Weinrich Schokolade Herford: Die Dubai‑Schokolade und ihr Hintergrund
Der Hype um die Dubai-Schokolade macht auch vor dem Herforder Schokoladenhersteller Weinrich nicht halt: Seit dieser Woche wird die Schokolade mit dem hellgrünen Kern verkauft. Neugierig auf mehr? Für alle, die dem Geschmack der Dubai-Schokolade verfallen sind, kommt hier unsere milchig-cremige Vollmilchschokolade „Dubai Style“.
Ursprung und Originalrezeptur
Das „Original“ stammt - wie der Name vermuten lässt - aus Dubai. Das Unternehmen Fix Dessert Chocolatier gilt als Erfinder der hochpreisigen Dubai-Schokolade, in der Pistaziencreme, Sesampaste (Tahini) und Engelshaar (Kadaifi) stecken. Das Original kombiniert knuspriges „Engelshaar“ (Kadayif) und cremige Pistazien-Anteile zu einem Gesamtkunstwerk, welches allerdings auch dementsprechend teuer ist, da sie aufwendig in der Herstellung ist.
Weinrichs Variante: Kreative Rezepturen aus Herford
Bei der Rezeptur geht Weinrich eigene, kreative Wege. Schokoladenhersteller aus Herford bringt eigene Variante auf den Markt. Präsentieren die neue Dubai-Schokolade von Weinrich: Marketing-Mitarbeiterin Olga Warnow und Marketing-Leiter Florent Berisha. Unsere cremige Vollmilchschokolade „Dubai Style“ setzt auf die leckere Pistaziencreme und verwendet als knusprigen Anteil feine Keksstückchen.
Im Herzen Herfords am Gänsemarkt befindet sich unser Werksverkauf - Weinrichs Schokoladen Bruchbude. Hier finden Schokoladenfans alles, was das süße Herz begehrt. Neben sämtlichen Produkten, die in der Weinrich Schokoladenfabrik gefertigt werden, gibt es hier unsere beliebte Bruchschokolade zum kleinen Preis. Süßwaren anderer Hersteller - wie Gebäck oder Pralinen - runden unser Sortiment aus über 150 Schokoladenartikeln ab.
Geschmacksträger: Pistazien, Tahini und Textur
Hmmmm, Pistazien. Diese orientalischen Köstlichkeiten sind der Hauptgeschmacksträger in unserer Schokoladen-Cremefüllung. Das Original kombiniert knuspriges „Engelshaar“ (Kadayif) und cremige Pistazien-Anteile zu einem Gesamtkunstwerk. Die cremige Pistazienmasse zusammen mit Sesampaste (Tahini) und knusprigen Komponenten sorgt für die charakteristische Textur und das typische Aroma.
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Qualität, Zutaten und Herstellungsprinzipien
„Sehr gut“ ist nicht gut genug: Höchste Qualität ist für uns das A und O. Unsere Produkte stammen von ausgewählten Partnern, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Bei der Herstellerauswahl legen wir großen Wert auf Qualität. Unsere Philosophie: Reine Produkte für Ihr leckeres Essen. Wir glauben daran, dass eine gute Gewürzmischung aus guten Zutaten und sonst nichts bestehen sollte.
Außerdem verzichten wir auf billige Füllstoffe. Das Geheimnis einer guten Küche liegt unserer Meinung nach nicht in einer langen Zutatenliste, sondern in der Qualität der Rohprodukte. Unsere Genusshelfer-Produkte stehen für ökologische und soziale Nachhaltigkeit.
Lebensmittelrechtliche Hinweise und Zusatzstoffe
Als Geschmackverstärker werden jene Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet, die den Geschmack und/oder den Geruch eines Lebensmittels verstärken. Gekennzeichnet werden müssen Geschmacksverstärker mit so genannten „E-Nummern“. Die beiden gängigsten und bekanntesten Geschmacksverstärker sind Glutaminsäure und Natriumglutamat, die mit den E-Nummern E 620 bzw. ... Um die Haltbarkeit zu verlängern, dürfen getrocknete Kräuter und Gewürze laut Gesetz bestrahlt werden. Einige Lebensmittel, etwa Trockenfrüchte, werden geschwefelt, um die Haltbarkeit zu verlängern und dem Produkt eine intensivere Farbe zu geben.
Soziales Engagement und Nachhaltigkeit
Beim Kauf dieses Artikels spenden wir 5 Cent für soziale und nachhaltige Projekte. In diesem Sinne spenden wir für jedes verkaufte Produkt mindestens 5 Cent an soziale und nachhaltige Projekte. Keine Gewinnmaximierung für Investoren!
Verfügbarkeit, Angebote und Personalisierung
Über die Grenzen Nordrhein-Westfalens hinaus statten uns naschfreudige Schnäppchenjäger*innen regelmäßig gerne einen Besuch ab. Sollten Sie Interesse an Schokoladen mit Ihrem ganz persönlichen Wunschfoto haben, helfen wir Ihnen jederzeit gerne weiter. Neugierig? Schokoladenhersteller aus Herford bringt eigene Variante auf den Markt.
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Kundenstimmen und Kritik
Zu süß und damit zu künstlich, leider bin ich übers probieren nicht hinaus gekommen.
Standorthinweis
Diebrocker Str.
Produktübersicht (Beispielhafte Merkmale)
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Geschmack | Pistaziencreme, Sesampaste, milchige Vollmilchschokolade |
| Textur | cremig mit knusprigen Keksstückchen oder Engelshaar (Original) |
| Herkunft Original | Dubai (Fix Dessert Chocolatier) |
| Weinrich Variante | „Dubai Style“ - eigene Rezeptur aus Herford |
| Verkauf | Weinrichs Werksverkauf am Gänsemarkt, Bruchbude |
| Nachhaltigkeit | Spende pro verkauftem Produkt, ausgewählte Partner |
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