„Englische Marmelade“ mit 3 Buchstaben: Kreuzworträtsel, Bedeutung und Tradition
In Kreuzworträtseln taucht häufig die Frage auf: „englische Marmelade, 3 Buchstaben“. Die Antwort ist überraschend einfach und kurz - „JAM“. Doch der Begriff und die Tradition rund um die berühmte englische Marmelade sind alles andere als simpel. In dieser ausführlichen Übersicht beleuchten wir nicht nur die Kreuzworträtsel-Lösung, sondern auch die Ursprünge, Zubereitung und Besonderheiten von englischer Marmelade.
Die Kreuzworträtsel-Lösung: JAM
Kurz und knackig: Mit lediglich 3 Zeichen ist die Antwort JAM um einiges kürzer als die meisten im Themenfeld. Eine eventuell passende Lösung JAM hat 3 Zeichen und zählt deshalb zu den eher kurzen Lösungen für die Kreuzworträtsel-Frage in der Kategorie Englische Begriffe.
Relativ selten gesucht: Diese KWR-Frage wurde bis dato nur 77 Mal angesehen. Deswegen zählt sie zu den am wenigsten gesuchten KWR-Fragen in dieser Sparte (Englische Begriffe). Kein Wunder, dass Du nachsehen musstest!
Für diese beliebte Kreuzworträtselfrage haben wir insgesamt 8 mögliche Antworten bei uns verzeichnet. Das ist weit mehr als für die meisten anderen Rätselfragen. Mit bis dato lediglich 42 Suchen dreht es sich um eine relativ selten gesuchte Kreuzworträtselfrage in der Sparte.
Du spielst oft Kreuzworträtsel? Dann speichere Dir unsere Kreuzworträtsel-Hilfe am besten direkt als Favoriten ab. Übrigens: auf dieser Seite hast Du Zugriff auf mehr als 440.000 Rätselfragen - und täglich werden es mehr! Unser Tipp: Gewinne noch in dieser Woche 1.000 € in bar mit dem Rätsel der Woche!
Lesen Sie auch: Schokoladenriegel im Laufe der Zeit
Eine mögliche Lösung JAM beginnt mit einem J, hat 3 Buchstaben und endet mit einem M. Dass es sich hierbei um die passende Lösung handelt, ist sehr sicher.
Was verbirgt sich hinter „englischer Marmelade“?
Sie ist bitter, süß, stückig und gehört zu England wie Tee und Ale: Orangenmarmelade. Wir zeigen dir heute, wie du das englische Original zu Hause herstellen kannst. Marmelade, das ist der süße Aufstrich aus Orangen, Erdbeeren oder außergewöhnlichen Zutaten wie Kaffee, richtig? Nicht so ganz.
Denn während aus all diesen Produkten in der Tat ein süßer Aufstrich wird, ist die Bezeichnung „Marmelade“ nicht immer die richtige. Tatsächlich darf das Wort nur die Aufstriche, die aus Zitrusfrüchten hergestellt werden, bezeichnen. Aufstriche aus allen anderen Zutaten nennen sich Konfitüre.
Im allgemeinen Sprachgebrauch ist das natürlich anders. Aber falls diese Orangenmarmelade dir so gut schmeckt, dass du sie verkaufen möchtest, weiß du jetzt Bescheid, wie du sie bezeichnen solltest.
Die erste Orangenmarmelade geht zurück ins England des 17. Jahrhunderts, wo sie eher als feste Masse verzehrt wurde. Seit dem 18. Jahrhundert wird sie in Großbritannien kommerziell hergestellt und besitzt die stückige Konsistenz, für die sie heute bekannt ist.
Lesen Sie auch: Sommer im Glas: Erdbeermarmelade
Original englische Orangenmarmelade: Zubereitung und Rezept
Mit Unterstützung von KI berechnet. Die Mengenangaben ergeben ca. 1,6 Liter Marmelade. Die Zitrusfrüchte heiß abwaschen und trocken tupfen. Die Schale grob oder fein raspeln und beiseite stellen. Zitrusfrüchte halbieren, entkernen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit dem halben Liter Wasser zugedeckt zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig rühren. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Gelierzucker und die geriebenen Schalen der Zitrusfrüchte in den Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Je nach Geschmack, können die Schalen der Zitrusfrüchte erst ganz zum Schluss beigemengt werden. Sprudelnd etwa 4 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren. Die heiße Masse randvoll in Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.
- Orangen und Zitronen heiß waschen und trockenreiben.
