Dessert im Glas mit Alkohol: Rezepte und Inspirationen
Desserts im Glas sind eine wunderbare Möglichkeit, um köstliche Süßspeisen einfach und elegant zu präsentieren. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind ein Hingucker auf jeder Tafel. Ob für ein gemütliches Beisammensein mit Freunden oder ein festliches Weihnachtsessen, ein Dessert im Glas ist immer eine gute Wahl. Viele Rezepte sind ohne Ei, was die Zubereitung vereinfacht und das Dessert auch für Schwangere geeignet macht.
Tiramisu im Glas: Ein Klassiker neu interpretiert
Tiramisu ist ein beliebtes italienisches Dessert, das sich hervorragend im Glas zubereiten lässt. Das Rezept ist einfach, kommt ohne Ei aus und lässt sich gut vorbereiten.
Zutaten:
- 100 g Löffelbiskuit
- 200 ml Espresso
- 1 EL Amaretto
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 200 ml Schlagsahne
- Backkakao zum Bestreuen
Zubereitung:
- Löffelbiskuit in kleine Stücke brechen.
- Espresso kochen, abkühlen lassen und mit Amaretto verrühren.
- Mascarpone und Puderzucker verrühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone heben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen.
- Ein Drittel des Löffelbiskuits in Dessertgläser füllen, mit Espresso beträufeln.
- Eine Schicht Creme darauf verteilen, dann wieder Löffelbiskuit und Espresso.
- Das Ganze wiederholen und mit Creme abschließen.
- Tiramisu im Glas mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Backkakao bestreuen.
Das Tiramisu im Glas ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sieht auch dank der Schichten sehr ansprechend aus. Es eignet sich für jeden Anlass, ob für ein Treffen mit Freunden oder für die Familie an Weihnachten.
Kirsch Dessert im Glas mit Amaretto: Ein blitzschnelles Vergnügen
Für alle, die es fruchtig und schnell mögen, ist das Kirsch Dessert im Glas mit Amaretto eine tolle Option. Es ist in 20 Minuten zubereitet und schmeckt herrlich nach Kirschen und Mandeln.
Zutaten:
- Kirschen
- Kirschkonfitüre
- Orangensaft
- Biskuitzungen
- Amaretto
- Joghurt
- Puderzucker
Zubereitung:
- Kirschen entsteinen.
- Kirschkonfitüre und Orangensaft verrühren. Die Kirschen zufügen und untermischen.
- Amaretto und Orangensaft verrühren und die Biskuitzungen damit beträufeln.
- Joghurt mit Puderzucker und Amaretto verrühren.
- Die Zutaten in Gläser schichten: Biskuitzungen, Joghurt und Kirschen.
Dieses Dessert ist ein echter Blitz-Nachtisch und perfekt geeignet, wenn sich spontan Besuch ankündigt.
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Eierlikör-Dessert im Glas: Cremig und schokoladig
Für Liebhaber von Eierlikör ist das Eierlikör-Dessert im Glas ein Muss. Es ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit seiner cremigen Textur und dem feinen Schokoladengeschmack.
Zutaten:
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- ½ l Milch
- 4 EL Zucker
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Sahne
- 150 ml Eierlikör
- 150 g Amarettini
Zubereitung:
- Puddingpulver mit etwas Milch und Zucker glattrühren. Restliche Milch aufkochen, angerührten Pudding einrühren, aufkochen und köcheln lassen.
- Pudding abkühlen lassen, dabei die Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken.
- Schokolade hacken. Sahne steif schlagen, Eierlikör unterheben.
- Ausgekühlten Pudding cremig rühren. Schokolade und Eierlikörsahne unterheben.
- Amarettini hacken. Kekse, Creme und Eierlikör abwechselnd in Gläser schichten.
- Dessert kalt stellen und vor dem Servieren mit Eierlikör und Schokolade garnieren.
Dieses Dessert eignet sich besonders gut für Ostern oder Weihnachten und lässt sich gut vorbereiten.
