Rezepte für Desserts mit Baileys
Ein Schuss Baileys (oder zwei!) macht Kuchen und Süßspeisen so unwiderstehlich saftig und lecker - sie werden im Nu verschwunden sein. Das Leben schmeckt einfach besser mit Baileys Backrezepten. Baileys verleiht Desserts eine cremige, leicht alkoholische Note, die Kuchen, Mousse und Schichtdesserts besonders macht.
Beliebte Baileys-Dessertideen
- Baileys Schokomousse: Baileys und Schokolade - vereint zu einem himmlischen Dessert für den puren Genuss.
- Baileys Kaffee Granita: Dieses Kaffee-Eis-Dessert ist kühl, cremig und lecker. Es ist das ideale Dessert für Erwachsene, das Sie auf Ihrer Sommer-Dinnerparty servieren können.
- Baileys Eis-Tiramisu: Tiramisu trifft auf Baileys und Eis - ein winterlicher Desserttraum aus cremigem Baileys-Eis, Lebkuchen, Karamell und Baileys Likör.
- Baileys White Chocolate Raspberry Cheesecake: Buttriger Keksboden und cremige Käsekuchen gefüllt in halbe Schokoladen-Ostereier, verfeinert mit dem fruchtig leichten Geschmack von Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry.
- Baileys Hot Chocolate & Churros: Köstliche, heiße Schokolade und knusprige, süße Churros mit Zimt bestreut - und ein Schluck Baileys macht das Duo unwiderstehlich.
- Doppeltes Schokoladen-Brownies-Rezept mit Baileys: Schokoladen-Brownies mit feiner Baileys-Schokolade und einem Spritzer noch köstlicherem Baileys!
- Baileys Dubai Schokolade: Eine cremige, nussige Leckerei mit Pistazienfüllung, Tahini und einem Hauch von Baileys.
Grundrezepte und Techniken
Viele Baileys-Desserts bauen auf einfachen Grundtechniken auf: Schokolade schmelzen, Sahne schlagen, Eigelb und Eiweiß getrennt verarbeiten und Schichten in Gläsern anrichten.
Baileys Schokomousse (Basisablauf aus dem Material)
Die Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen. Das Eigelb und die Butter verrühren und die Schokolade einrühren. Die Sahne und den Baileys zusammen aufschlagen. Die Hälfte davon unter die Schokomasse heben. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Schokomasse heben. Die Hälfte der Schokomasse mit einem Löffel auf vier Gläser verteilen, gefolgt von Schokoraspeln und der Hälfte der Sahne. Jeweils noch eine Lage Schokomasse und Sahne in die Gläser schichten, dann mit den restlichen Schokoraspeln bestreuen. Die Schokomasse mindestens 3 Stunden lang kalt stellen. Servieren und zusammen mit deinen Liebsten genießen!
Baileys-Creme im Glas (schnelles Schichtdessert)
Kuchen-Brösel aus der Verpackung nehmen, fein zerbröseln und die Hälfte auf Dessertgläser verteilen. Kuchen-Brösel mit etwa der Hälfte Baileys® tränken. Milch, Sahne und Baileys® in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Die Hälfte der Creme in die vorbereiteten Gläser füllen. Schlagsahne mit Sahnesteif in einem Rührbecher steif schlagen und auf der Creme verteilen. Mit übrigen Kuchenbröseln bestreuen und wieder tränken.
Mascarpone-Schichtdessert mit Sauerkirschen
Alle Zutaten, bis auf die Kirschen, zu einer glatten Masse verrühren. Die Kirschen abtropfen lassen und unterheben. Besonders lecker schmeckt die Creme, wenn sie eine Nacht im Kühlschrank durchziehen konnte. 1 Pck. Alle Zutaten, bis auf die Kirschen und die Raspelschokolade gut miteinander zu einer glatten Creme verrühren. Die Kirschen abtropfen lassen und unterheben.
Lesen Sie auch: Unkomplizierte laktosefreie Süßspeisen
Ausgewählte Rezepte im Detail
Heidelbeer-Schichtdessert / Beeren-Schichtspeise (Varianten)
Etwa 3/4 der Sahne unter die Baileyscreme ziehen. Alles in vier Dessertgläser füllen. Löffelbiskuits jeweils zur Hälfte mit dem restlichen Likör beträufeln. Jeweils 3 Biskuits senkrecht in die Baileyscreme stecken. Gläser ca. 30 Minuten kalt stellen. Restliche Sahne auf der Baileyscreme verteilen.
Baileys Kaffee Granita
Holen Sie sich mit diesem Baileys-Kaffee-Granita-Rezept einen Hauch von Italien in Ihre Küche. Dieses Kaffee-Eis-Dessert ist kühl, cremig und lecker. Und mit einem Spritzer Baileys ist es ein erfrischender, eisiger Genuss.
Baileys White Chocolate Raspberry Cheesecake (Kurzbeschreibung)
Erlebe den ultimativen Genuss mit dem Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry Cheesecake. Buttriger Keksboden und cremige Käsekuchen gefüllt in halbe Schokoladen-Ostereiern, verfeinert mit dem fruchtig leichten Geschmack von Baileys White Chocolate Flavour with Raspberry. Anstelle von Raspelschokolade kannst du die Bailey’s-Creme auch mit zerbröselten Amarettini bestreuen. Oder du ersetzt die Kirschen durch klein geschnittene Erdbeeren.
Praktische Hinweise und Tipps
- Die Creme wird besonders lecker, wenn sie eine Nacht im Kühlschrank durchziehen konnte.
- Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Wir haben weniger Baileys verwendet, die Flasche auf den Tisch gestellt und so konnte nach Geschmack Baileys nachgerührt werden.
- Zum Tränken: etwa 4 EL Baileys® sind oft ausreichend, um Kuchenbrösel oder Löffelbiskuits zu aromatisieren, ohne sie zu durchweichen.
- Kalorien sind Wärmeeinheiten - Du brauchst Dir also keine Sorgen machen, Deine Baileys-Creme ist doch eine Kaltspeise ;-)
Rezepttabelle - Schnellübersicht ausgewählter Desserts
| Rezept | Hauptzutaten | Besonderheit |
|---|---|---|
| Baileys Schokomousse | Baileys, dunkle Schokolade, Eier, Sahne | Kaltstellen 3 Stunden |
| Baileys-Creme im Glas | Milch, Sahne, Baileys, Kuchenbrösel | Schnell, schichtbar |
| Mascarpone-Schichtdessert | Mascarpone, Schmand, Puderzucker, Baileys, Sauerkirschen | Durchziehen über Nacht empfohlen |
| Kaffee Granita | Kaffee, Baileys, Zucker | Erfrischend, eisig |
Weitere inspirierende Baileys-Varianten
- Baileys Hot Chocolate & Churros als Kombination aus heißer Schokolade und knusprigen Churros.
- Rentier-Brownies mit Baileys Eis für festliche Anlässe.
- Baileys Zimtschnecken für warme, duftende Dessertmomente.
- Baileys Chocolate über Eiscreme: Ein schneller Überzug für Lieblings-Eis.
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gib uns dein Feedback!
Lesen Sie auch: Weihnachtsdesserts zum Vorbereiten: So geht's
Lesen Sie auch: Leichte Dessertideen für jeden Tag
tags: #Rezepte #für #Desserts #mit #Baileys
