dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat: Inhaltsstoffe, Bewertung und Vergleich
Nuss-Nougat-Cremes sind ein beliebter Brotaufstrich, besonders bei Kindern. Doch wie gesund sind sie wirklich? Die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat ist eine von vielen Alternativen auf dem Markt. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe, vergleicht sie mit anderen Produkten wie Nutella und betrachtet Aspekte wie Nachhaltigkeit und Testergebnisse.
Inhaltsstoffe der dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat
Die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat enthält folgende Inhaltsstoffe:
- Rohrzucker*
- Sonnenblumenöl*
- 13% HASELNUSSKERNE*
- 5,8% Kakaopulver* stark entölt
- Palmöl*
- Glukosesirup* getrocknet
- 5% Schokolade* (Rohrzucker, Kakaopulver stark entölt, Kakaobutter*)
- Reissirup* getrocknet
- Emulgator: Lecithine*
- Bourbon-Vanillepulver.
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Ist die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat "gesund"?
Die Frage, ob ein Lebensmittel "gesund" ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab und lässt sich nicht allein am Kaloriengehalt festmachen. Ein Apfel kann mehr Kalorien als eine Gurke haben, ist aber aufgrund der enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente dennoch gesünder.
Im Vergleich zu Nutella oder anderen Nuss-Nougat-Cremes kann die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat gesünder sein, wenn sie weniger Zucker und/oder Fett enthält. Ein Blick auf die Nährwertangaben und Zutatenliste ist hier entscheidend.
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Weniger gesättigte Fette: Die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat könnte weniger gesättigte Fette enthalten als andere Produkte. Gesättigte Fette gelten als weniger gesund als ungesättigte Fette.
Palmöl: Palmöl ist ein umstrittener Inhaltsstoff. Es ist nicht nur ökologisch fragwürdig, da für den Anbau tropische Wälder zerstört werden, sondern zählt auch zu den minderwertigeren Pflanzenfetten. Die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat enthält Palmöl aus biologischem Anbau. Rapsöl, Leinöl oder Kokosöl wären hier bessere Alternativen.
Zuckergehalt: Nuss-Nougat-Cremes haben in der Regel einen hohen Zuckergehalt, was sie von Natur aus eher ungesund macht. Es ist ratsam, den Zuckergehalt der dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat mit dem anderer Produkte zu vergleichen. Ein geringerer Zuckeranteil wäre ein Pluspunkt.
Fazit: Die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat ist eine Süßigkeit, die man nur gelegentlich essen sollte.
Vergleich mit Nutella und anderen Nuss-Nougat-Cremes
Einige Aspekte, die beim Vergleich von Nuss-Nougat-Cremes berücksichtigt werden sollten:
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- Zuckergehalt: Nutella und Milka Haselnusscreme wiesen in einem Test einen sehr hohen Zuckeranteil von über 56 Prozent auf.
- Haselnussanteil: Der Haselnussanteil kann variieren. Milka Haselnusscreme enthielt im Test nur 5 Prozent Haselnussmasse. Ein höherer Haselnussanteil wird von Gourmets geschätzt und kann den Zuckeranteil reduzieren.
- Mineralölbestandteile: In vielen Nuss-Nougat-Cremes wurden Mineralölbestandteile (MOSH) gefunden.
- Palmöl: Einige Nuss-Nougat-Cremes enthalten kein Palmöl. Die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat ist mit dem RSPO-Standard für nachhaltiges Palmöl zertifiziert.
Nachhaltigkeit und Arbeitsbedingungen
Die Herstellung von Nuss-Nougat-Cremes kann negative Auswirkungen auf die Umwelt und die Arbeitsbedingungen in den Anbauländern haben. Besonders kritisch sind:
- Palmöl: Für Palmölplantagen werden tropische Wälder gerodet, was zum Klimawandel beiträgt und die Artenvielfalt bedroht.
- Kakao: Im Kakaoanbau gibt es Probleme wie illegale Entwaldung, miserable Arbeitsbedingungen und Kinderarbeit.
- Haselnüsse: In den Hauptanbauländern wie der Türkei ist Kinderarbeit ein Problem.
Es ist wichtig, dass Hersteller Verantwortung übernehmen und sich für bessere Arbeitsbedingungen und nachhaltige Anbaumethoden einsetzen. Zertifizierungen wie Fairtrade, Rainforest Alliance/UTZ und RSPO können hier Orientierung bieten.
Testergebnisse
Öko-Test und Stiftung Warentest haben in der Vergangenheit Nuss-Nougat-Cremes getestet. Die Ergebnisse können je nach Testkriterien variieren. Öko-Test bemängelte beispielsweise bei Nutella und Milka Haselnusscreme den hohen Zuckergehalt und fand Mineralölbestandteile.
Die dm Bio Schokocreme Nuss-Nougat wurde in einem Test von Öko-Test mit "gut" bewertet.
Vegane Alternativen
Es gibt auch vegane Nuss-Nougat-Cremes auf dem Markt. Eine Testerin beschrieb die vegane Variante von Nutella als erstaunlich nah am Originalgeschmack, aber weniger cremig. Andere vegane Bio-Cremes punkten mit intensivem Schokoladengeschmack.
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