Chateau Kaffeesahne Schokolade: Inhaltsstoffe und Wissenswertes
Chateau Kaffeesahne Schokolade ist eine beliebte Süßigkeit, die Kaffeegeschmack mit der Süße von Schokolade kombiniert. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe dieser Schokolade, gibt Einblicke in ihre Zusammensetzung und geht auf Aspekte wie Nährwerte und potenzielle Allergene ein.
Inhaltsstoffe im Detail
Die Zutatenliste der Chateau Kaffeesahne Schokolade gibt Aufschluss über ihre Zusammensetzung. Zu den Hauptbestandteilen gehören:
- Zucker: Zucker ist ein wesentlicher Bestandteil und trägt zur Süße der Schokolade bei. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ein hoher Zuckerkonsum negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann, darunter Gewichtszunahme und Zahnverfall.
- Kakaobutter: Kakaobutter ist ein Pflanzenfett, das aus Kakaobohnen gewonnen wird. Sie verleiht der Schokolade ihre typische Textur und Schmelzeigenschaften.
- Sahnepulver (11,9%): Sahnepulver trägt zur cremigen Konsistenz und dem milchigen Geschmack der Schokolade bei.
- Vollmilchpulver (10,3%): Ähnlich wie Sahnepulver sorgt Vollmilchpulver für eine cremige Textur und einen vollmundigen Milchgeschmack.
- Kakaomasse: Kakaomasse ist die Grundlage jeder Schokolade und besteht aus gemahlenen Kakaobohnen. Sie ist für den intensiven Schokoladengeschmack verantwortlich.
- Magermilchpulver: Magermilchpulver wird aus entrahmter Milch gewonnen und dient als weitere Milchkomponente in der Schokolade.
- Milchzucker: Milchzucker, auch Laktose genannt, ist ein natürlicher Zucker, der in Milchprodukten vorkommt.
- Kaffee: Kaffee ist ein wesentlicher Bestandteil der Kaffeesahne Schokolade und verleiht ihr den charakteristischen Kaffeegeschmack.
- Buttermilchpulver: Buttermilchpulver wird aus Buttermilch gewonnen und trägt zur Textur und zum Geschmack der Schokolade bei.
- Emulgator Lecithine (Soja): Lecithine sind Emulgatoren, die dazu beitragen, die verschiedenen Inhaltsstoffe der Schokolade zu vermischen und eine homogene Masse zu bilden. In diesem Fall wird Sojalecithin verwendet.
- Salz: Salz wird in geringen Mengen verwendet, um den Geschmack der Schokolade zu verstärken.
- Vanilleextrakt: Vanilleextrakt dient als Aromastoff und verleiht der Schokolade eine zusätzliche Geschmacksnote.
Mögliche Allergene und Hinweise
Es ist wichtig zu beachten, dass Chateau Kaffeesahne Schokolade Spuren von Allergenen enthalten kann. Der Hersteller weist darauf hin, dass das Produkt auch Anteile von Haselnuss, Mandel, Erdnuss und anderen Nüssen enthalten kann. Allergiker sollten daher die Zutatenliste sorgfältig prüfen und gegebenenfalls auf den Verzehr verzichten.
UTZ-Zertifizierung
Ein positiver Aspekt ist, dass Citr Château KAFFEE SAHNE 100% UTZ-zertifizierten Kakao verwendet. Die UTZ-Zertifizierung steht für nachhaltigen Kakaoanbau und faire Arbeitsbedingungen.
Nährwertangaben und Zuckerkonsum
Wie bereits erwähnt, enthält Chateau Kaffeesahne Schokolade Zucker. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Es ist daher ratsam, den Konsum von Süßigkeiten, einschließlich dieser Schokolade, in Maßen zu halten.
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Verwendung in Rezepten
Chateau Kaffeesahne Schokolade kann nicht nur pur genossen, sondern auch in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Ein Beispiel ist die Verwendung in Muffins, wo zerkleinerte Schokoladenstückchen dem Teig hinzugefügt werden, um einen zusätzlichen Schokoladengeschmack zu erzielen.
Green-Score
Es wurde versucht, den Green-Score für dieses Produkt zu berechnen, was jedoch aufgrund fehlender Daten nicht möglich war. Ein Green-Score würde Aufschluss über die Umweltauswirkungen des Produkts geben.
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