Rezepte für Desserts mit Limoncello
Dann koste doch mal unsere Dessert-Variation mit Limoncello.
Süßspeisen sind doch etwas Feines! Sie bilden das perfekte Dessert, aber unsere Limoncello-Creme ist so köstlich, dass man sie gar nicht nur als Nachtisch löffeln möchte.
Wir lieben sie auch als süßer Snack für den Filmabend oder kleine Zwischenmahlzeit.
Wer sie mit den Liebsten teilt, darf sich über glückliche Gesichter freuen.
Überblick: Wie vielseitig ist Limoncello im Dessert
Wusstest du, dass du Limoncello nicht nur kaufen, sondern sogar selber machen kannst?
Lesen Sie auch: Limoncello Dessert im Glas zubereiten
Verwende doch mal den hausgemachten Likör, um deine Limoncello-Creme zuzubereiten.
Wir kennen viele weitere erfrischende Rezepte mit Zitrone.
Auf der Suche nach weiteren Rezepten? In der PDF-Bibliothek von einfach-tasty.de findet man eine große Auswahl an Rezepten, die nach erfolgreicher Registrierung kostenlos heruntergeladen werden können.
Limoncello-Creme aus 5 Zutaten (einfach und schnell)
Für unsere Limoncello-Creme benötigst du nur eine Handvoll Zutaten: eine Zitrone, Schlagsahne, Zucker, Frischkäse und natürlich Limoncello.
Achte darauf, dass du unbedingt eine Bio-Zitrone nimmst.
Lesen Sie auch: Desserts kunstvoll dekorieren
Sie ist unbehandelt und frei von Insektenschutzmitteln.
Das ist wichtig, da du die Limoncello-Creme mit etwas Zitronenabrieb verfeinerst.
Auch zur Deko macht sich die abgeriebene Schale einer Zitrone toll, außerdem sieht frisch gezupfte Minze hübsch darauf aus.
Wasche und trockne die Zitrone ab, bevor du die Schale abreibst und den Saft auspresst.
Erhitze die Sahne mit dem Zucker in einem Topf, bis sie köchelt, und rühre den Zitronensaft ein.
Lesen Sie auch: Lösung für Dessertgetränk Kreuzworträtsel
Lass das ganze 2 Minuten unter Rühren köcheln.
Rühre den Frischkäse ein.
Ziehe den Topf vom Herd und rühre den Limoncello und die Zitronenschale ein.
Fülle die Masse in Dessertgläser und stelle diese mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Erst dann servieren.
Nachdem du diese zubereitet hast, muss sie nämlich noch mindestens zwei Stunden im Kühlschrank auf das große Schlemmen warten.
Aber wenn du sie dann herausnimmst, ist sie schön locker, luftig und trotzdem cremig.
Limoncello-Mousse: Urlaubsfeeling im Glas
Dann ist diese Limoncello-Mousse genau das Richtige für dich.
Die Mischung aus cremiger Mascarpone, frischem Zitronenabrieb und dem süß-herben Limoncello bringt dich gedanklich sofort nach Süditalien.
Super für heiße Tage oder als Highlight eines italienischen Essens - mit diesem Dessert holst du dir Urlaubsfeeling direkt auf den Tisch.
Diese Limoncello-Mousse schmeckt besonders gut an lauen Sommerabenden und rundet ein mediterranes Essen perfekt ab.
Die cremige Mousse machst du aus Mascarpone, Magerquark und Sahne, während ein Schuss Limoncello und etwas Zitronenabrieb für die nötige Frische sorgen.
Zerbröselte Cantuccini kommen als Boden zum Einsatz und geben dem Dessert einen leckeren Knusper-Effekt.
Mit nur wenigen Zutaten bereitest du eine Mousse zu, die deinen Balkon oder Garten in ein Urlaubs-Paradies verwandelt.
Einfach-Tasty-Tipp: Für eine alkoholfreie Version kannst du statt Limoncello einfach Zitronensirup nehmen.
Magst du es besonders fruchtig? Dann leg nicht nur Zitronenschale, sondern auch ein kleines Zitronenscheibchen oben auf die Mousse.
Du kannst das Dessert auch einfach am Tag vorher vorbereiten - perfekt für entspannte Sommerabende ohne Stress.
Limoncello Mousse - Rezept (für 10 Personen, Glasdessert)
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Cantuccini | 150 g |
| Limoncello | 200 ml |
| Magerquark | 500 g |
| Mascarpone | 500 g |
| Lemon Curd | 2 EL bzw. 150 g (Varianten) |
| Zucker | 150 g |
| Bio-Zitrone (Abrieb + Saft) | 1-2 Stück |
| Sahne | 250 g (ca. 250 ml) |
Die Cantuccini in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerbröseln.
Alle in 10 Gläser (à 250 ml) verteilen. Mit 100 ml Limoncello beträufeln.
Den Quark, Lemon Curd, Mascarpone, Zucker, 100 ml Limoncello, Zitronenabrieb- und Saft in eine Schüssel geben und alles mit dem Schneebesen des Handrührgeräts verrühren.
Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.
Anschließend die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Tülle geben und jeweils auf die Gläser verteilen.
Alles für 1 Stunde kalt stellen.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit Zitronenzesten oder kleinen Spalten verzieren.
Kleiner Tipp: Wenn Ihr auf den Limoncello verzichten wollt, könnt ihr alternativ auch auf Orangensaft zugreifen.
Limoncello-Tiramisu: Schichtdessert mit Sommeraroma
Tiramus mal anders: Das Limoncello-Dessert lieben wir im Sommer.
Schwere Desserts passen einfach nicht zu warmem Sommerwetter.
Viel beliebter sind fruchtige Aromen und eine frische Säure.
Wenn dann noch ein Hauch von Sommerurlaub nicht fehlen darf, ist dieses Limoncello-Tiramisu genau das Richtige.
Das cremige Schichtdessert schmeckt wie ein ganzer Italienurlaub auf einem Löffel - dekadent, süß, frisch, säuerlich, cremig und so gut, dass man gar nicht anders kann, als weiter zu naschen!
Das Beste am Limoncello-Tiramisu: Das Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten und wird über Nacht im Kühlschrank immer leckerer und leckerer.
Wer also seine Gäste auf der nächsten Grillparty beeindrucken möchte, findet mit diesem Rezept die perfekte Gelegenheit.
Rezept-Steckbrief Limoncello-Tiramisu
| Eigenschaft | Angabe |
|---|---|
| Menge | 6 Portionen |
| Vorbereitungszeit | 20 min |
| Kühl-/Ruhezeit | 8 h (oder über Nacht) |
| Koch-/Backzeit | 0 min |
| Kalorien pro Portion | 480 kcal |
Zutaten: 500 g Mascarpone, 200 ml Sahne, 5 EL Zucker, 2 TL Zitronenabrieb, 1 Glas Lemon Curd, 2 EL Limoncello, 2 EL Zitronensaft, 250 g Löffelbiskuits.
Mascarpone mit Sahne, Zucker, Zitronenabrieb und einem gehäuften Esslöffel Lemon Curd mit einem Mixer zu einer glatten Creme verrühren.
In einer flachen Schüssel ca. 250 ml Wasser mit Limoncello und Zitronensaft vermischen und nach und nach die Hälfte der Löffelbiskuits kurz in die Flüssigkeit tauchen.
Diese dann auf dem Boden einer Auflaufform auslegen.
tags: #Rezepte #für #Desserts #mit #Limoncello
