Capri Sonne: Weniger Zucker, neue Rezeptur und aktuelle Inhaltsstoffe im Überblick
Capri-Sun, vormals Capri-Sonne, bleibt seit Jahrzehnten ein beliebtes Getränk bei Kindern und Familien. Angesichts wachsender gesundheitlicher Bedenken und Konsumtrends befindet sich der Klassiker aktuell in einem starken Wandel: von neuen Zero-Produkten bis hin zur konsequenten Reduktion des Zuckergehalts. Doch was steckt wirklich im Kultgetränk und wie hat sich die Rezeptur verändert?
Die Geschichte von Capri-Sun und ihr Kultstatus
Die Capri Sun Group Holding AG hat ihre Wurzeln in Heidelberg, Deutschland. Ihr Gründer Rudolf Wild verfolgte bereits vor fast 100 Jahren die zukunftsweisende Idee, ein Erfrischungsgetränk ohne künstliche Aromen, Zusatz- oder Farbstoffe herzustellen. Mit Erfolg: 1969 kam die erste Capri-Sun im ikonischen Standbodenbeutel auf den Markt. Inzwischen hat sich das private Unternehmen zur Nummer 1 unter den Kindergetränken weltweit entwickelt und verkauft jedes Jahr mehr als sechs Milliarden Trinkbeutel in über 100 Ländern. Capri-Sun ist heute eine Kultmarke, die in Millionen Haushalten auf dem ganzen Globus beliebt ist.
Mit einer vielfältigen Auswahl an Geschmacksrichtungen und Produkten, einschließlich zuckerarmer und nahezu zuckerfreier Varianten, ist Capri-Sun die erste Wahl für unbeschwerte Genussmomente bei Kindern und Familien.
Zuckergehalt: Aus Kritik wird Innovation
Capri-Sun steht immer wieder in der Kritik von Verbraucherschützern. Neben der mutmaßlich wenig umweltfreundlichen Verpackung und dem geringen Saftanteil ist der hohe Zuckergehalt ein zentraler Grund der Beanstandungen. Jede der Tüten enthalte 6,5 Stück Würfelzucker, so Foodwatch gestern. Die Folgen eines hohen Zuckerkonsums sind weitreichend für die Gesundheit.
Im Jahr 2013 sackte das Familienunternehmen jedoch den Negativpreis „Goldener Windbeutel“ für die dreisteste Werbemasche ein. Doch welche Nährstoffe stecken eigentlich in einem Päckchen - und vor allem: wie viel Zucker? Die meisten Trinkpäckchen (200 Milliliter) enthielten weniger als 8,8 Gramm Zucker pro 100 Milliliter, was weniger wäre als in einem gleichwertigen Fruchtsaft.
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Der Klassiker Capri-Sun Orange enthält zwölf Prozent Fruchtsaft (Orange, Zitrone, Limette) und liefert pro 200-Milliliter-Päckchen glatte 16 Gramm Zucker. Dementsprechend stecken in solch einer Portion ca. anderthalb Esslöffel reiner Fruchtsaft - eine Menge, die wohl keiner Hochrechnung zum Vitamingehalt bedarf.
Auswirkungen auf die Gesundheit
- In Deutschland nimmt der Anteil übergewichtiger und adipöser Kinder laufend zu.
- Das Bundesministerium für Gesundheit berichtet, dass 9,5 Prozent der Kinder und Jugendlichen im Alter zwischen drei und 17 Jahren übergewichtig und 5,9 Prozent adipös sind.
- Die Werte sind nach wie vor höher als die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung von maximal zehn Prozent Energiedeckung durch Zucker.
Weniger Zucker durch Rezepturänderungen: Die Zero-Produkte
Seit der Markteinführung 1969 arbeite man stetig daran, den Zuckergehalt zu reduzieren. Seit 2018 hat der Getränkehersteller den Zuckergehalt seiner Getränke im Standardportfolio konsequent gesenkt; 2024 feierte der erste Zero-Launch von Multivitamin Zero im 200-ml-Trinkbeutel einen erfolgreichen Start. Neben dem Standardsortiment gibt es seit diesem Jahr auch eine Zero-Variante.
Capri-Sun ist erstmals auch als zuckerfreie Variante erhältlich: Ab Januar 2024 soll das Kindergetränk in der Sorte Zero Multivitamin in den Handel kommen. Ein 200-Milliliter-Standbodenbeutel enthält laut Hersteller-Angaben weniger als ein Gramm Zucker und nur sechs Kilokalorien. Für mehr Aufmerksamkeit am POS wird die neue Variante unter anderem auf ¼-Chep-Displays zusammen mit der Geschmacksrichtung Monster Alarm zweitplatziert.
Judith Förster, Senior Marketing Managerin bei Capri-Sun, sagt: „Wir wissen, dass Verbraucher zunehmend nach zucker- und kalorienreduzierten Produkten suchen, insbesondere wenn Eltern für ihre Kinder einkaufen. Das neue Zero-Produkt ist eine Auswahlmöglichkeit für alle, die nicht auf den Capri-Sun Genuss, jedoch auf Zucker verzichten möchten. Die Capri-Sun Zero Multivitamin ist ab Januar 2024 im 10er-Karton zu einem UVP von 4,29 Euro im Handel verfügbar."
Capri-Sun macht zuckerfreien Genuss noch vielfältiger und bringt mit Multivitamin Zero (330 ml), Monster Alarm Zero und dem Zero-Sirup Fairy Berry ab März 2025 gleich drei neue Innovationen in das Getränkeregal. Monster Alarm mit dem fruchtigen Mix von Äpfeln, schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen gibt es jetzt als Zero-Variante.
