Butter Honig gegen Husten: Wirkung, Anwendung und Studienlage
Mit dem Herbst kommt die Erkältungssaison: Sinkende Temperaturen führen zu vermehrtem Husten, Schnupfen und Halsschmerzen. Viele greifen dann zu altbewährten Hausmitteln - besonders Honig bei Erkältung zählt zu den beliebtesten natürlichen Helfern.
Warum Honig bei Husten? Zusammensetzung und Wirkung
Dass Honig die Wintermonate tatsächlich etwas angenehmer gestalten kann, lässt sich durch seine außergewöhnliche Zusammensetzung erklären. Honig besteht aus mehr als 200 Inhaltstoffen, darunter Enzyme, Proteine, Flavonoide, natürliche Antibiotika wie Pinocembrin sowie Hemm- und Spurenstoffe.
Die sirupartige Konsistenz des Honigs ummantelt die empfindlichen Stellen in Hals und Speiseröhre, beruhigt gereizte Schleimhäute und kann so den Hustenreiz lindern. Der Honig legt eine dünne Schutzschicht über die Schleimhäute und verhindert, dass sich Bakterien vermehren oder andere Keime Zugang bekommen. Dadurch kombiniert Honig beruhigende und antibakterielle Effekte.
Honig wirkt antibakteriell und entzündungshemmend - und kann Schleim lösen und die Schleimhäute beruhigen.
Welche Honigsorten sind besonders wirksam?
Neben den Feinheiten im Geschmack unterscheiden sich Honigsorten auch bei ihrer Wirkung gegen Erkältungssymptome. Dunklere Honigsorten wie Waldhonig, Kastanienhonig oder Thymianhonig sollen besonders wirksam bei Erkältungen sein.
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Besonders Manuka-Honig ist für seine heilende Wirkung bekannt. Der Honig aus Neuseeland beinhaltet hoch konzentriertes Methylglyoxal (MGO), das antibakteriell wirkt. Manuka-Honig kann nicht nur bei Erkältungssymptomen, sondern auch bei der Stärkung des Immunsystems oder der Behandlung von Wunden eingesetzt werden.
| Honigsorte | Wirkung |
|---|---|
| Waldhonig | Besonders viele Antioxidantien; antibakteriell |
| Kastanienhonig | Entzündungshemmend; stärkend für die Schleimhäute |
| Thymianhonig | Schleimlösend; keimhemmend |
| Manuka-Honig | Sehr antibakteriell; Immunsystem-stärkend |
Wie US-Forscher bereits 1998 herausfanden, ist die Menge der Antioxidantien im Honig von Sorte zu Sorte unterschiedlich.
Anwendung von Honig: Hausmittel und Rezepte
Ob als natürlicher Hustensaft, im Tee oder pur vom Löffel - Honig ist ein bewährtes Mittel gegen typische Erkältungssymptome. Es stimmt also tatsächlich, dass warme Milch mit Honig einen positiven Einfluss auf das Immunsystem und die Bekämpfung einer Erkältung nehmen kann.
In vielen Haushalten ist es schon seit Jahren normal: In die warme Milch gehört ein Löffel Honig. Die Milch selbst wirkt schleimfördernd, sodass mehr Feuchtigkeit im Rachenraum gebildet wird, was den Hustenreiz lindert. Honig bringt außerdem antibakterielle und antivirale Wirkstoffe mit, die den Reiz mildern und die Heilung unterstützen.
Tatsächlich kann warme Milch mit Honig ein sehr wirksames Hausmittel bei Reizhusten sein, das auch von Studien bestätigt wurde. Ein bis zwei Teelöffel Honig in eine nicht zu heiße Tasse Kräutertee oder Milch eingerührt können den Husten beruhigen.
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Die Kombination zweier Heilmittel - eine Paste aus Bienenhonig plus Kaffeepulver - hilft deutlich besser gegen chronischen Reizhusten als gängige Hustenlöser aus der Apotheke. Sie ist sogar effizienter als Steroid-Tabletten (Cortison) in maximal empfohlener Dosierung. Dreimal täglich einen Esslöffel der Paste in heißem Wasser auflösen und trinken.
Honig kann pur eingenommen oder in warme (nicht heiße) Getränke wie Tee oder Milch eingerührt werden. Besonders Kinder ab 1 Jahr profitieren von dieser natürlichen Anwendung. Wichtig: Kinder unter einem Jahr dürfen keinen Honig bekommen, da das Risiko für Säuglingsbotulismus besteht.
Kräuterhonig und Blitz-Hustensaft: Salbei und Thymian
Ein altbewährtes Trio bilden Honig, Salbei und Thymian, die gemeinsam einen Erkältungshonig ergeben. Salbei wirkt entzündungshemmend und antibakteriell, Thymian keimtötend und schleimlösend. Die Kräuter können idealerweise schon vor der Erkältungssaison in Honig ausgezogen werden. Wer schnelle Hilfe braucht, kann einen Blitz-Hustensaft ansetzen:
- 2 mittelgroße Zwiebeln würfeln
- 2 EL getrocknete Salbeiblätter und 2 EL getrockneten Thymian dazugeben
- Mit flüssigem Honig übergießen und für mehrere Stunden abgedeckt ziehen lassen
Bei Bedarf mehrmals täglich ein bis zwei Teelöffel einnehmen.
Studienlage: Wirksamkeit von Honig gegen Husten
Forscherinnen und Forscher der Universität Oxford haben 2020 in einer Metastudie gezeigt, dass Honig in der Bekämpfung von Husten sehr wirksam ist. In der Untersuchung wurden 14 verschiedene Studien zur Wirkung von Honig bei Erkrankungen der oberen Atemwege miteinander verglichen.
