Langnese Cremissimo Schokoladen Traum: Zutaten und Produktbeschreibung
Genießen Sie den cremigen und schokoladigen Geschmack des Cremissimo Schokoladen Traums. Diese Eissorte ist eine faszinierende Komposition aus cremigem Schokoladeneis, zarter Schokoladensoße und knackigen Schokoladenstückchen - eine dreifach schokoladige Versuchung für alle Liebhaber intensiver Kakaoaromen.
Produktbeschreibung und sensorische Eigenschaften
Das Eis von Cremissimo überzeugt durch seine sehr cremige und glatte Konsistenz mit zart schmelzenden Zartbitter-Schokoraspeln. Es ist dekorativ in Rosetten abgefüllt und mit einer Kakaosoße verfeinert. Die sensorische Beurteilung durch Stiftung Warentest im Mai 2015 bewertet das Produkt mit der Note „gut“ (1,8) und hebt insbesondere den intensiven Kakaogeschmack sowie den tollen Schmelz hervor.
Das Eis hat eine überraschend helle Farbe für ein Schokoladeneis, was auf den verwendeten Kakaopulveranteil zurückzuführen ist. Der Geschmack erinnert deutlich mehr an Kakao als an vollfette Schokolade, was zu einer feinen und weniger fettigen Note beiträgt. Die eingestrudelte Schokoladensauce ist zwar angenehm schokoladig, aber etwas zu sparsam vorhanden und könnte in ihrer Cremigkeit noch intensiver sein.
Die Schokoladenstückchen innerhalb des Eises sind knackig und von guter Qualität, ohne den Eindruck billiger Fettschokolade zu hinterlassen. Insgesamt ist das Produkt ein leckeres und qualitativ hochwertiges Schokoladeneis mit einem intensiven Kakaogeschmack, der viele Schokoladenliebhaber begeistern wird.
Zutatenliste
Die Zutaten setzen sich aus einer Mischung hochwertiger Rohstoffe zusammen:
Lesen Sie auch: Dekadenter Genuss: Schokoladen Crème Brûlée Rezept
- Entrahmte Milch
- Glukosesirup
- Wasser
- Zucker
- Kokosfett (ersetzt teilweise teureres Milchfett)
- Fettarmes Kakaopulver (ca. 4,5%)
- Kakaomasse (etwa 2,5%)
- Molkenprodukt (Molkenerzeugnis)
- Kakaobutter (ca. 0,6%)
- Vollmilchpulver
- Butterreinfett
- Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Ammoniumphosphatide)
- Stabilisatoren wie Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
- Natürliches Vanillearoma
Die Emulgatoren tragen zur Stabilisierung und gleichmäßigen Verteilung von Wasser- und Fettanteilen bei und gewährleisten die geschmeidige Konsistenz des Eises. Zu beachten ist, dass teilweise günstiges Kokosfett verwendet wird, was im Vergleich zu hochwertigem Milchfett als minderwertiger gilt. Butterreinfett ersetzt zum Teil die teurere Kakaobutter, um Kosten zu sparen.
Allergene und Hinweise
- Das Produkt enthält Milchbestandteile und kann Spuren von Ei, Nüssen, Soja und Weizen enthalten.
- Enthält Gluten, Eier, Nüsse sowie Hartschalenobst als mögliche Kontaminanten.
- Produktetiketten können Rezepturänderungen unterliegen - die Angaben auf der Verpackung sind verbindlich.
- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 230 kcal |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Eiweiß | 5,2 g |
Mit etwa 230 kcal pro 100 g liegt das Cremissimo Schokoladen Traum Eis etwas über dem Durchschnitt der meisten Eissorten, was auf den vergleichsweise hohen Fettanteil zurückzuführen ist. Dieses Fett ist notwendig, um die cremige Textur und den charakteristischen Geschmack des Schokoladeneises zu gewährleisten.
Bewertung und Preis-Leistungs-Verhältnis
Im Rahmen von Produkttests, unter anderem durch Stiftung Warentest, wurde Cremissimo Schokolade mehrfach ausgezeichnet und erreichte in einem Vergleich von 20 Schokoladeneissorten den hervorragenden zweiten Platz, nur knapp hinter einem renommierten Häagen-Dazs-Produkt mit belgischer Schokolade.
Das Eis ist im Handel häufig als 900 ml Packung im Angebot verfügbar, zum Beispiel für etwa 1,99 €. Dies sorgt für ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis, da die Qualität des Eises insgesamt als sehr gut bewertet wird.
Im Vergleich zu anderen Marken wie Ben & Jerry’s, deren Eissorten sich oft durch besondere Geschmackskompositionen auszeichnen, überzeugt Cremissimo besonders durch seine konstante Qualität und sein klassisch-schokoladiges Geschmackserlebnis.
Lesen Sie auch: Bio- und Fairtrade-Schokolade von Zotter
Fazit zur Produktqualität
Cremissimo Schokoladen Traum bietet eine verlockende Kombination aus cremigem Schokoladeneis, feiner Schokoladensauce und knusprigen Schokoladenstücken. Die Sensorik, die Qualität der Zutaten sowie die gute Bewertung im Produkttest sprechen für ein hochwertiges Produkt.
Während Kritiker anmerken, dass teilweise günstigere Fette wie Kokosfett oder Butterreinfett als Ersatz verwendet werden, bleibt der Genuss durch den wunderbar intensiven Kakaogeschmack und den hervorragenden Schmelz ungetrübt. Wer ein schokoladiges Eis mit guter Qualität zu einem fairen Preis sucht, trifft mit dem Cremissimo Schokoladen Traum eine ausgezeichnete Wahl.
Lesen Sie auch: Einfaches Brownies Blech Rezept
tags: #Langnese #Cremissimo #Schokoladen #Traum #Zutaten #und