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Bis 2030 soll der Anteil der Zero-Produkte im Sortiment auf über 20 Prozent steigen. „Mit unseren neuen Zero-Launches erweitern wir unser Angebot an nahezu zuckerfreien Optionen. Bei der Entwicklung haben wir sichergestellt, dass auch diese Produkte das volle Capri-Sun Geschmackerlebnis liefern“, sagt Judith Förster, Head of Marketing bei Capri-Sun.
Wenig Zucker, aber viele Süßstoffe - Inhaltsstoffe im Detail
Die fehlende Süße wird gleich durch drei Süßstoffe ersetzt: Sucralose, Cyclamat und Saccharin. Das Fruchtsaftgetränk enthält lediglich Spuren von natürlich in den Fruchtsäften vorkommendem Zucker. Es wird zusätzlich mit Süßstoffen (Sucralose, Cyclamat und Saccharin) gesüßt und ist im Geschmack vergleichbar zur klassischen Capri-Sun Multivitamin.
Die typischen Zutaten der Zero-Variante:
- Quellwasser
- Orangensaft* (3,1%)
- Zitronensaft* (2,7%)
- Ananassaft* (0,3%)
- Bananensaft* (0,3%)
- Apfelsaft* (0,3%)
- Kiwisaft* (0,2%)
- Säuerungsmittel Citronensäure
- Maracujasaft* (0,1%)
- Natürliches Aroma
- Vitamine: C, Niacin, E, B6, B1 (Thiamin), Biotin
- Süßungsmittel: Sucralose, Cyclamat und Saccharin
- Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
*Die Saftangaben können je nach Sorte schwanken. Die tatsächlichen Werte sind der Produktverpackung zu entnehmen.
Erklärung zu den wichtigsten Süßstoffen
| Süßstoff | Süßkraft (vs. Zucker) | Besonderheiten & Kritik |
|---|---|---|
| Sucralose | ~600x | Wird nicht verstoffwechselt; unverändert ausgeschieden; widersprüchliche Studien zur Gesundheitswirkung; vom häufigen Verzehr wird abgeraten |
| Cyclamat | ~35x | Gilt als umstritten (Krebsverdacht in Tierversuchen, ADI auf 7 mg/kg KG gesenkt); in manchen Ländern teilweise verboten; Verstärker für andere Süßstoffe |
| Saccharin | ~500x | Bitterer Nachgeschmack; wird unverändert ausgeschieden; mögliche Nebenwirkungen auf Darmflora und Stoffwechsel |
Vitamine und weitere Zutaten
Capri-Sun enthält angereicherte Vitamine: Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin E (Tocopherol), Niacin, Vitamin B6, Vitamin B1 (Thiamin) und Biotin. Ascorbinsäure verzögert qualitätsmindernde Einflüsse des Sauerstoffs wie etwa Braunverfärbungen bei angeschnittenem Obst und Gemüse.
Tocopherol ist die chemische Bezeichnung für Vitamin E, das im menschlichen Körper wichtige Funktionen beim Schutz der Zellen vor schädlichen Sauerstoff-Einflüssen spielt. Nur bei der überhöhten Einnahme von Vitamin-E-Präparaten besteht die Gefahr einer gesundheitsschädlichen Überdosierung.
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Citronensäure ist Bestandteil jeder lebenden Zelle und wird biotechnologisch hergestellt. Der zunehmende Einsatz in Getränken und „sauren“ Süßigkeiten führt immer häufiger zu Zahnschäden bei Kindern und Erwachsenen, weil der Zahnschmelz von der Säure angegriffen und hierdurch die Entstehung von Karies gefördert wird.
Allergiehinweise und Produktbewertungen
- Dieses Produkt kann Gluten enthalten. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt.
- Capri-Sun ist laktosefrei. Laktose ist ein Zweifachzucker, der in Milchprodukten enthalten ist.
- Capri-Sun Zero ist vegan. Das bedeutet, es enthält keine tierischen Zutaten oder Hilfsstoffe.
- Das Produkt ist auch vegetarisch, was bedeutet, dass es tierfreie Bestandteile enthält, jedoch können vegetarische Produkte auch Milch, Eier oder Honig enthalten.
Die Einschätzungen beruhen auf Analyse der Verpackungsangaben und können aufgrund fehlender oder veralteter Angaben fehlerhaft sein.
Capri-Sun im Kontext einer bewussten Ernährung
Die gute Nachricht zuerst: Die mittlere Aufnahme von freiem Zucker hat sich bei Kindern und Jugendlichen von 2010 bis 2023 von knapp 17 auf knapp zwölf Prozent der Tagesenergieaufnahme reduziert. Die schlechte Nachricht: Die Werte liegen weiterhin über den Empfehlungen der WHO und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Es lässt sich wohl festhalten, dass Capri-Sun nur für kurze Zeit Freude bereitet. Auf lange Sicht können die Extraportionen flüssiger Zucker jedoch ernsthaft der Gesundheit von Kindern schaden.
Wer seinem Kind dennoch eine fruchtige Freude machen will, mischt am besten selbst Saftschorlen an.
Capri-Sun setzt weiterhin auf Transparenz und Produktinnovation, sodass es für alle, die weniger Zucker konsumieren wollen, zunehmend attraktive Alternativen im Sortiment gibt.
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