Felicitas Schokolade Forst: Geschichte und Produktvielfalt
Eine belgisch-brandenburgische Erfolgsgeschichte: Im idyllischen Hornow, nahe Forst in der Lausitz, werden seit 1992 frische Pralinen und ausgefallene Schokoladenspezialitäten hergestellt. Das Unternehmen Felicitas ist eine historische Symbiose aus belgischem Fachwissen und brandenburgischer Handwerkskunst, die sich in vielfältigen Angeboten und einzigartigen Erlebnissen widerspiegelt.
Geschichte von Felicitas - Vom Krankenschwesternexamen zur Schokoladenmanufaktur
Die Geschichte von Felicitas begann mit Goedele Matthyssen und Peter Bienstman, einem belgischen Paar, das sich 1992 in Ostdeutschland niederließ. Gereist durch Brandenburg und Sachsen suchten sie nach einer Marktlücke und fanden sie in Schokolade - inspiriert durch Mathyssens Wohnung in Antwerpen, umgeben von Pralinengeschäften und einer Chocolatier-Schule.
Während Goedele ursprünglich eine Weiterbildung zur Hebamme plante, entschied sie sich aus dem Bauch heraus für einen Chocolatier-Crashkurs, der die Wende für ihr Leben und den Startschuss für ihre schokoladische Karriere bedeutete. Heute, über 30 Jahre später, beschäftigt das Unternehmen Felicitas 75 Mitarbeiter und betreibt neben der Manufaktur mit Schauwerkstatt und Café auch eigene Filialen in Potsdam und Dresden.
Produkte - Handarbeit mit belgischer Rohmasse und individueller Gestaltung
Die Köstlichkeiten von Felicitas werden aus belgischer Roh-Schokolade gefertigt, die aus fair gehandelten Kakaobohnen hergestellt wird. Dabei verarbeitet das Team jährlich bis zu 100 Tonnen Schokoladen-Rohmasse, ergänzt durch Zutaten wie Nüsse, Früchte und Liköre. Besondere Sorgfalt legen die Chocolatiers auf Handarbeit und Individualität, was Felicitas von anderen Herstellern unterscheidet.
Zu den Highlights zählen neben klassischen Pralinen auch ausgefallene Schokoladenfiguren wie Osterhasen, Weihnachtsmänner und verschiedene Tiermotive. Zudem bietet Felicitas individuelle Schoko-Grußkarten und personalisierte Schokogeschenke an, die wunschgemäß von Hand dekoriert werden. Verpackt sind die Produkte in kompostierbarer, transparenter Zellulose - ein nachhaltiges Alleinstellungsmerkmal.
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| Produktkategorie | Beschreibung | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Pralinen | Frisch hergestellt, vielfältige Sorten | Handarbeit, individuelle Designs möglich |
| Schokoladenfiguren | Osterhasen, Weihnachtsmänner, Tierfiguren | Ausgefallene Formen, handgegossen |
| Tafelschokolade | Verschiedene Geschmacksrichtungen, belgische Qualität | Personalisierbar mit Stadt-Skylines |
| Schoko-Grußkarten | Individuell gestaltbar, süße Geschenke | Handverzierung auf Bestellung |
SchokoLadenLand - Erlebniswelt rund um die Schokolade
Ein absolutes Highlight ist das SchokoLadenLand, das 2014 als Erlebniszentrum für Groß und Klein eröffnet wurde. Es kombiniert Mitmach-Schauwerkstatt, Werksverkauf und Schoko-Kino mit einem gemütlichen Café, in dem feinste Torten, Patisserie und hausgemachtes Eis serviert werden.
Besucher können sich beim Erlebnis Schokomalerei oder beim Gießen von Hohlfiguren als Chocolatiers ausprobieren. Die individuell gestalteten und gegossenen Naschereien dürfen sie anschließend mit nach Hause nehmen. Das SchokoLadenLand ist auch mit Streichelzoo, Holz-Spielplatz und Spielwiese auf Familien mit Kindern ausgelegt.
Workshops und besondere Angebote
- Pralinenseminare und -verkostungen
- Schokoladenmalerei und Hohlfigurengießen
- Kindergeburtstage und Gruppenveranstaltungen
- Individuelle Schokoladengestaltung vor Ort
Verkaufsnetz und Onlineshop
Felicitas Schokolade ist nicht nur in Forst und Umgebung bekannt, sondern bundesweit präsent. Die Produkte werden in rund 200 Läden verkauft, unter anderem an Flughäfen in Berlin, Hamburg, Frankfurt/Main und Düsseldorf. Für diese Orte entwirft Felicitas individuelle Stadtschokoladen mit den jeweiligen Skylines.
Im Onlineshop Schokoladenland können Kunden deutschlandweit schokoladige Präsente, Pralinen, Schokoladentafeln und weitere süße Aufmunterer bequem bestellen. Die Kombination aus handwerklicher Qualität und einfachem Einkauf macht Felicitas zu einer gefragten Marke in der Schokoladenwelt.
Nachhaltigkeit und Werte
Die Rohmasse stammt aus Belgien und wird aus fair gehandelten Kakaobohnen gewonnen. Felicitas verwendet keine Plastikverpackungen, sondern kompostierbare Zellulose, was das Engagement für Umweltfreundlichkeit unterstreicht. Handarbeit, Individualität, Qualität und Regionalität sind zentrale Werte, die Felicitas ausmachen und die Kundschaft begeistert.
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