Einhorn Kakao: Einfache Zubereitung für magische Momente

Heiße Einhorn-Schokolade, oder auch Unicorn Hot Chocolate genannt, ist der absolute Hit für kleine Prinzessinnen und Prinzen - und natürlich auch für alle Naschkatzen. Diese köstliche, bunte Trinkschokolade zaubert mit einer einzigartigen Optik und ihrem süßen Geschmack ein Lächeln ins Gesicht. In dieser ausführlichen Anleitung erfahrt ihr, wie ihr einfach und schnell euren eigenen Einhorn Kakao zubereitet, welche Zutaten ihr benötigt, und wie ihr das Getränk kreativ dekorieren könnt. Natürlich gibt es auch viele Tipps und Abwandlungen für noch mehr Magie im Becher!

einhorn kakao in buntem glas mit marshmallows und streuseln

Die Faszination der Einhorn-Schokolade

Unicorn Hot Chocolate macht kleine Prinzessinnen und Prinzen glücklich. Schokolade macht glücklich - Einhörner und Regenbögen auch … und am allerallerbesten ist doch wohl die Kombination daraus, oder?! Jede Schokolade ist ein echtes Unikat, denn die Dekoration wird jedes Mal einzigartig.

Der Legende nach hat das Horn eines Einhorns die Kraft, die Kranken zu heilen. In der Realität müssen wir uns allerdings auf Aspirin Complex und heiße Getränke verlassen, um der traditionellen Wintergrippe zu Leibe zu rücken. Was aber, wenn wir Fantasie und Wirklichkeit verbinden und die heilbringende Macht des Einhorns einem köstlichen Heißgetränk beimischen könnten? Jedes Unwohlsein wäre wohl im Nu vergessen. Okay, Zauberkräfte hat dieser Trank natürlich nicht, aber dank des Cream & Sugar Cafés ist heiße Einhornschokolade nicht mehr nur ein Wunschtraum.

Zutaten für eine Portion Einhorn Kakao

250 ml Milch
Weiße Schokolade
Lebensmittelfarbe (zum Beispiel Rosa oder Pink, gerne auch andere Farben für kreative Varianten)
Zuckersterne und bunte Zuckerkügelchen
Bunte Mini-Marshmallows
Schreibzucker in Lieblingsfarbe, z. B. Orange
Zucker & Butter
Süße Sahne

Für fortgeschrittene Versionen:

Gefriergetrocknete Beeren (z. B. Himbeeren, optional)
Essbarer Gold-Glitzer für noch mehr Magie
Fruchtpulver (z. B. Himbeere, Blaubeere für Regenbogen-Effekt)
Aromen nach Wahl, z. B. Himbeer Aroma
Schokoladenformen oder Silikonformen
Backpapier, Holzstäbchen und ggf. Fondant für dekorative Details

zutaten für einhorn kakao: weiße schokolade, lebensmittelfarbe, marshmallows

Schritt-für-Schritt: Einhorn Kakao Rezept

1. Glas dekorieren: Zuckermasse als Deko-Halter

Zunächst eine Hand voll Zucker in eine Schale geben und zwei TL Butter dazugeben. Das Ganze gut vermengen und tröpfchenweise etwas Milch zugeben. Nicht zu viel, sonst wird das Ganze zu flüssig. Nun ein, zwei Tropfen der Lebensmittelfarbe beigeben und wieder gut vermengen. Die Zuckermasse dient als Halt für die Deko am Glasrand.
Die Zuckermasse auf einem Teller glatt ausstreichen zu einem Kreis, der größer ist als der Durchmesser des Glases. Das Glas mit dem Glasrand durch die Zuckermasse drehen.
Nun zunächst die Kügelchen darüber streuen, am besten über einer Schale, denn es werden einige herunterfallen. Als nächstes einige Sterne von außen an den Glasrand kleben.

dekoration glasrand mit schokostreuseln und zuckersternen

2. Rosa Milch zubereiten

Die Milch langsam in einem Topf erhitzen (nicht kochen lassen) und die weiße Schokolade (Menge je nach Geschmack) darin auflösen.
Etwas Rosa Lebensmittelfarbe einrühren, bis ihr eine schöne rosa Flüssigkeit habt.

