Freche Freunde Rote Bete Kekse: Inhaltsstoffe, Rezepte und kreative Verwendung
Rote Bete ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Wenn Du nach kreativen und leckeren Möglichkeiten suchst, um rote Bete in den Speiseplan deiner Kinder zu integrieren, bist du bei Freche Freunde genau richtig!
Was sind die Freche Freunde Babykekse Rübchen Rote Bete & Pastinake?
Der Babykeks Rübchen von Freche Freunde mit Rote Bete und Pastinake ist ein milder Knabberspaß für die Kleinsten. Die Kekse in Bio-Qualität sind speziell auf die Bedürfnisse von Babys ab dem 8. Monat. Die Rezeptur der Kekse basiert auf Dinkelmehl und wird durch den mild-süßen Geschmack von Rote Bete und Pastinake verfeinert. Der Babykeks Rübchen Rote Bete & Pastinake ist ein kleiner Schatz für neugierige Gaumen.
Mit dem süßlich-milden, auf Babys abgestimmten Geschmack ist er der perfekte Begleiter, um Deinen kleinen Liebling auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Aromen mitzunehmen. Die griffige Paul-Pastinake-Form ermöglicht es den kleinen Händchen, die Babykekse leicht zu halten und zu genießen. Und dank Raphael Rote Bete sind sie auch farbig ein echter Hingucker für Dein Baby!
Wichtige Hinweise zu Inhaltsstoffen und Allergenen
- Die Kekse basieren auf Dinkelmehl. DINKEL ist eine WEIZENart und kann Spuren von EI, MILCH und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
- Wir lassen keine Zusatzstoffe in unseren Rote Bete Keks für Babys. Ein reines Gemüse-Dinkel-Vergnügen für Deinen kleinen Schatz!
- Wichtig: Bitte nie unbeaufsichtigt oder im Liegen knabbern lassen, damit sich Dein Kind nicht verschluckt.
- Unsere Babykekse sind ohne Zusatzstoffe und ohne Zucker-/Salzzusatz.
Nährwert und gesundheitliche Aspekte der Roten Bete
In Rote Bete sind nämlich ganz frech wichtige Mikronährstoffe wie beispielsweise Eisen, Magnesium, Folsäure und Vitamin A, C und B-Vitamine versteckt*. Das sind alles Stoffe, die für viele Deiner Körperfunktionen sehr wichtig sind. Zudem ist der pinke Farbstoff Betanin nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein sekundären Pflanzenstoff, der Deine Abwehrkräfte stärken kann.
Wenn möglich, verwende Rote Bete aus biologischem Anbau, da diese weniger Nitrat enthält.
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Rezepte mit Roter Bete aus dem Material
Rote Bete lässt sich perfekt mit Schokolade kombinieren, denn der leicht erdige Geschmack passt hervorragend zu Kakao. Getreu dem Freche Freunde Stil, habe ich beim Rote Beete Kuchen auf weißen Haushaltszucker verzichtet und zum Süßen Agavendicksaft verwendet. Diesen kannst Du auch gerne durch Apfelsüße oder Reissirup ersetzen, je nachdem, was gerade im Haus ist.
Rote Bete Kuchen (Zutaten & Zubereitung, 8 Stück)
- 175 g frische Rote Bete
- 3 EL Puderzucker und etwas Rote Beete Saft (für den Guss)
- 100 ml Pflanzendrink
- 200 g Hafermehl
- 25 g Kokosmehl
- 25 g Stärke
- 100 g Agavendicksaft (oder Reissirup)
- 30 g Kakaopulver
- 5 g Backpulver
- 1 EL Chiasamen + 3 EL Wasser
- 70 g Pflanzenöl
Chiasamen mit dem Wasser vermengen und für 5 Minuten aufquellen lassen. Vorsicht, Eure Kleinen sollten davon nicht naschen, Chiasamen quellen stark auf. Rote Beete waschen, klein schneiden und mit der Pflanzenmilch in einen Mixer geben. Gut mixen, bis ein Rote Beete-Püree entsteht. Das Rote Beete-Püree mit den restlichen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles mit Hilfe eines Teigschabers gut vermengen. Wichtig: Keinen Handmixer verwenden, da der Teig sonst eine klebrige Konsistenz bekommt.
Die Kuchenförmchen mit etwas Margarine fetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig hineingeben und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze 180 Grad) für 25 Minuten backen. Gut auskühlen lassen. Den Puderzucker in eine Schale geben und mit etwas Rote Beete Saft verrühren, so dass ein zähflüssiger Zuckerguss entsteht. Auf den Kuchen auftragen und genießen!
