Dubai Schokolade kaufen in Hildesheim — wo finden, was macht sie besonders und wie genießen
Die Dubai-Schokolade, benannt nach ihrem fernöstlichen Herkunftsort, hat sich schnell zu einem weltweiten Internet-Phänomen entwickelt. Noch nie etwas von dem trendigen Genuss aus Dubai gehört? In den sozialen Medien gibt es alle paar Wochen einen neuen Trend.
Was ist die Dubai-Schokolade?
Bei der Dubai-Schokolade handelt es sich um eine Süßigkeit der Manufaktur "Fix Dessert Chocolatier". Besonders die Pistazien-Schokolade aus dem Hause hat es in die sozialen Medien geschafft und dort einen regelrechten Hype ausgelöst. Die Füllung besteht aus sogenanntem Engelshaar und Pistaziencreme.
Umhüllt wird der Kern typischerweise von Vollmilch- oder Zartbitter-Schokolade. Im Inneren verbergen sich knusprig geröstete Teigfäden (Kadayif), edles Bio-Pistazienmark und cremiges Bio-Sesammus. Im Mund vereinen sie sich mit der samtigen Schokolade zu einem Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert.
Warum der Hype? Textur, Geschmack und Social Media
Die Dubai-Schokolade: Die Füllung besteht aus sogenanntem Engelshaar und Pistaziencreme. Das Original ist noch immer ausschließlich in Dubai erhältlich. Besonders die Pistazien-Schokolade hat es in die sozialen Medien geschafft und dort einen regelrechten Hype ausgelöst.
So edel die Nascherei auch ist, so stolz ist auch ihr Preis. Laut der "Lebensmittel Zeitung" werden je nach Hersteller teilweise Preise von acht Euro bis 15 Euro und mehr pro Tafel aufgerufen. Doch viele Kundinnen und Kunden gehen regelmäßig leer aus. Die Nachfrage ist so hoch, dass die Kreation in vielen Supermärkten und Online-Shops komplett ausverkauft ist.
Lesen Sie auch: Hype, Inhaltsstoffe und Qualität: Dubai-Schokolade im Vergleich
Wo in und um Hildesheim Dubai-Schokolade kaufen oder probieren?
Zwar wird das Original weiterhin nur in dessen Heimatland Dubai hergestellt, mittlerweile haben sich aber auch europäische Schokoladen-Hersteller an den Trend gewagt. Immer mal wieder gibt es Angebotsstände in lokalen Supermarkt-Ketten „REWE“, „Edeka“ und „Kaufland“.
Bei den „Süßwarenprofis“ im Loom Bielefeld gibt es die Schokolade mit der besonderen Pistaziencremefüllung ebenfalls zu kaufen. Er hat, was viele aktuell heiß begehren: Elvis Osmani von den Süßwarenprofis mit Dubai-Schokoladentafeln. Doch viele Kundinnen und Kunden gehen regelmäßig leer aus.
Das Löhner Süßwarenunternehmen Meybona stellt seit Anfang Dezember ebenfalls ein „Dubai“-inspiriertes Produkt her. Seit Neustem produziert auch der Schokoladen-Hersteller Lindt das gehypte Produkt.
Regionale Anbieter und Cafés (Beispiele aus OWL, relevant für Einkaufstipps)
- Die Herforder Schokoladenfabrik Weinrich bietet seit November eine eigene Kreation der Dubai-Schokolade an. Die Auflage der neuen Schokolade ist vorerst auf 30.000 Stück limitiert und sowohl im Onlineshop als auch im Werksverkauf erhältlich. 📍 Adresse: Lübberstr.
- Im „Café Cerdo“ an der Lübberstraße haben Inhaberin Selcan Pakcanli und ihr Mann Sinan eine Eissorte kreiert, die nach der Schoko-Variation inspiriert ist. Für das besondere Eis wird Engelshaar in Butter angebraten und anschließend mit einer Pistaziencreme vermengt. Die Masse wird dann mit dem hausgemachten Schokoladeneis geschichtet. Fertig ist das Dubai-Schoko-Eis.
- Bei der Bäckerei „Erdbrügger“ am Bünder Goetheplatz gibt es ein Dubai-Herz. Statt Vollmilch-Schokolade wird bei „Erdbrügger“ auch mit der weniger süßen Zartbitter-Schokolade gearbeitet. Die Füllung des Herzens besteht aber aus den Original-Zutaten. Ein Brownie-Boden sorgt für das Schokoladige, eine Schicht aus Pistaziencreme mit Engelshaar bringt den Crunch.
- Beim Imbiss „Fontana“ in Bielefeld Mitte gibt es eine Nachspeise mit cremiger Pistazienmasse und knusprigem Engelshaar. Die Inhaber-Familie Kadri bereitet das Dessert frisch zu.
- Giovanni Aidi, Inhaber der Eisdiele „Monte Pelmo“ in Heepen, bietet ebenfalls eine an die Schoko-Sorte angelehnte Eis-Kreation an. Hier treffen hausgemachtes Vollmilchschokoladeneis, Pistaziencreme mit geröstetem Engelshaar und eine Schicht knackige Zartbitter-Schokolade zusammen, um das perfekte „Dubai-Schoko-Feeling“ zu kreieren. 📍 Adresse: Salzufler Str.
- Beim jüngst eröffneten Franchise-Café „Wonder Waffle“ in der Wilhelmstraße findet sich der Hype um die Trend-Schokolade ebenfalls wieder.
