Kalorienarme Desserts für Weihnachten: Rezepte und Ideen

Desserts gehören zu besonderen Anlässen einfach dazu. Manchmal sind sie auch nach einem anstrengenden Tag eine wohltuende Belohnung. Damit die kleine süße Sünde nicht deinen Tagesplan zerschießt, habe ich ein paar leckere und leichte Rezepte für dich.

Warum kalorienarme Desserts zu Weihnachten sinnvoll sind

Natürlich muss nicht jedes Dessert und jeder Snack gesund sein. Damit die Festtage nicht nur genussreich, sondern auch ausgewogen bleiben, sind kalorienarme Alternativen ideal. Bei einer Sache ist man sich aber einig, ein Dessert isst man am Ende einer Mahlzeit. Wenn du Gäste zu Weihnachten hast und daher nicht viel Zeit an Heiligabend, dann bereite die Desserts für Weihnachten doch einfach vor.

Unsere Favoriten: Festliche, kalorienarme Dessert-Ideen

Bratäpfel mit Joghurtsauce - Dieses gesunde Bratapfel-Dessert versüßt dir ganz ohne Zucker die Weihnachtszeit. Mit gekochten Äpfeln bzw. wie gesagt ist das Rezept in der hier vorgestellten Variante bewusst ganz simpel gehalten und komplett ungesüßt.
Bratapfel-Tiramisu - Für die kälteren Jahreszeiten empfehle ich dieses Bratapfel-Tiramisu.
Lebkucheneis mit Granatapfel und Schokosoße - Besonders geeignet ist Eis wie das Lebkucheneis mit Granatapfel und Schokosoße.
Vanilleeis mit heißer Himbeersoße - Besonders geeignet ist Eis wie das Vanilleeis mit heißer Himbeersoße.
Bayerisch-Creme und Glühwein-Götterspeise - Oder wie wäre es mit den kalorienarmen und rundum gesunden Weihnachtsdesserts wie Bayrisch-Creme oder Glühwein-Götterspeise?
Gesundes Tiramisu - Dieses gesunde Tiramisu-Rezept verwandelt den italienischen Klassiker zu einer kalorienfreundlichen Alternative ganz ohne Mascarpone. Pro Portion bist du bei diesem Tiramisu bei weniger als 300 Kalorien und stolzen 20 Gramm Protein.
Tiramisu im Glas - Dieses leckere Dessert im Glas zaubert aus meinem Lieblingsdessert, Tiramisu, einen einfachen, schnellen und richtig gesunden Nachtisch.
Kalorienarme Streusel - Die kalorienarmen Streusel mit Butter und Quark sind herrlich knusprig, vollmundig süß und sind auf warmen Desserts und Kuchen das Highlight! Im Vergleich zu normalen Streuseln haben diese hier über 20 % weniger Kalorien.
Kalorienarme Brownies - Wie gut, dass es diese kalorienarmen Brownies mit nur knappen 100 Kalorien gibt.
Kalorienärmere Muffins - Die wohl kalorienärmsten Muffins der Welt haben nur knappe 50 Kalorien pro Stück. Da kann man sich also gleich mehrere davon gönnen.
Gesundes Eis am Stiel - Dieses gesundes Eis am Stiel kannst du super einfach und ganz ohne eine Eismaschine zubereiten. Das cremige Eis wird von knackig kühler Schokolade umhüllt und schmeckt besser als ein Magnum!
Protein-Pudding - Wusstest du, dass du die beliebten High Protein Puddings auch ganz einfach selbst machen kannst? Mit diesem Grundrezept kannst du dir deinen liebsten Proteinpudding zukünftig selbst machen. Alles, was du dafür brauchst, ist Milch, ein Proteinpulver deiner Wahl und etwas Stärke.
Tassenkuchen (5 Minuten) - Wenn dich die Lust auf einen leckeren Schokokuchen überkommt, du aber nur fünf Minuten Zeit hast, ist dieser Tassenkuchen wie für dich gemacht.

Rezeptbeispiele mit Zubereitungstipps

Gesunde Bratäpfel mit Joghurtsauce (einfach, vorzubereiten)

Dieses gesunde Bratapfel-Dessert versüßt dir ganz ohne Zucker die Weihnachtszeit. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit Apfelsaft, Wasser und Zimt in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Etwa 5-7 Minuten kochen lassen, bis die Apfelstücke teilweise weich und kompottartig, teilweise aber noch in ganzen Stücke erhalten sind. Überschüssiges Wasser abgießen und die Äpfel abkühlen lassen.

Ggf. du kannst die Äpfel entweder noch etwas länger kochen lassen und ggf. auch zu Kompott pürieren (Achtung, dann eventuell noch etwas Flüssigkeit vorher abgießen!). Wenn du es dir ganz einfach machen möchtest, verwende einfach Apfelmus oder Apfelmark aus dem Supermarkt!

Quark und Joghurt verrühren. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und unterheben. Die Nüsse grob hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett vorsichtig anrösten. Nun alles Schicht für Schicht in 4 Gläser füllen. Ich habe für das gesunde Weihnachtsdessert Weckgläser verwendet, in welchen die Schichten besonders schön zur Geltung kommen. Die 290ml Gläser passen perfekt, sodass auch der Deckel noch gut schließen kann.