Rote Bete Gnocchi (farbiges Familienrezept)
Lust auf buntes Essen? Mit diesen Rote Bete Gnocchi kommt Farbe auf den Tisch! Ein richtig tolles Rote Bete Rezept warm für ein farbenfrohes Abendessen für die ganze Familie. Das Beste daran: Deine Kinder können beim Formen der Gnocchis mithelfen - und das macht nicht nur Spaß, sondern sorgt auch dafür, dass die Kleinen eher probieren!
Kartoffel und Rote Bete waschen und dämpfen. Mehl hinzufügen und alles mit den Händen verkneten bis ein glatter, leichter Teig entstanden ist. Den Teig auf einer bemehlten Fläche in 8 Stücke teilen und dicke Stränge formen. Diese in ca. gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Gnocchi ins Wasser geben. Das Wasser sollte dann nicht mehr kochen. Sobald diese oben schwimmen sind sie auch schon fertig. Butter in eine beschichtete Pfanne geben und Gnocchi dazugeben. Mehrmals schwenken und eventuell mit einer Prise Salz abschmecken.
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Die Rote Bete Gnocchi ist für die ganze Familie geeignet - auch Dein Baby oder Kleinkind darf vom Familientisch mitessen. Nach dem ersten Geburtstag dürfen Kinder bereits etwas Parmesan mitessen. Achtung: Kochst Du die Gnocchi für Kleinkinder (Babys) unter einem Jahr, solltest Du den Parmesan beim Kochen weglassen.
Rote Bete Pesto (Zutaten & Verwendung)
- 200 g Rote Bete (gekocht)
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 20 g gehackte Mandeln
- 25 g Parmesan
- 30 ml Olivenöl
- 1 TL Balsamicoessig (weiß)
Eventuell Rote Bete kochen. Du kannst für das Pesto rohe oder bereits vorgekochte Rote Bete verwenden. Achtung: es braucht ein Weilchen, aber dann geht es recht flott und die Nüsse werden schnell dunkel. Frischer Knoblauch schmeckt sehr intensiv bzw. scharf. Zum Rote Bete Pesto passen Spaghetti (bzw. Nudeln allgemein) hervorragend dazu. Sie nehmen die Farbe an, was für Kinder natürlich super spannend ist und zudem ein optisches Highlight. Alternativ schmeckt das Pesto auch als Brotaufstrich sehr lecker.
Praktische Tipps für Familien und Babys
- Die ersten Erfahrungen sind die kostbarsten, besonders wenn es um die Vielfalt der Geschmäcker geht. Ob Rote Bete Deinem Baby schmeckt? Probier es aus.
- Unsere milden und liebevoll gestalteten Bio-Babykeks Rübchen Rote Bete & Pastinake sind der ideale Einstieg, um Babys sanft an Gemüsegeschmäcker heranzuführen.
- Mit jedem Happen werden die Geschmacksknospen sanft geweckt und Babys können die aufregende Welt der Gemüsegeschmäcker erkunden.
- Die Baby Freche Freunde Rote Bete Kekse sind praktisch und hinterlassen nur wenig Krümel.
Nachhaltigkeit und Verpackung
Seit 2019 sind unsere Quetschies frech im Papierverbund verpackt. Wir benutzen FSC-zertifiziertes Papier, die Verpackung ist nicht nur ohne Aluschicht, sondern enthält sogar 15 % weniger Plastik. Außerdem haben wir bei der Herstellung einen geringeren CO2-Fußabdruck, denn wir können Material und Energie sparen und Produktionsabfälle wie Folien, Druckplatten und -farben reduzieren.
Zusammen mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle haben wir das „Große Quetschie-Sammeln“ ins Leben gerufen, um mit dem ersten Quetschbeutel-Recyclingprogramm Deutschlands Quetschies ein zweites Leben geben zu können.
Produktauswahl und Bezugsinfos
Babykekse Rübchen ab dem 8. Monat für erste Geschmackserfahrungen mit Rote Bete und Pastinake und erste freche Knabbererlebnisse. Die ersten Erfahrungen sind die kostbarsten, besonders wenn es um die Vielfalt der Geschmäcker geht.
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| Produkt | Eigenschaft | Altersempfehlung |
|---|---|---|
| Babykeks Rübchen Rote Bete & Pastinake | Bio, ohne Zusatzstoffe, Dinkelbasis | Ab 8. Monat |
| Rote Bete Gnocchi (selbstgemacht) | Familiengericht, bunt, geeignet für Babys nach 1. Geburtstag (ohne Parmesan für Jüngere) | Familien geeignet |
| Rote Bete Kuchen | Vegan möglich, Hafer- und Kokosmehl | Für die ganze Familie |
Weitere Inspirationen
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