Dino-Kekse: Einfache Rezepte für kleine und große Urzeitforscher
Dino-Kekse sind ein Hit auf jedem Kindergeburtstag und lassen sich mit einfachen Rezepten und wenig Aufwand selbst backen. Ob mit oder ohne Ausstechform, mit Schokolade oder ganz natürlich - hier finden Sie Inspiration für leckere Dino-Kekse, die garantiert für Begeisterung sorgen.
Dino-Kekse ohne Ausstechform: Ein einfaches Rezept mit Nutella
Dieses Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und benötigt keine speziellen Ausstechformen. Perfekt für alle, die es schnell und unkompliziert mögen.
Zutaten:
- Mehl
- Butter
- Nutella
- Puderzucker
Zubereitung:
- Mehl, Butter und Nutella mit einem Rührgerät vermengen.
- Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestreuen und den Teig vorsichtig flach ausrollen, da die Konsistenz vor dem Backen leicht bröselig ist. Den Teig ggf. vorher etwas kalt stellen.
- Eine Pappschablone (Dinosaurier-Form) auf den Teig legen und mit einem Messer den Umriss nachmalen. So oft wiederholen, bis die Fläche voll mit Dinosauriern ist.
- Die Kekse vorsichtig mit einem Pfannenwender auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 5 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in der Zwischenzeit Puderzucker langsam mit Wasser zu einer dicken Masse anrühren. Nicht zu viel Wasser nehmen, da der Zuckerguss sonst verläuft.
- Die Masse in einen Spritzbeutel geben und Knochenmuster auf die Dino-Kekse malen.
Dino-Kekse mit Ausstechform: Der Klassiker
Für diese Variante benötigen Sie Dino-Ausstechformen. Der Teig ist schnell zubereitet und die Kekse lassen sich nach Belieben verzieren.
Zutaten:
- Mehl
- Butter
- Zucker
- Salz
- Ei
Zubereitung:
- Mehl, Butter, Zucker, Salz und das Ei in einer Schüssel mischen und zu einem glatten, festen Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Dino-Ausstechformen Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Augen mit einem Messer in den Teig drücken, die Krallen einritzen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Abkühlen können die Kekse mit Zuckerguss, Schokolade oder Streuseln verziert werden.
Schokoladige Dino-Cookies für kleine Schleckermäuler
Dieses Rezept ist ideal für alle Schokoladenliebhaber. Die Cookies sind saftig, schokoladig und sehen einfach zum Anbeißen aus.
Zutaten:
- Flüssige Butter
- Zucker
- Backkakao
- Grüne Lebensmittelfarbe (optional)
Zubereitung:
- Flüssige Butter und Zucker mit dem Handrührgerät verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Den Teig gleichmäßig auf drei Schüsseln aufteilen.
- Für die Schoko-Dino-Cookies ein Drittel des Teigs mit dem Backkakao vermengen, die zweite Teigportion mit 3 Tropfen der grünen Lebensmittelfarbe vermengen und die dritte Teigportion mit ca. 6 Tropfen der grünen Farbe. So entstehen braune, grüne und dunkelgrüne Dino-Cookies.
- Mithilfe von zwei Teelöffeln große Kleckse (ca. 3 cm Durchmesser) mit ca. 3 cm Abstand auf dem Backblech verteilen.
- Die Cookies ca. 15 Minuten bei 170°C backen. Die Cookies auf dem Abkühlgitter gut abkühlen lassen.
Abdruck-Kekse: Kreativität und Spaß beim Backen
Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Kinder in den Backprozess einzubinden.
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Zutaten:
- Sanella (oder andere Margarine)
- Puderzucker
- Vanillezucker
- Mehl
Zubereitung:
- Den Backofen auf 190 °C (Umluft: 170 °C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Sanella, Puderzucker und Vanillezucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen.
- Mehl zugeben und mit den Quirlen kurz grob untermengen.
- Den Teig mit bemehlten Händen durchkneten und zur Kugel formen.
- Je nach gewünschtem Abdruck etwa walnussgroße Mengen Teig nehmen, zur Kugel formen und zu ca. 1 cm hohen Keksen plattdrücken. Alternativ den Teig auf bemehlter Fläche ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem kleinen Glas oder Ausstecher die Teigkreise ausstechen.
- Tierfüße, Tierköpfe, Bausteine o.ä. mindestens 1/2 cm tief in die Teigkreise drücken.
- Abdruck-Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten blass goldbraun backen.
- Auf einem Rost oder Gitter abkühlen lassen.
Tipps und Tricks für perfekte Dino-Kekse
- Teig richtig verarbeiten: Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, da er sonst zäh werden kann.
- Kühlen: Den Teig vor dem Ausrollen und Ausstechen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Das verhindert, dass die Kekse beim Backen ihre Form verlieren.
- Backzeit: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Behalten Sie die Kekse im Auge und nehmen Sie sie aus dem Ofen, sobald sie goldbraun sind.
- Verzierung: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Verwenden Sie Zuckerguss, Schokolade, Streusel, Lebensmittelfarben oder Marzipan, um die Dino-Kekse zu verzieren.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie die fertigen Kekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie lange frisch bleiben.
Dino-Kekse als Geschenkidee
Selbstgebackene Dino-Kekse sind eine tolle Geschenkidee für kleine und große Dino-Fans. Verpacken Sie die Kekse in einer schönen Dose oder einem Cellophantütchen und verzieren Sie sie mit einem bunten Band.
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