- Im Concept-Café „Other Coffee“ im Leinenmeisterhaus verwandelt sich der Trend in ein Löffel-Dessert: Das Inhaber-Ehepaar Mariia und Aljoscha Schlosser serviert ihre Variante als „Dubai-Schokolade-Dessert“ geschichtet und im Glas serviert. 📍 Adresse: Heiersstr.
- In der Paderborner „Donuthek“ gibt es die Dubai-Schokolade sogar in drei Varianten. Inhaber Max Kriegelstein fertigt die süße Köstlichkeit mit allen Originalzutaten selbst. Aber Achtung: Die Schokolade muss zwingend vorbestellt werden.
- Auch in Minden setzt man auf den Dubai-Hype. Die Mindenerin Sara Eardley ist leidenschaftliche Hobbyköchin und probiert gern Neues aus. Sie hat ebenfalls ein eigenes Rezept kreiert, das sie im Gespräch mit „NW.de“ verrät.
Selbst machen: Zutaten, Aufwand und Tipps
Wer geschickt in der Küche ist, findet im Internet bereits zahlreiche Rezepte, um die Schokolade selbst zu machen. Wer ebenfalls kreativ werden möchte und Lust hat, die Schokoladen-Kreation selbst herzustellen, braucht Zutaten und ein bisschen Geduld. Neben Schokolade, die geschmolzen und in eine Form gegossen wird, benötigt man auch Pistaziencreme für die Füllung. Diese wird mit dem Engelshaar vermischt. Anschließend kommt die Füllung in eine Form und wird mit geschmolzener Schokolade übergossen.
Gabi Beck, Projektleiterin in der Oetker-Versuchsküche, nennt die Herstellung „überraschend einfach“.
Lesen Sie auch: Alles über Camondas Dubai Schokolade
Sorten, Varianten und was man erwarten kann
Im Mund vereinen sich die knusprig gerösteten Teigfäden (Kadayif), das edle Bio-Pistazienmark und cremiges Bio-Sesammus mit der samtigen Schokolade zu einem Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Die Masse wird dann mit dem hausgemachten Schokoladeneis geschichtet. Fertig ist das Dubai-Schoko-Eis.
In der Größe hat die Schokoladenspezialität „Petit Dubai Choco“ Ähnlichkeit mit einer großen Praline und kann problemlos in vier Stücke oder mehr zerteilt werden. Bei der Dubai-Schokolade handelt es sich oft um Vollmilchschokolade, Pistaziencreme und Engelshaar (Kadayif), doch einige Hersteller arbeiten auch mit Zartbitter-Schokolade.
Tabelle: Typische Zutaten und Varianten
| Zutat / Variante | Beschreibung |
|---|---|
| Vollmilch- oder Zartbitter-Schokolade | Umhüllung; je nach Hersteller süßer oder weniger süß |
| Pistaziencreme | Herzstück der Füllung, häufig bio und aromatisch |
| Engelshaar (Kadayif) | Knusprige Teigfäden, für die typische Textur |
| Weitere Zusätze | Brownie-Boden, Biscuit-Crunch oder Sesammus |
Praktische Hinweise: Verfügbarkeit, Preise, Vorbestellung
Das Original ist noch immer ausschließlich in Dubai erhältlich. Einige Hersteller haben inzwischen Nachahmungen der Schokolade kreiert - so auch einige selbstständige Rewe-Händler. Zwar kann man es auch schon fertig kaufen - beispielsweise in einem türkischen Supermarkt. Doch viele Kundinnen und Kunden gehen regelmäßig leer aus. Die Nachfrage ist so hoch, dass die Kreation in vielen Supermärkten und Online-Shops komplett ausverkauft ist.
Die Auflage der neuen Schokolade ist vorerst auf 30.000 Stück limitiert und sowohl im Onlineshop als auch im Werksverkauf erhältlich. Aber Achtung: Die Schokolade muss zwingend vorbestellt werden.
Wer stellt die Dubai-Schokolade in Deutschland her?
So edel die Nascherei auch ist, so stolz ist auch ihr Preis. Einige europäische Schokoladen-Hersteller haben sich an den Trend gewagt. Das Löhner Süßwarenunternehmen Meybona stellt seit Anfang Dezember ebenfalls ein „Dubai“-inspiriertes Produkt her. Seit Neustem produziert auch der Schokoladen-Hersteller Lindt das gehypte Produkt. Die Herforder Schokoladenfabrik Weinrich bietet seit November eine eigene Kreation der Dubai-Schokolade an.
Lesen Sie auch: Der neue Trend: Pinke Dubai Schokolade
Bei der Dubai-Schokolade handelt es sich um eine Süßigkeit der Manufaktur "Fix Dessert Chocolatier". Besonders die Pistazien-Schokolade aus dem Hause hat es in die sozialen Medien geschafft und dort einen regelrechten Hype ausgelöst.
Tipps für Hildesheimer Käuferinnen und Käufer
- Prüfen Sie vor dem Weggang die Verfügbarkeit online oder telefonisch - viele Produkte sind limitiert oder vorbestellungspflichtig.
- Probieren Sie Varianten in Cafés und Eisdielen, um die für Sie passende Kombination aus Schokoladentyp und Füllung zu finden.
- Wer selbst backen möchte: Halten Sie Pistaziencreme, Kadayif (Engelshaar) und gute Schokolade bereit; die Zubereitung ist laut Experten überraschend einfach.
In den sozialen Medien gibt es alle paar Wochen einen neuen Trend. Auch die Einzelhändler haben den Trend erkannt und bringen diese spezielle Nascherei nun in die Läden.
tags: #Dubai #Schokolade #kaufen #Hildesheim
