Coppenrath & Wiese Haselnuss Torte: Sortiment, Zutaten und wichtige Informationen
Die Haselnuss Torte von Coppenrath & Wiese steht für höchsten Genuss und ist ein fester Bestandteil des beliebten Tortensortiments des Herstellers. Ob zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen, Taufen oder Weihnachten - mit den Torten von Coppenrath & Wiese lassen sich die schönsten Genussmomente wortwörtlich auf der Zunge zergehen. Doch nicht nur an Festtagen, auch alltägliche Momente werden mit einer Sahnetorte zu einem kleinen Fest für die Sinne.
Zutaten und Allergeninformationen
Zu den wichtigsten Punkten für Verbraucher zählen die detaillierten Informationen zu den Zutaten und möglichen Allergenen. Die Haselnuss Torte enthält folgende Hauptzutaten: Sahne (47%), Vollei, Weizenmehl, Zucker, Haselnüsse (7%), Wasser, Invertzuckersirup, Weizenstärke, Palmfett, Apfelkonfitüre, Dekorschokolade (1%), Speisegelatine (Rind), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Haselnusskrokant (0,5%), modifizierte Stärke, Rapsöl, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver (Milch), natürliches Aroma, Speisesalz, Säureregulatoren, Backtriebmittel und Verdickungsmittel.
Weiterhin können Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse und andere Schalenfrüchte (Nüsse) enthalten sein. Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung kann es passieren, dass dieses Produkt vereinzelt Nuss-Schalen enthält.
Allergene auf einen Blick
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
| Allergen | Anwesenheit |
|---|---|
| Gluten | enthalten |
| Laktose | enthalten |
| Tierische Bestandteile | enthalten |
Die Einschätzung zum Allergenstatus basiert auf der Analyse der Verpackungsangaben, die aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Angaben auf der Website können zeitweise von denen auf der Verpackung abweichen; maßgeblich sind immer die Informationen auf der jeweiligen Produktetikette.
Gluten und Laktose
Dieses Produkt enthält Gluten. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Die Haselnuss Torte enthält ebenfalls Laktose, da Milch und Milchprodukte sowie Milchzucker verarbeitet werden. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor, sodass nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten Symptome wie Völlegefühl, Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall auftreten können.
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Ernährungsweise: Nicht vegan, nicht vegetarisch
Die Haselnuss Torte von Coppenrath & Wiese enthält Bestandteile tierischen Ursprungs, darunter Milchprodukte, Vollei und Speisegelatine (Rind). Damit ist sie nicht für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise, bei der auf Produkte tierischen Ursprungs verzichtet wird. Vegetarier hingegen meiden Fleisch und Fisch, konsumieren aber oft Produkte wie Milch oder Eier. In der Haselnuss Torte sind jedoch sowohl Milch als auch Ei sowie Gelatine enthalten. Informationen über Zutaten wie tierisches Lab in Käse müssen nicht immer deklariert werden.
Nährwert- und Portionsangaben
Die Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben werden für eine Portionsgröße von 100g gemacht. Aus technischen Gründen kann es Abweichungen zwischen den auf der Website und denen auf der Produktverpackung vorhandenen Daten geben. Nur die Angaben auf dem Etikett sind verbindlich.
Technologische Zusatzstoffe und deren Erklärung
Säureregulatoren und Verdickungs- sowie Geliermittel
- Citronensäure ist Bestandteil jeder lebenden Zelle und wird biotechnologisch mithilfe von Mikroorganismen hergestellt. Sie wird zur Stabilisierung von Sahne und Milch eingesetzt.
- Natriumcitrate sind Salze der Citronensäure, wichtig für die Pufferung des Säuregrades. Sie befinden sich als Zusatzstoff in vielen Lebensmitteln.
- Pektin wird vor allem in Obst und deren Schalen als Geliermittel gewonnen. Es verleiht der Apfelkonfitüre und Tortenfüllungen die gewünschte Konsistenz.