3. Befüllen und Dekorieren

Die rosa Milch vorsichtig in das dekorierte Glas gießen.
Nun Schlagsahne mit dem Sprühspender auf den Drink geben, sodass ein kleiner Sahneturm entsteht.
Die Sahne mit den Mini-Marshmallows und ein paar Zuckersternen dekorieren.
Wenn ihr mögt, könnt ihr noch mit etwas Schreibzucker in eurer Lieblingsfarbe verzieren.

herstellung einhorn kakao und kreative dekoration

Fertig ist der neue Lieblingsdrink für Kinder und Erwachsene!

Die Herstellung der bunten Schokolade hat der kleinen Miss viel Spaß gemacht und das Bestreuseln der Schoki durch kleine Kinderhände hat auch unseren Küchenboden in ein Meer bunter Streusel verwandelt.

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Probiert aus, welche Farb- und Geschmackskombis euch am meisten begeistern - Unicorn Hot Chocolate ist ein echtes Abenteuer!

Weitere Varianten: Schokolade zum Verschenken oder Selbernaschen

Dieses Rezept lässt sich problemlos in verschiedene Geschenkideen umwandeln:

Bunte Einhorn-Schokoladentafeln (mit verschiedenen Schichten und Fruchtpulver für Regenbogen-Effekt)
Schokoladensterne mit essbarem Glitzer
Schokoladenfladen mit Streuseln und Gewürzen wie Chili oder Meersalz

Die Verarbeitungstemperatur für weiße Schokolade liegt bei 31,5 Grad. Ich empfehle die Verwendung eines Chocolatier Gerätes, da die Schokolade darin nicht so stark erhitzt wird. Die Schokolade im Wasserbad oder in einem Chocolatier Gerät langsam bei niedriger Temperatur schmelzen.

Variante	Besonderheiten	Dekoration	Dauer
Einhorn Kakao	Getränk, rosa Milch, Sahne, Streusel	Marshmallows, Zuckerdeko, Lebensmittelfarbe	20 Min.
Schokoladenfladen	Weiße und gefärbte Schokolade gemischt	Chili, Salz, bunte Streusel	Über Nacht kühlen
Schokoladensterne	Schokoladenform, individuell gefärbt	Streusel, essbarer Goldglimmer	1 Stunde plus Kühlung

verschiedene einhorn schokoladen varianten mit verpackungsideen

Regenbogen- und Fruchtvarianten

Für den Regenbogen-Effekt: Zuerst die geschmolzene Schokolade in drei gleich große Portionen teilen. Eine Portion der geschmolzenen Schokolade mit fein gemahlenen Himbeeren, die zweite Portion mit gehackten Himbeeren mischen. In die dritte Portion die Lebensmittelfarbe einrühren. Nun die gefärbte Schokoladenmasse in die Form geben und erhärten lassen. Dann die Masse mit den fein gemahlenen Himbeeren hinzufügen und ebenfalls erhärten lassen. Die fertige Einhornschokolade aus der Form lösen und in Alufolie wickeln.

Für 6 Mini-Tafeln (à 5 x 5 x 1,5 cm): Die Schokolade in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad vorsichtig schmelzen und in drei gleich große Portionen aufteilen. Die Hälfte der Erdbeeren grob hacken, die andere Hälfte zu einem feinen Pulver mahlen. Jeweils einen Teil der Schokolade mit den Erdbeerstückchen, dem Erdbeerpulver und der Lebensmittelfarbe mischen. Die Schokoladenform gut auswaschen und trocknen. Zuerst die pinke Schokolade einfüllen und antrocknen lassen. Danach die Schokolade mit dem Erdbeerpulver darauf geben und ebenfalls trocknen lassen.

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