- Die Spitzen und Fruchtansätze abschneiden. Die Früchte vierteln und in sehr dünne Scheiben schneiden, Kerne entfernen.
- Fruchtscheiben in einen großen Kochtopf geben, mit 500 ml Wasser zugedeckt zum Kochen bringen. Bei geringer Hitze ca. 40 Min. kochen, bis die Schalen weich sind, alle 3-6 Min. umrühren.
- Topf vom Herd nehmen, Masse vollständig abkühlen lassen.
- 1200 ml Saft und Fruchtscheiben abmessen.
- Einmach Zucker zugeben, unter Rühren zum Kochen bringen, bis alles kräftig sprudelt.
- Nach 8-10 Min. Kochzeit eine Gelierprobe vornehmen.
- Wenn der letzte Tropfen fest wird, ist die Marmelade fertig. Andernfalls Kochzeit verlängern.
- Die Masse abschmecken und sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.
Zutaten für klassische englische Marmelade
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Bitterorangen | 500 g |
| Zitrone (nur Saft) | 1 |
| Gelierzucker | 1 kg |
| Wasser | 770 ml |
Spüle die Bitterorangen gründlich mit heißem Wasser ab. Lege sie in einen Topf und presse die Zitrone darüber aus. Beschwere die Orangen mit einem Teller, damit sie unter Wasser bleiben. Köchele sie etwa 2 Stunden lang, bis sie sich leicht einstechen lassen.
Nimm die Orangen aus dem Kochwasser, hebe dieses aber unbedingt auf. Lass sie abkühlen und schneide sie dann in der Hälfte durch. Entferne die Kerne und schabe das Fruchtfleisch heraus. Gib dieses zur Kochflüssigkeit und koche das ganze für etwa 6 Minuten auf. Siebe dann das Fruchtfleisch heraus und presse dieses gut aus.
Schneide nun die Orangenschalen in feine Streifen und gib sie zusammen mit dem Zucker zur Kochflüssigkeit. Koche das Gemisch unter Rühren auf und koche es dann blubbernd für etwa 20 Minuten, bis die Marmelade anfängt, zu gelieren. Fülle die Marmelade in sterilisierte Gläser und verschließe diese gut. Die Marmelade hält sich an einem kühlen, dunklen Ort für etwa 4 Monate.
Lesen Sie auch: Die Welt der Pralinen
Bitter, süß und traditionsreich: Besonderheiten der englischen Marmelade
Das Kochen zerstört teilweise die Bitterstoffe und ergibt ein süßes, nur noch leicht bitteres Ergebnis. Sollte es dir doch zu viel sein, kannst du auch normale Orangen verwenden. Achte nur darauf, dass du Bio-Produkte verwendest, die keine Pestizide in der Schale aufweisen.
Serviere deine Orangenmarmelade auf einem Toast mit etwas gesalzener Butter, was wesentlich besser schmeckt als es sich anhört. Wenn du deine Gläser richtig sterilisierst und auf die korrekten Lagerbedingungen achtest, hält sich deine Orangenmarmelade mehrere Monate oder sogar Jahre.
Auch wenn du deine Orangenmarmelade aus Bitterorangen herstellst, wird das Ergebnis nicht ungenießbar. Das Kochen zerstört teilweise die Bitterstoffe und ergibt ein süßes, nur noch leicht bitteres Ergebnis.
Weitere interessante Varianten und Rezepte
- Orangenmarmelade mit Ingwer und Schmackes
- Bittere Zitronenmarmelade
- Zwetschgen-Birnen-Marmelade
- Erdbeermarmelade mit Ingwer-Zitronengras und Marsala
- Eingemachtes Wein-Trauben-Gelee
- Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
- Orangen-Grapefruit-Ingwer Marmelade
- Orangen-Granatapfel-Aperol Marmelade
- Melonen-Marmelade
Fun Fact: Englische Marmelade bei Kreuzworträtseln
Mit bis dato lediglich 42 Suchen dreht es sich um eine relativ selten gesuchte Kreuzworträtselfrage in der Sparte. Eine mögliche Lösung JAM beginnt mit einem J, hat 3 Buchstaben und endet mit einem M.
Du hast Vorschläge für diese Webseite? Wir würden uns ausgesprochen freuen, wenn Du ihn direkt meldest. Die entsprechende Funktion steht hier auf der Fragenseite für Dich zur Verfügung.
tags: #englische #marmelade #3 #buchstaben #kreuzworträtsel
