Bäckerei Nusselt: Tradition und Vielfalt rund um Lebkuchen und Backwaren

Die Bäckerei Nusselt steht seit über 130 Jahren für Kornburger Backkultur auf höchstem Niveau. Unter der Leitung von Geschäftsführer Rainer Nusselt bietet das Unternehmen eine breite Palette an Backwaren, von knusprigen Brötchen über saftige Brote bis hin zu feinen Kuchen und Torten. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf den Lebkuchen-Spezialitäten, die nach traditionellen Rezepten und mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden.

Ein vielfältiges Angebot für jeden Geschmack

Egal ob für ein ausgedehntes Frühstück, den Nachmittagskaffee oder das Abendessen, die Bäckerei Nusselt hat für jeden Anlass die passenden Backwaren. Das Sortiment umfasst:

Brot und Brötchen: Eine große Auswahl an verschiedenen Brotsorten, Brötchen und herzhaften Snacks. Außen krustig, innen saftig locker - so muss ein Brot sein! Ob Semmel, Weckla oder Laabla, hier findet jeder seine Lieblingssorte.
Kuchen und Torten: Torten, Kuchen und Feingebäck versüßen den Tag. Ob Erdbeerkuchen mit frischen Erdbeeren und Sahne, Schwarzwälder Kirschtorte mit Kirschwasser und Schokoladenraspeln oder eine individuelle Fototorte mit einem persönlichen Motiv - die Auswahl ist riesig.
Herzhafte Snacks: Belegte Brötchen mit Bierschinken, Emmentaler, Tomaten und Gurke, Elsässer-Brötchen mit Edelkochschinken und Ei oder Kornknacker-Brötchen mit Salami - die Bäckerei Nusselt bietet eine Vielzahl an herzhaften Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch. Auch vegetarische und vegane Varianten sind erhältlich.
Partyservice: Für Feierlichkeiten stellt die Bäckerei Nusselt gerne ein ansprechendes Buffet oder ein Arrangement nach Ihren Wünschen zusammen. Bei Bedarf werden die Backwaren auch nach Hause oder zur angegebenen Örtlichkeit geliefert.

Nusselt Lebkuchen: Eine Nürnberger Spezialität mit Tradition

Ein besonderes Highlight im Sortiment der Bäckerei Nusselt sind die Lebkuchen. Mit handwerklichem Geschick und dem unverkennbaren Geschmack nach Nüssen und Mandeln kreiert die Lebküchnerei Nusselt einen wahren Gaumenschmaus. Dabei blickt das Unternehmen auf eine Backtradition seit 1888 zurück.

Elisenlebkuchen: Die Königsklasse der Lebkuchen

Die Elisenlebkuchen der Bäckerei Nusselt unterliegen höchsten Qualitätsanforderungen. Nur wenn die Rezeptur stimmt, darf sich ein Lebkuchen Elisenlebkuchen nennen. Schon 1888 hatte die Bäckerei Nusselt den Dreh raus, weshalb sie noch heute nach diesem traditionellen Rezept backt.

Vielfalt im Geschmack: Von klassisch bis extravagant

Um den Gaumen zu verwöhnen und Abwechslung zu bieten, hat die Bäckerei Nusselt eine Methode entwickelt, der Kuvertüre verschiedenste Geschmacksrichtungen zu verleihen. So sind über zehn verschiedene Sorten erhältlich, vom klassischen Elisenlebkuchen mit Schokoladenglasur bis hin zum originellen Apfel-, Eierlikör- oder Glühwein-Lebkuchen.

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Naturbelassen: Der pure Lebkuchengenuss mit braun gebrannten und mit knackigen Mandeln verzierten Lebkuchen.
Zuckerglasur: Ein Klassiker, der allseits beliebt ist.
Zartbitterkuvertüre: Ein Traum für Schokoladenliebhaber, erhältlich in verschiedenen Varianten wie Goldbeißer (extravagant), mit Chili (harmonische Kombination) oder mit Walnüssen (extra Nussgeschmack).
Weiße Schokolade: Für das Kontrastprogramm sorgt eine süße Kuvertüre aus weißer Schokolade.
Vollmilchschokolade: Mit grob gehackten Haselnüssen verfeinert, ist diese Variante die erste Wahl für Nussliebhaber.
Eierlikör: Ein Muss für alle Eierlikör-Fans, nicht nur zur Weihnachtszeit.
Glühwein: Der Geschmack und Duft von Glühwein dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen.
Apfel: Für fruchtige Abwechslung sorgt ein Lebkuchen mit Apfelaroma.
Orange: In den Wintermonaten ist die Orange eine unangefochtene Lieblingsfrucht.
Pistazie: Die neueste Kreation aus der Lebküchnerei Nusselt.

Die richtige Verpackung für jeden Anlass

Wer die Lebkuchen an Freunde, Familie, Mitarbeiter oder Kunden verschenken möchte, findet bei der Bäckerei Nusselt eine große Auswahl an schönen Verpackungen. Ob goldene oder silberne Metalldosen in unterschiedlichen Formen und Größen oder eine Box ganz aus Holz - die Dosen sind mit schicken Nürnberger Motiven verziert und halten die Lebkuchen frisch.

Individuelle Lebkuchen für Unternehmen

Unternehmen haben die Möglichkeit, ihre Lebkuchen individuell zu gestalten. Das Logo wird mit der gewünschten Lebensmittelfarbe auf Zuckerpapier gedruckt und oben auf den Lebkuchen gesetzt. So wird der Lebkuchen zu einem Werbemittel zum Anbeißen.

Einfache Bestellung und Versand

Wer die Lebküchnerei oder Bäckerei Nusselt nicht besuchen kann, hat die Möglichkeit, die Lebkuchen online zu bestellen und sich nach Hause oder an die Adresse des Beschenkten liefern zu lassen.

Tradition und Innovation vereint

Die Bäckerei Nusselt verbindet traditionelles Handwerk mit innovativen Ideen. So werden in der Lebküchnerei noch immer viele Arbeitsschritte von Hand ausgeführt, um höchste Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack zu gewährleisten. Gleichzeitig ist das Unternehmen stets auf der Suche nach neuen Geschmacksvariationen und Verpackungsideen, um den Kunden ein abwechslungsreiches und ansprechendes Angebot zu bieten.

Geschichte der Bäckerei Nusselt

Die Bäckerei Nusselt - ehemals Wiedmann - lässt sich auf den historischen Kornburger „Hammerbeck“ zurückführen. Laut einer Urkunde von 1347 musste das gesamte Kornburger Getreide in der Königsmühle gemahlen werden und der „Hammerbeck“ hatte die Privilegien des Mehl-Verpackens und Brotbackens inne. 1786 wurde die Bäckerei auf altem Baugrund errichtet und in den späteren Jahrzehnten immer wieder erweitert. Mit der Übernahme von Hans Nusselt erhielt der Handwerksbetrieb seinen heutigen Namen.

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Engagement für regionale Produkte

Die Bäckerei Nusselt legt großen Wert auf regionale Produkte. So wird ausschließlich Mehl verwendet, welches in ausgewählten Mühlen der Region produziert wird. Auch bei allen anderen Zutaten achten die Bäcker- und Konditormeister auf den regionalen Ursprung und höchste Qualität.

Auszeichnungen für die Qualität

Die vielfältigen Brotsorten der Bäckerei Nusselt wurden vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerkes mit dem Prädikat „Gold“ ausgezeichnet. Dies ist ein Beleg für die hohe Qualität und den unvergleichlichen Geschmack der Backwaren.

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