zweistelligen Umsatzsteigerungen geprägt, und Frey wurde Schweizer Marktführer in der Schokoladenproduktion.
Mit der Expansion im internationalen Geschäft wurden Handelsmarken und die Marke Frey weltweit bekannt. Ab 2007 wurde die Marke Frey auch im Travel Retail-Geschäft angeboten. 2020 erzielte das Unternehmen über einen Drittel des Gesamtumsatzes im Ausland und belieferte über 50 Länder auf fünf Kontinenten.
Nachhaltigkeitsaspekte und soziale Verantwortung
Frey legt großen Wert auf nachhaltige und transparente Produktionsprozesse. Die Kakaobohnen stammen aus fairem Handel, was den Schutz der natürlichen Ressourcen und der Gemeinschaften vor Ort unterstützt. Die Produktion erfolgt in der Schweiz, wo modernste Technologien die Frische und Qualität sichern.
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Umweltfreundliche Verpackungen und Recyclinginitiativen werden eingesetzt, Papierverpackungen und recyceltes Material reduzieren die Umweltbelastung. Das Nachhaltigkeitsverständnis basiert auf dem Drei-Säulen-Modell. Dank Fernwärme, baulichen Maßnahmen und Sensibilisierung der Mitarbeitenden konnte der Energieverbrauch um fast ein Viertel reduziert und damit CO2-Ausstoß wesentlich gesenkt werden.
Mit ihrem Engagement im SOS-Kinderdorf in Ghana unterstützt Chocolat Frey AG elternlose und verlassene Kinder.
Kundenmeinungen und Produktbewertungen
Frey Schokolade erfreut sich großer Beliebtheit und bekommt durchwegs positive Rückmeldungen. Viele Käufer äußern sich begeistert über die cremige Konsistenz und die außergewöhnliche Geschmacksvielfalt. Besonders beliebt sind die Sorten Frey Milchschokolade und Frey Zartbitter.
| Kriterium | Bewertung (%) |
|---|---|
| Schmelzende Textur | 87 |
| Qualität der Zutaten | 92 |
| Preisgestaltung als negativ | 13 |
Viele Kunden berichten von positiven Erlebnissen beim Verschenken von Frey Schokolade. Einige bemängeln jedoch den Preis und die Verfügbarkeit saisonaler Produkte, beispielsweise ist die Weihnachtsedition oft schnell ausverkauft. Trotz kritischer Stimmen ist die überwältigende Mehrheit der Kunden zufrieden.
Historische Entwicklung und Marktposition
Die Chocolat Frey AG war der älteste zugekaufte Betrieb der Migros und Schweizer Marktführer mit einem Marktanteil von rund 35 Prozent. Die Produktionsanlagen in Buchs sind für die Herstellung von Schokolade und Kaugummi ausgelegt und umfassen eine Fläche von etwa 70.000 m². Über 500.000 Tafeln Schokolade verlassen täglich das Werk in Buchs.
Seit der Fusion zur Delica AG im Jahr 2021 ist Chocolat Frey eine Marke. Die Marke wurde neu positioniert, um sich im internationalen Wettbewerb zu behaupten. Das Unternehmenslogo beinhaltet einen Einhornkopf und den Familiennamen „Frey“ als zentrales Element.
Saisonale und innovative Sorten
Frey lässt sich von den Jahreszeiten inspirieren und bringt regelmäßig saisonale Spezialitäten auf den Markt. Die Weihnachtsedition bietet festliche Geschmacksrichtungen, die Osterüberraschung begeistert mit Schokoladen-Eiern und -Hasen, und im Sommer stehen fruchtige Sorten im Vordergrund. Frey setzt zudem auf innovative Konzepte, wie schokoladenüberzogene Snacks und vegane Optionen, um jüngere Zielgruppen anzusprechen.
Frey Branches Milch Schokoriegel: Lagerung und Verfügbarkeit
Der Schokoriegel sollte vor Wärme geschützt (16-18°C), trocken und geruchfrei gelagert werden. Zurzeit ist das Produkt ausverkauft und nicht lieferbar. Einzelpreis lag bei 19,99 EUR beziehungsweise 1,48 EUR pro 100g. Bitte lassen Sie sich benachrichtigen, wenn es wieder verfügbar ist.
Das Produkt wurde zum Löschen markiert, daher ist die Verfügbarkeit stark eingeschränkt.
Fazit: Ein Schokoriegel mit Tradition, Nachhaltigkeit und Geschmack
Die Frey Branches Milch Schokoriegel sind ein Paradebeispiel für Schweizer Schokoladenkunst - hochwertige Zutaten, nachhaltige Produktion und eine stets frische Auswahl für jeden Anlass. Für Allergiker und Ernährungsbewusste bietet das Produkt sowohl Vorteile als auch Stolpersteine, je nach individueller Verträglichkeit.
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