Lindt Excellence 85% Schokolade: Nährwerte, Geschmack und mehr

Die Lindt Excellence 85% Schokolade ist eine Edelbitterschokolade, die sich durch ihren intensiven Kakaogeschmack auszeichnet. Dieser Artikel beleuchtet die Nährwerte, den Geschmack und weitere Details dieser beliebten Schokolade, einschließlich der milderen Variante Lindt Excellence Mild 85%.

Einführung

Lindt & Sprüngli ist ein bekannter Name in der Welt der Schokolade, und die Excellence-Reihe ist besonders für Liebhaber dunkler Schokolade konzipiert. Die 85%-Variante bietet ein kräftiges Kakaoerlebnis, das sowohl pur genossen als auch zum Kochen und Backen verwendet werden kann.

Nährwerte der Lindt Excellence 85% pro 100g

Die Nährwerte pro 100g der Lindt Excellence 85% Schokolade sind wie folgt:

Energie: 603 kcal (2.526 kJ)
Eiweiß: 8,9 g
Fett: 55 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 33 g
Kohlenhydrate: 19 g
- davon Zucker: 14 g
Salz: 0,00 g

Es ist wichtig zu beachten, dass diese Werte Durchschnittswerte sind und je nach Charge leicht variieren können.

Zutaten und Allergene

Die Zutaten der Lindt Excellence 85% Schokolade sind übersichtlich:

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Kakaomasse
Kakaobutter
Fettarmes Kakaopulver
Rohrohrzucker

Die Schokolade kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, anderen Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten. Dies ist besonders wichtig für Allergiker zu beachten. Es wird empfohlen, die Produktverpackung sorgfältig zu prüfen, um sicherzustellen, dass keine unerwünschten Allergene enthalten sind.

Geschmacksprofil

Die Lindt Excellence 85% Schokolade zeichnet sich durch ein komplexes Geschmacksprofil aus. Sie hat eine schwarzbraune, glänzende Oberfläche und verströmt einen kräftigen, intensiven Kakaoduft mit Tönen von Haselnuss, Tabak und Vanille. Am Gaumen entfaltet sie eine ausgewogene Kakaonote mit milder Säure und erdigen, würzigen Aromen. Der Nachgeschmack ist leicht rauchig.

Ein weiteres Qualitätsmerkmal ist das erkennbare Knacken beim Abbrechen eines Stücks, was auf die sorgfältige Verarbeitung und die hohe Qualität der Zutaten hinweist.

Lindt Excellence Mild 85%

Für diejenigen, die es etwas milder bevorzugen, gibt es die Lindt Excellence Mild 85% Variante. Diese bietet ein ebenso kakaointensives Geschmackserlebnis, überzeugt aber mit weniger Säure und einer dezenteren Rauchnote.

Die milde Variante ist ideal für Schokoladenliebhaber, die den intensiven Kakaoanteil schätzen, aber eine weniger bittere und säuerliche Erfahrung bevorzugen. Ein Hauch Vanille verleiht dem Genuss eine zusätzliche Dimension.

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Die Bedeutung der Tafelform

Die Lindt Excellence Schokoladen sind in einer extra dünnen Tafelform erhältlich. Diese Form ist kein Zufall, sondern trägt dazu bei, dass sich der außergewöhnlich lang anhaltende Geschmack optimal entfalten kann. Die dünne Form ermöglicht es, dass die Schokolade schnell auf der Zunge schmilzt und die Aromen freisetzt.

Verwendung und Genuss

Die Lindt Excellence 85% Schokolade ist vielseitig einsetzbar. Sie kann pur als Genussmittel verzehrt, zum Verfeinern von Desserts verwendet oder zum Backen eingesetzt werden. Aufgrund ihres hohen Kakaoanteils eignet sie sich besonders gut für Rezepte, die einen intensiven Schokoladengeschmack erfordern.

Die Schokolade ist auch ideal zum Verschenken geeignet und zaubert Schokoladenliebhabern ein Lächeln ins Gesicht.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Qualität der Lindt Excellence 85% Schokolade zu erhalten, sollte sie kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Eine genaue Angabe zur Haltbarkeit findet sich auf der Verpackung.

Bezugsquellen und Preis

Die Lindt Excellence 85% Schokolade ist in vielen Supermärkten, Fachgeschäften und online erhältlich. Der Preis kann je nach Händler und Angebotsaktionen variieren. Es ist ratsam, die Preise zu vergleichen, um das beste Angebot zu finden.

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