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Die Hustenhäufigkeit und die Schwere der Hustenanfälle besserten sich bei der Einnahme von Honig laut den untersuchten Studien. Auch die Dauer der Symptome reduzierte sich bei Anwendung von Honig um 1-2 Tage. Die Therapie mit Honig verbesserte den allgemeinen Symptomscore und insbesondere Hustenfrequenz und Schweregrad wurden durch Honig im Vergleich zur Standardtherapie verbessert.
Honig reduziert Hustensymptome wahrscheinlich mehr als Placebo und Salbutamol (ein Medikament zur Erweiterung der Atemwege), wenn er für bis zu drei Tage verabreicht wird. Honig ist wahrscheinlich wirksamer bei der Hustenlinderung und Reduzierung der Auswirkungen auf den Schlaf der Kinder als keine Behandlung.
| Vergleich | Symptomlinderung | Anmerkung |
|---|---|---|
| Honig vs. Placebo | Signifikant besser | MD -1,62 auf 7-Punkte-Likert-Skala (moderate Evidenz) |
| Honig vs. Salbutamol | Signifikant besser | MD -1,05 (moderate Evidenz) |
| Honig vs. Dextromethorphan | Ähnlich | Niedrige Evidenz |
| Honig vs. Diphenhydramin | Besser | (niedrige Evidenz) |
Studien mit Kindern zeigen, dass Honig bei Infekten der oberen Atemwege den Husten lindern kann. Ein Teelöffel Honig gegen Husten am Abend kann die Nachtruhe verbessern.
Die Gabe von Honig für bis zu drei Tage ist wahrscheinlich wirksamer bei der Linderung von Hustensymptomen als Placebo oder Salbutamol. Über drei Tage hinaus hatte Honig wahrscheinlich keinen Vorteil gegenüber den Vergleichsgruppen. Zu den unerwünschten Ereignissen zählten Nervosität, Schlaflosigkeit und gastrointestinale Symptome - insgesamt trat Honig jedoch kaum Nebenwirkungen auf.
Honig als Alternative zu Antibiotika
Infektionen der oberen Atemwege werden meist viral verursacht, wofür Antibiotika nicht geeignet sind - deren Einsatz kann die Entstehung von Resistenzen fördern. Honig als alternatives Hausmittel hilft so, Antibiotikaresistenzen zu reduzieren. Die Forscher des vorliegenden Reviews schlussfolgern, dass Honig als alternativer Therapieversuch sinnvoll sein kann.
Die in diesem Artikel genannten Tipps und Hausmittel ersetzen keine medizinische Diagnose oder Behandlung. Besonders bei starken Beschwerden oder langanhaltendem Husten sollte stets ein Arzt konsultiert werden.
Weitere Hausmittel in Kombination mit Honig
Honig lässt sich gut mit anderen Naturheilmitteln kombinieren. Zum Beispiel:
- Warme Milch mit Honig und Ingwer verstärkt den keimabwehrenden Effekt
- In Kombination mit Tee - Kamille, Pfefferminz oder Fenchel
- Fenchelhonig: Zehn Gramm frisch geschrotete Fenchelfrüchte in 100 Gramm Bienenhonig einrühren, stehen lassen und abseihen
- Zwiebel-Honig-Hustensaft: Zwiebeln würfeln, mit Honig bedecken, ziehen lassen
Auch ein Brustwickel, insbesondere mit Kartoffeln, Quark oder Ingwer, kann den Hustenreiz mildern und Schleim lösen helfen.
Vorsichtsmaßnahmen und Qualität
Industriell hergestellter Honig verliert durch starke Erhitzung und Filtration oft wertvolle Inhaltsstoffe. Bei der Bioimkerei Rauscher in Augsburg wird auf natürliche Bienenhaltung und schonende Verarbeitung gesetzt, damit alle wichtigen Wirkstoffe erhalten bleiben.
Vor allem in der kalten Jahreszeit lohnt es sich, auf Qualität zu achten und regionalen Bio-Honig zu bevorzugen.
Honig ist kein geeignetes Hausmittel für Kinder unter 12 Monaten, da das enthaltene Bakterium "Clostridium botulinum" lebensgefährliche Komplikationen auslösen kann.
>tagimg>Imkerei und Qualität von HonigFazit: Honig - ein vielseitiges Hausmittel gegen Husten
Honig gilt als eines der ältesten, wissenschaftlich belegten Naturheilmittel zur Linderung von Husten, Schlaflosigkeit, Halsschmerzen und zur allgemeinen Unterstützung des Immunsystems. Medizinische Studien zeigen, dass Honig Hustensymptome und Schlafstörungen signifikant besser lindert als Placebo und zum Teil besser als Arzneimittel. Die positive Wirkung ist vor allem bei Kindern (ab 1 Jahr), aber auch bei Erwachsenen spürbar. Mit warmer Milch, Tee, in Kombination mit Kräutern oder als Bestandteil von Hustensäften kann Honig seine Wirkweise optimal entfalten - vorausgesetzt, die Qualität stimmt und er wird nicht über 40 Grad erhitzt.
Die Kombination mit Heilpflanzen und die Anwendung als Hustensaft, Salbe oder in Getränken sorgt für variantenreiche, individuell anpassbare Behandlungsmöglichkeiten. Honig wirkt nicht nur symptomlindernd bei Erkältungen, sondern liefert zudem positive Effekte auf das Herz-Kreislauf-System, reduziert durch Antioxidantien das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten, und hilft natürlich, den Blutdruck zu senken. Ersetzen kann Honig die ärztliche Therapie jedoch nicht - bei schweren Beschwerden und chronischem Husten ist ärztlicher Rat gefragt.
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