Fairglobe Bio Schokolade Bitter 70% Kakao Lidl Test: Ein umfassender Überblick

Bitterschokolade erfreut sich großer Beliebtheit, insbesondere in der Winterzeit. Konsumenten schätzen sie nicht nur als Genussmittel, sondern auch wegen ihres vermeintlich höheren Kakaoanteils und geringeren Zuckergehalts im Vergleich zu Vollmilchschokolade. Doch wie steht es wirklich um die Qualität und Reinheit der Bitterschokoladen, die in Supermärkten und Discountern angeboten werden? Dieser Frage ging das Verbrauchermagazin Öko-Test in seiner Ausgabe 12/2024 nach und unterzog 21 verschiedene Bitterschokoladen mit einem Kakaoanteil zwischen 66 und 75 Prozent einer umfassenden Prüfung. Im Fokus standen dabei sowohl die Inhaltsstoffe als auch die Produktionsbedingungen. Die "Fairglobe Bio Schokolade Bitter, 70 % Kakao" von Lidl konnte dabei als eine der wenigen überzeugen.

Der Öko-Test im Detail

Öko-Test nahm 21 Bitterschokoladen unter die Lupe, darunter zehn mit Bio-Siegel. Die Preisspanne der getesteten Produkte reichte von 1,19 Euro bis 6,41 Euro pro 100 Gramm. Die Laboruntersuchungen umfassten eine Analyse der Inhaltsstoffe, insbesondere Zucker-, Fett- und Kakaogehalt, sowie eine Untersuchung auf Schadstoffe wie Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH/MOAH), Pestizide und Schwermetalle. Auch mikrobiologische Verunreinigungen wurden geprüft. Ein weiterer Schwerpunkt lag auf der Bewertung der sozialen Verantwortung und der Lieferketten der Hersteller.

Testkriterien im Überblick:

Inhaltsstoffe: Zucker-, Fett- und Kakaogehalt, Schadstoffe (Mineralöl, Pestizide, Schwermetalle), mikrobiologische Verunreinigungen
Sensorik: Geschmack, Geruch, Haptik
Transparenz und soziale Verantwortung: Lieferketten, Arbeitsbedingungen, Ausschluss von Kinderarbeit, existenzsichernde Einkommen für Kakaobauern

Ergebnisse des Öko-Tests

Das Ergebnis des Öko-Tests fiel gemischt aus. Keine der getesteten Schokoladen erhielt die Bestnote "sehr gut". Fünf Produkte wurden mit "gut" bewertet, sieben mit "befriedigend" und fünf mit "ausreichend". Vier Schokoladen fielen durch, darunter auch Produkte bekannter Marken.

Die Testsieger im Überblick:

Fairglobe Bio Schokolade Bitter, 70 % Kakao (Lidl): "Gut" - Punktet mit sehr guten Inhaltsstoffen und ist mit 1,39 Euro pro 100 Gramm die günstigste unter den Testsiegern.
Ener Bio Feine Bitter Schokolade mit 70 % (Rossmann): "Gut" - Ebenfalls gute Inhaltsstoffe und ausreichend belegte Bemühungen um faire Arbeitsbedingungen.
Tony’s Chocolonely 70 % Zartbitter: "Gut" - Die einzige konventionelle Schokolade mit der Bewertung "gut".

Die Testverlierer im Überblick:

Lindt Excellence Mild 70 % Cacao Edelbitter Mild: "Ungenügend" - Erhöhte Mineralölbestandteile und mangelnde Transparenz bezüglich der Herkunft der Kakaobohnen.
Best Moments Edelbitter-Schokolade, 74 % Kakao (Penny): "Ungenügend" - Stark erhöhte Gehalte an MOSH/MOSH-Analogen und MOAH sowie Pestizidspuren.

Fairglobe Bio Schokolade Bitter 70% Kakao im Detail

Die "Fairglobe Bio Schokolade Bitter, 70 % Kakao" von Lidl konnte im Öko-Test mit der Note "gut" überzeugen. Besonders positiv wurden die Inhaltsstoffe hervorgehoben. Zudem ist sie mit einem Preis von 1,39 Euro pro 100 Gramm die günstigste unter den mit "gut" bewerteten Bitterschokoladen.

Weitere positive Aspekte der Fairglobe Schokolade:

Bio-Siegel: Garantiert ökologischen Anbau der Kakaobohnen.
Fairtrade-Siegel: Steht für faire Handelsbedingungen und unterstützt existenzsichernde Einkommen für Kakaobauern.
Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis: Bietet gute Qualität zu einem erschwinglichen Preis.

Kritikpunkte und Herausforderungen

Trotz der positiven Bewertung einiger Produkte offenbarte der Öko-Test auch einige Kritikpunkte und Herausforderungen in Bezug auf die Qualität und Nachhaltigkeit von Bitterschokoladen.

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Mineralölrückstände

In einigen Bitterschokoladen wurden Mineralölrückstände (MOSH/MOAH) gefunden. MOSH können sich im Körper anreichern, während MOAH potenziell krebserregend sind.

Pestizide

In einigen Produkten wurden Pestizide nachgewiesen.

Kinderarbeit

Kein Hersteller konnte Kinderarbeit in seiner Lieferkette mit Sicherheit ausschließen.

Mangelnde Transparenz

Einige Hersteller zeigten mangelnde Transparenz bezüglich der Herkunft der Kakaobohnen und der Arbeitsbedingungen in den Anbauregionen.

Empfehlungen für Konsumenten

Angesichts der Testergebnisse und der genannten Herausforderungen sollten Konsumenten beim Kauf von Bitterschokolade einige Punkte beachten:

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Auf Bio- und Fairtrade-Siegel achten: Diese Siegel bieten eine gewisse Sicherheit, dass die Kakaobohnen unter ökologischen und sozialen Mindeststandards angebaut wurden.
Transparente Hersteller bevorzugen: Hersteller, die transparent über ihre Lieferketten informieren und sich für faire Arbeitsbedingungen einsetzen, sollten bevorzugt werden.
Preis nicht als alleiniges Qualitätsmerkmal betrachten: Ein hoher Preis ist keine Garantie für gute Qualität und Nachhaltigkeit.
Bewusst konsumieren: Bitterschokolade sollte als Genussmittel in Maßen konsumiert werden.

Lidl überzeugt auch in anderen Bereichen

Neben der "Fairglobe Bio Schokolade Bitter, 70 % Kakao" konnte Lidl in der aktuellen Öko-Test-Ausgabe auch mit anderen Produkten überzeugen. Die "Cien Nature Bio-Sanddorn Bodylotion" erhielt die Bestnote "sehr gut", und der "Cien Men Dynamic 5 Pro" Nassrasierer wurde von Stiftung Warentest mit "gut" bewertet. Dies zeigt, dass Lidl sowohl im Food- als auch im Nonfood-Bereich ausgezeichnete Qualität zu fairen Preisen bietet.

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