Bananenchips mit Schokolade: Rezepte für süße Glücksmomente

Um den täglichen Herausforderungen mit guter Laune zu begegnen, braucht es manchmal eine süße Belohnung. Bananenchips mit Schokolade sind eine köstliche Möglichkeit, sich selbst oder anderen eine Freude zu bereiten. Es gibt viele verschiedene Rezepte und Variationen, die für jeden Geschmack etwas bieten.

Bananen-Schoko-Muffins: Ein Rezept für Energie

Die Bananen-Schoko-Muffins sind ein hervorragendes Rezept, um voller Energie in den Tag zu starten. Inspiriert von dem bekannten amerikanischen Rezept für Bananenbrot, verwenden diese Muffins zerdrückte Bananen, die für Geschmack und Weichheit sorgen. Um sie noch verführerischer zu machen, werden große Schokoladenstücke hinzugefügt.

Zutaten: (Mengenangaben je nach Rezept variieren)

  • Bananen
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Schokolade (Schokostückchen oder Schokodrops)

Zubereitung:

  1. Die Butter bei niedriger Hitze schmelzen und abkühlen lassen.
  2. Die Bananen schälen und zerdrücken.
  3. Die trockenen Zutaten vermischen.
  4. Die geschmolzene Butter, zerdrückten Bananen und Eier zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis ein Teig entsteht.
  5. Schokostückchen oder Schokodrops unterheben.
  6. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei etwa 170°C für 45 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen die Muffins abkühlen lassen.

Bananenchips-Cookies: Eine knusprige Versuchung

Bananenchips-Cookies sind eine tolle Möglichkeit, die Kombination aus Banane und Schokolade in einem knusprigen Keks zu genießen. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch.

Zutaten: (Mengenangaben je nach Rezept variieren)

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  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Ei
  • Mehl
  • Backpulver
  • Backfeste Schokoladenstückchen
  • Zerkleinerte Bananenchips

Zubereitung:

  1. Butter, Zucker und Salz cremig rühren.
  2. Das Ei hinzufügen und verrühren.
  3. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben.
  4. Schokoladenstückchen und zerkleinerte Bananenchips unterheben.
  5. Mit einem Eisportionierer oder Löffel Teighäufchen auf ein Backblech setzen.
  6. Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei etwa 180°C für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Nach dem Backen die Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Bananenbrot mit Bananenchips und Schokotröpfchen aus dem Brotbackautomaten

Für alle, die es unkompliziert mögen, bietet sich die Zubereitung von Bananenbrot mit Bananenchips und Schokotröpfchen im Brotbackautomaten an.

Zutaten:

  • 100 g Bananenchips (grob gehackt)
  • 1 TL Trockenhefe
  • 400 g Weizenmehl (Type 550)
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zucker
  • 80 g Schokotropfen (backstabil)
  • 260 ml Wasser

Zubereitung:

  1. Die Backform des Brotbackautomaten entnehmen und den Knethaken einsetzen.
  2. Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform geben: Trockenhefe, Mehl, Rapsöl, Salz, Zucker, Bananenchips, Schokotröpfchen und Wasser.
  3. Die Backform in den Brotbackautomaten einsetzen und den Deckel schließen.
  4. Das passende Programm wählen und den Brotbackautomaten starten.
  5. Nach dem Backen das Brot aus der Maschine nehmen, leicht abkühlen lassen und stürzen.

Schoko-Bananen-Häppchen mit Meersalz

Wer die Kombination aus süß und salzig liebt, sollte unbedingt Schoko-Bananen-Häppchen mit Meersalz ausprobieren.

Zutaten:

  • Schokolade
  • Bananen
  • Meersalz

Zubereitung:

  1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  2. Die Bananen schälen und in Stücke schneiden.
  3. Die Bananenstücke in die geschmolzene Schokolade tauchen, sodass sie vollständig überzogen sind.
  4. Zum Trocknen auf Backpapier legen und mit Meersalz bestreuen.
  5. Fest werden lassen.

Bananen-Schoko-Riegel: Der Power-Snack für unterwegs

Für unterwegs sind Bananen-Schoko-Riegel eine ideale Wahl, da sie viele gesunde Zutaten enthalten und mit Ballast-, Mineral- und Nährstoffen versorgen.

Zutaten: (Mengenangaben je nach Rezept variieren)

  • Banane
  • Nussmus (z.B. Erdnussmus)
  • Haferflocken
  • Schokodrops

Zubereitung:

  1. Die Banane schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Alle Zutaten, bis auf die Schokodrops, in eine Schüssel geben und vermischen, bis eine feuchte Masse entsteht.
  3. Die Schokostücke unterheben.
  4. Eine eckige Kuchenform mit Backpapier auslegen und mit dem Teig befüllen.
  5. Die Masse mit einem Löffel gut festdrücken.
  6. Den Teig bei 150 °C Ober-/Unterhitze 30-40 Minuten backen.
  7. Das gebackene Rechteck abkühlen lassen und anschließend aus der Form stürzen.

Bananenchips in weißer Schokolade: Ein himmlischer Genuss

Für eine besondere Geschmacksexplosion sorgen Bananenchips in weißer Schokolade. Die Kombination aus knusprigen Bananenchips und zartschmelzender weißer Schokolade ist ein Fest für die Sinne.

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Zutaten:

  • Bananenchips
  • Weiße Schokolade

Zubereitung:

  1. Die weiße Schokolade schmelzen.
  2. Die Bananenchips in die geschmolzene Schokolade tauchen.
  3. Auf einem Backpapier trocknen lassen.

Tipps und Variationen

  • Für einen intensiveren Bananengeschmack können reife Bananen verwendet werden.
  • Anstelle von Schokostückchen können auch andere Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzugefügt werden.
  • Für eine vegane Variante können die Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • Die Rezepte können je nach Geschmack und Vorlieben angepasst werden.

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