Erdbeer Yogurette Nachtisch: Das perfekte Schichtdessert im Glas – ohne Backen, unwiderstehlich cremig und fruchtig
Frisch, fruchtig und unwiderstehlich cremig - so schmeckt der Frühsommer am besten. Wenn die ersten Erdbeeren auf dem Markt leuchten, beginnt die schönste Dessert-Zeit des Jahres. Dieses Rezept verbindet saftige Erdbeeren mit zarter Yogurette-Creme zu einem Nachtisch, der jede Tafel aufwertet. Ganz ohne Backofen, ganz ohne Herd.
Dieses Yogurette-Dessert im Glas schmückt jeden Tisch. Yogurette-Dessert im Glas eignet sich für jeden Anlass. Einfach, schnell und wunderschön anzusehen.
Warum dieses Erdbeer-Yogurette-Dessert begeistert
Das Besondere an diesem Schichtdessert: Es braucht weder Ofen noch Herd. Schicht für Schicht entsteht so ein Dessert mit spannender Textur - cremig, knusprig und saftig zugleich. In nur 25 Minuten steht alles bereit, und das Ergebnis sieht im Glas so hübsch aus, dass es auf jeder Tafel zum Blickfang wird.
Eine leckeres Erdbeer-Yogurette Dessert im Glas. Die Creme ist blitzschnell zubereitet und absolut gelingsicher! Ein toller Nachtisch oder auch Snack für Zwischendurch! Es ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern schmeckt auch einfach köstlich: So fruchtig, schokoladig und frisch.
Zutaten
Für das Dessert
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- 300 g frische Erdbeeren
- 8 Erdbeer-Schokoriegel (z.B. Yogurette)
- 200 g Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Magerquark
Lust auf ein schnelles Dessert? 400 ml Sahne (35% Fett) 250 g Magerquark 200 g Vanillejoghurt 2 Pck.
Werkzeug
Du benötigst: Rührgerät, Schüssel, Messer, Schneidebrett, 4 Gläser (à 200 ml)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Yogurette-Dessert im Glas - das Rezept zum Nachmachen
- Für Fruchtschicht die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und in Stückchen schneiden. Frische Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stückchen schneiden.
- Erdbeer-Schokoriegel auspacken und in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden. Einen EL Schokostückchen für die Deko beiseitestellen.
- Für die Creme Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die Sahne mit dem Sahnesteif, Zucker sowie Vanillezucker steif schlagen.
- Quark kurz unterrühren.
- Anschließend die Schokostückchen von Hand unterheben.
- Die Hälfte der Creme auf die vier Gläser (à 200 ml) verteilen, anschließend die Erdbeerstückchen auf die Gläser verteilen. Dabei 2 EL zur Deko übriglassen.
- Die restliche Creme auf die Erdbeeren geben. Mit den restlichen Erdbeerstückchen und den beiseite gestellten Schokostückchen dekorieren. Bis zum Servieren kaltstellen.
Alternative Zubereitung im Gerät
1Universalmesser einsetzen 2 8 Yogurette in den Topf geben und auf Stufe 14 | 6 Sek. 3 Frische Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stücke schneiden 4 Yogurette beiseite stellen und Topf gründlich auswaschen 5 Zwillingsrührbesen einsetzen 6 400 ml Sahne sowie 50 g Zucker einwiegen. 2 EL Vanillezucker und 2 Päckchen Sahnesteif zugeben. Anschließend auf Stufe 4 | 2:30 Min. steifschlagen. Hierbei die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit ggf. anpassen 7 250 g Magerquark sowie 200 g Vanillejoghurt einwiegen und Zutaten auf Stufe 4 | 30 Sek. vermengen 8 Creme in Gläser füllen und mit Erdbeeren sowie Yogurette dekorieren. Zutaten 400 ml Sahne (35% Fett) 250 g Magerquark 200 g Vanillejoghurt 2 Pck.
Tipps für Optik und Variationen
Extra-Tipp: Wer das Dessert noch eleganter servieren möchte, kann die Gläser für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. So wird die Creme fester und die Schichten bleiben beim Servieren sauber getrennt. Statt Erdbeeren passen auch Himbeeren oder ein Mix aus Beeren hervorragend zur Yogurette-Creme. Für eine extra Portion Crunch einfach ein paar gehackte Haselnüsse über die letzte Schicht streuen.
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Frische Erdbeeren, zarte Yogurette-Creme und kein einziger Handgriff am Herd - dieses Dessert im Glas bringt den Frühsommer auf den Tisch.
Portionierung und Servieren
Die Hälfte der Creme auf die vier Gläser (à 200 ml) verteilen. Im Glas so hübsch aus, dass es auf jeder Tafel zum Blickfang wird.
Aufbewahrung und Vorbereitung
Zum Vorbereiten Ohne die Erdbeeren kannst du die Creme 2 Tage im Kühlschrank lagern. Zum Servieren mit frischen Erdbeeren in die Gläser schichten.
Hintergrund: Warum schnell und gelingsicher zählt
Und wer möchte dann lange in der Küche stehen, um ein Dessert zuzubereiten? Ich finde da muss es auch mal schnell gehen aber auch überzeugend lecker sein :-). Also mit diesem Rezept bin ich gewappnet… Eine leckeres Erdbeer-Yogurette Dessert im Glas. Die Creme ist blitzschnell zubereitet und absolut gelingsicher!
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Serviermoment
Heute habe ich für euch ein schnelles und köstliches Erdbeer Yogurette Dessert im Glas. Denn als kleines Sommerkind freue ich mich schon immer den ganzen Winter auf laue Sommerabende, picknicken im Grünen, zusammensitzen mit Freunden, Grillen, Biergarten und natürlich draußen sporteln und baden. Jetzt muss nur noch die Sonne mit dem Sommer im Gepäck kommen.
Kurzübersicht: Mengen und Zeiten
| Komponente | Menge | Hinweis |
|---|---|---|
| Erdbeeren | 300 g | 2 EL zur Deko zurückbehalten |
| Yogurette | 8 Riegel | 1 EL Stückchen für Deko beiseite |
| Sahne | 200-400 ml | Mit Vanillezucker (und Sahnesteif) steif schlagen |
| Magerquark | 250 g | Kurz unter die Sahne rühren |
| Vanillejoghurt | 200 g | Optional, für cremigere Textur |
| Zeit | ca. 25 Min. | Ohne Backen und ohne Herd |
Im Video ist jeder Handgriff zu sehen - vom Aufschlagen der Stracciatella-Creme bis zum sauberen Schichten im Glas. So gelingt das Timing, jede Lage sitzt genau an der richtigen Stelle und das Ergebnis sieht genauso hübsch aus wie auf dem Foto.
Foto: Maria Panzer / Einfach Backen
tags: #Erdbeer #Yogurette #Nachtisch #Rezept