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Kalorienarmes Tiramisu (proteinreich, ohne Mascarpone)

Dieses gesunde Tiramisu-Rezept verwandelt den italienischen Klassiker zu einer kalorienfreundlichen Alternative ganz ohne Mascarpone. Pro Portion bist du bei diesem Tiramisu bei weniger als 300 Kalorien und stolzen 20 Gramm Protein. Dieses leckere Dessert im Glas zaubert aus meinem Lieblingsdessert, Tiramisu, einen einfachen, schnellen und richtig gesunden Nachtisch.

Lebkucheneis mit Granatapfel und Schokosoße (festlich, vorzubereiten)

Besonders geeignet ist Eis wie das Lebkucheneis mit Granatapfel und Schokosoße. Besonders geeignet ist Eis wie das Lebkucheneis mit Granatapfel und Schokosoße oder das Vanilleeis mit heißer Himbeersoße, da sich Eis gut vorbereiten lässt und an Heiligabend nur noch serviert werden muss.

Kalorienarme Streusel (für warme Desserts und Kuchen)

Die kalorienarmen Streusel mit Butter und Quark sind herrlich knusprig, vollmundig süß und sind auf warmen Desserts und Kuchen das Highlight! Im Vergleich zu normalen Streuseln haben diese hier über 20 % weniger Kalorien.

Kalorienarme Brownies & Muffins (kleine Sünden, große Freude)

Brownies! Wer liebt sie nicht? Doch rund 350 Kalorien für so einen winzigen Schokokuchen ist schon eine Sache, die man sich vielleicht nicht jeden Abend gönnen will. Wie gut, dass es diese kalorienarmen Brownies mit nur knappen 100 Kalorien gibt. Die wohl kalorienärmsten Muffins der Welt haben nur knappe 50 Kalorien pro Stück. Da kann man sich also gleich mehrere davon gönnen.

Kleine kalorienarme Brownies und Muffins

Variationen, Austausch und Präsentation

Du kannst die Quark-Creme noch nach deiner persönlichen Vorliebe nachsüßen, z.B. Für eine fluffigere Creme kannst du statt 150g Joghurt auch 100ml Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Du kannst auch bei den Nüssen variieren und verschiedene Sorten nach Lust und Laune mischen. Auch Pekannüsse oder Walnüsse passen z.B.

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Wenn du Gäste zu Weihnachten hast, bereite die Desserts doch einfach vor. Besonders geeignet ist Eis oder Desserts im Glas, die sich problemlos am Vortag herstellen lassen. Dieses Törtchen wird aus einem Biskuit gebacken und dann in Form gestochen. Hier werden Stücke abgeschnitten und serviert. Dieses Vanilleeis benötigt keine Eismaschine aber einen starken Mixer.

Süße Ideen für besondere Vorlieben

Vegan: Diese Kokoscreme ist vegan und wird ohne Milchprodukte zubereitet.
Nussliebhaber: Du liebst Haselnuss und Schokolade? Dann solltest du diese Rocher-Creme unbedingt ausprobieren.
Exotisch: Dieses Dessert ist für alle die es exotisch mögen.
Pistazienfans: Du liebst Pistazien? Dann solltest du diese Mousse unbedingt probieren.
Beerig: Du liebst es fruchtig? Dann solltest du dieses Eis mit schwarzen Johannisbeeren unbedingt ausprobieren.

Zubereitung von kalorienarmen Desserts im Glas

Praktische Hinweise und Nährwert-Infos

Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Und bitte denk daran: Ein Rezept ist so viel mehr als Zahlen. Hast du das Rezept ausprobiert? Ich freue mich riesig über eine Bewertung! Lecker! Das braucht gar keine zusätzliche Süße.

Tabelle: Auswahl kalorienarmer Desserttypen und Vorteile

Desserttyp	Vorteile	Vorbereitung
Desserts im Glas	Schön anzusehen, leicht portionierbar, gut vorzubereiten	Am Vortag fertigstellen
Eisvarianten	Vorbereitbar, beliebt bei Gästen, erfrischend	Einige Stunden Gefrierzeit nötig
Gebäck (Brownies, Muffins)	Kleinportionen möglich, kalorienreduzierte Rezepte verfügbar	Backzeit erforderlich
Fruchtkompotte & Bratäpfel	Natürliche Süße, wenig zusätzliche Kalorien	Schnelle Zubereitung auf dem Herd

Mehr Tipps für die Weihnachtszuckerreduzierung

Ersetze Butter in Streuseln und Gebäck teilweise durch Magerquark oder Apfelmark, um Fett und Kalorien zu sparen.
Nutze Gewürze wie Zimt, Vanille und Lebkuchengewürz für Aromentiefe ohne Zusatzkalorien.
Portioniere Desserts klein - oft reicht eine kleinere Portion voll aus.
Setze auf Beeren, Kompotte und geröstete Nüsse als Topping statt zuckerreicher Saucen.

Du hast einen Wunsch für einen bestimmten kalorienarmen Kuchen? Sie sind auf der Suche nach der perfekten Nachspeise für Ihr Weihnachtsessen? Dann sind Sie hier genau richtig. EAT SMARTER stellt Ihnen auf dieser Seite köstliche Rezepte für weihnachtliche Desserts vor. Probieren Sie als festlichen Nachtisch zu Weihnachten zum Beispiel das köstliche Schokoküchlein mit karamellisierten Feigen und flüssigem Kern oder die smarten Bratäpfel mit Joghurtsauce.

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