Lecithine, vorwiegend aus Sojabohnen, werden als Emulgator eingesetzt. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sorgen dafür, dass Fett- und Wasser-Phasen in Lebensmitteln nicht getrennt werden. Natriumcarbonate (Backtriebmittel) werden zur Lockerung der Teige verwendet und können durch Säure Kontakt Kohlendioxid freisetzen. Palmfett und modifizierte Stärke runden als technologische Hilfsstoffe die Konfektionierung ab.
Umwelt- und Nachhaltigkeitsaspekte: Palmöl und Der Grüne Punkt
Coppenrath & Wiese setzt für die Herstellung ihrer Torten 100 Prozent zertifiziertes Palmöl ein. Die Verwendung von Palmöl steht im Kontext der globalen Klimaschutz- und Nachhaltigkeitsdiskussion. Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden große Flächen von Regenwäldern gerodet. Das führt zu einer Gefährdung zahlreicher Tierarten, zum Beispiel des Orang-Utans. Auch soziale Konflikte mit der lokalen Bevölkerung entstehen häufig durch die Expansion von Palmölplantagen.
Palmöl findet sich in rund jedem zweiten Supermarktprodukt von Margarine, Pizzen und Süßwaren bis zu Kosmetika und Waschmitteln. In der EU gibt es seit 2016 eine Deklarationspflicht für Palmöl in Lebensmitteln. Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung sowie zu sozialen Konflikten führt. Der Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl (RSPO) geht mit seinen Kriterien zur Zertifizierung in die richtige Richtung, dennoch ist der Anteil an wirklich nachhaltigem Palmöl noch gering.
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Das Label Der Grüne Punkt ist ein Symbol dafür, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf. Der Grüne Punkt sagt jedoch nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus. Hersteller und Händler sind verpflichtet, ihre Verpackungen zurückzunehmen oder sich an einem Rücknahmesystem wie dem DSD zu beteiligen.
Sortimentsvielfalt der Coppenrath & Wiese Torten
Neben der Haselnuss Torte bietet die Conditorei Coppenrath & Wiese ein breites Sortiment an Tortenklassikern und modernen Kreationen. Von Blechkuchen über Sahnerollen und Schnitten bis hin zu Minigebäck ist für jede Gelegenheit und jeden Geschmack das Richtige dabei. Die Festtagstorten sind gebacken aus besten Zutaten und nach traditionellem Conditorhandwerk gefertigt. Es gibt Klassiker wie Erdbeer-Joghurt, Nuss-Sahne, Schwarzwälder Kirsch und Schokoladen-Sahne als gemischte Selektion in einer Verpackung.
Die Marke präsentiert regelmäßig neue Kreationen, die bekannte Klassiker neu interpretieren oder mit innovativen Geschmackskompositionen überraschen. Auch vegane Tiefkühltorten, die rein pflanzliche Zutaten enthalten, werden angeboten und eignen sich für Menschen, die auf Laktose verzichten. Zudem gibt es farbenfrohe und kindgerechte Motive wie die Benjamin Blümchen Törööö!-Torte oder die Minions Bananen-Schoko-Piñata-Torte. Für Festtage und den Alltag bietet das Sortiment Genussmomente in (fast) allen Geschmacksrichtungen.
Hinweise für Kunden
- Die Angaben zu Allergenen sowie zu Nähr- und Brennwerten werden laufend aktualisiert.
- Da die Produkte tiefgekühlt lange haltbar sind, können Unterschiede zwischen Verpackung und Onlinedaten bestehen.
- Nähere Informationen zu Kunden- und Bonusprogrammen sind auf der Website des Anbieters erhältlich.
Mit der Coppenrath & Wiese Haselnuss Torte wählen Sie Qualität und traditionsreiche Backkunst, kombiniert mit transparenter Deklaration der Zutaten und Allergene. Die Vielfältigkeit der Produkte garantiert immer ausreichend Auswahl - ob für das tägliche Kaffeetrinken, große Familienfeiern oder einfach den besonderen Genussmoment zwischendurch.
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