Schwarzwälder Kirsch Dessert im Glas: Ein Klassiker im neuen Gewand
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein Klassiker, der auch im Glas begeistert. Mit Schokostreuseln, Kirschen und einer cremigen Mascarpone-Creme wird dieses Dessert zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- Schokostreusel (aus Mehl, Backkakao, Zucker, Butter und Wasser)
- Sauerkirschen (aus dem Glas oder frisch)
- Kirschsaft (oder Kirschwasser)
- Mascarpone
- Quark
- Sahne
- Zucker
- Raspel-Schokolade
Zubereitung:
- Schokostreusel backen.
- Kirschen abgießen, Saft auffangen und für den Kirschpudding verwenden.
- Kirschpudding kochen.
- Sahne steif schlagen. Mascarpone und Quark verrühren, Zucker und Kirschwasser hinzugeben und die Sahne unterrühren.
- Die Zutaten in Gläser schichten: Streusel, Kirschen, Creme. Mit Raspel-Schokolade dekorieren.
Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben mit Mascarpone, Joghurt oder Quark zubereitet werden.
Baileys Schokoladen Dessert im Glas: Für Schokoladenliebhaber
Für alle Schokoladenliebhaber ist das Baileys Schokoladen Dessert im Glas ein absolutes Highlight. Mit Brownies, Schokoladencreme, Sahnecreme und einem Karamell-Topping ist dieses Dessert ein wahrer Genuss.
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Zutaten:
- Brownies
- Mascarpone
- Schlagsahne
- Baileys Chocolate Truffles
- Baileys Chocolate Bar
- Zucker
- Wasser
- Gehobelte Mandeln
- Baileys Chocolate zur Dekoration
Zubereitung:
- Brownies zerkrümeln.
- Für die Schokoladencreme Baileys Chocolate Truffles schmelzen und mit Mascarpone und Sahne verrühren.
- Für die Sahnecreme Sahne steif schlagen, Baileys Chocolate Bar hacken und unterrühren.
- Für das Karamell-Topping Zucker mit Wasser karamellisieren lassen, Mandeln zugeben und auf Backpapier aushärten lassen.
- Die Zutaten in Gläser schichten: Browniekrümel, Schokoladencreme, Sahnecreme. Mit Karamell und Baileys Chocolate dekorieren.
Dieses Dessert ist perfekt für festliche Anlässe und lässt sich gut vorbereiten.
Weitere Dessert-Ideen im Glas mit Alkohol
Neben den genannten Rezepten gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, köstliche Desserts im Glas mit Alkohol zu kreieren. Hier sind einige Ideen zur Inspiration:
- Aperol Spritz Dessert: Quarkcreme mit Mascarpone und Maracuja Fruchtspiegel, verfeinert mit Aperol.
- Erdbeer-Tiramisu: Eine leichtere Variante des klassischen Tiramisu mit Erdbeeren, Quark, Pudding und Vanillegeschmack.
- Bratapfel-Tiramisu: Ein weihnachtliches Dessert mit Bratapfel, Mascarpone und Zimt.
- Dessert mit Früchten und Likör: Kombinieren Sie Ihre Lieblingsfrüchte mit einem passenden Likör, wie z.B. Himbeeren mit Himbeergeist oder Pfirsiche mit Amaretto.
Tipps für die Zubereitung von Desserts im Glas
- Gläser wählen: Verwenden Sie am besten durchsichtige Gläser, damit die Schichten gut zur Geltung kommen. Kleine Gläser eignen sich gut für ein Buffet, größere Gläser für ein Dessert als Abschluss eines Menüs.
- Schichten aufbauen: Achten Sie auf ein ausgewogenes Zusammenspiel von Creme, Früchten und knusprigen Elementen.
- Vorbereitung: Viele Desserts im Glas lassen sich bereits am Vortag zubereiten. So können sich die Aromen harmonisch verbinden.
- Dekoration: Frische Beeren, gehackte Nüsse, Schokoladenraspeln oder ein Hauch Kakaopulver verleihen dem Dessert den letzten Schliff.
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