Agrana Zucker GmbH: Unternehmensprofil und Produkte
Die AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft ist mit ihren Tochtergesellschaften als industrieller Verarbeiter agrarischer Rohstoffe in Österreich, der Europäischen Union, im europäischen Ausland und international tätig. Die Agrana Beteiligungs-AG (Eigenschreibweise: AGRANA) ist ein börsennotierter österreichischer Nahrungsmittel- und Industriegüterkonzern mit internationaler Ausrichtung und Sitz in Wien.
Geschichte und Struktur
Agrana wurde 1988 als Dachgesellschaft für die österreichische Zucker- und Stärkeindustrie gegründet. Nach der Beteiligung an ungarischen Zucker- und Stärkefabriken 1990 erfolgte 1991 der Börsengang an der Wiener Börse. Durch den steten Erwerb verschiedenster Firmen in den Branchen Zucker, Stärke und Fruchtverarbeitung und der laufenden Übernahme neuer Produktionsstandorte, betreibt die Agrana Beteiligungs-Aktiengesellschaft aktuell 10 europäische Zucker- und Stärkefabriken, sowie über 40 Produktionsstandorte weltweit im Industriezweig Frucht.
Zu Beginn übernahm die Holding die drei in Niederösterreich gelegenen Zuckerfabriken in Hohenau (2006 geschlossen), Leopoldsdorf und Tulln. Bereits ein Jahr später, 1989, wurde eine Zusammenarbeit mit der Deutschen Südzucker AG mit Sitz in Mannheim beschlossen. 1990 setzte die Agrana zur Expansion nach Ungarn an. Die Holding stieg in die ungarische Zucker- und Stärkeindustrie ein. Der nächste Meilenstein war der Börsengang 1991, in dessen Folge die Beteiligungen in Ungarn bis 2001 weiter ausgebaut wurden und der Markteintritt in die Länder Tschechien und Rumänien gelang.
In den Jahren 2003 bis 2005 hat Agrana mehrere Firmen in den Branchen Fruchtverarbeitung und Saftkonzentrate gekauft (Steirerobst AG, Vallosaft, Wink, Atys) und somit einen neuen Geschäftsbereich aufgebaut. 2003 wurde mit der Fruchtzubereitung und Fruchtsaftkonzentraten ein drittes Geschäftsfeld aufgenommen. 2008 wurde die erste österreichische Bioethanolanlage im niederösterreichischen Pischelsdorf in Betrieb genommen.
Am 29. Jänner 2021 wurde bekanntgegeben, dass Johann Marihart per 31. Mai 2021 als Vorstandsvorsitzender in Pension geht, er war fast 30 Jahre in dieser Funktion, in dieser Zeit hat sich der Umsatz der Agrana versiebenfacht. Seit dem 1. Juni 2021 besetzt Dkfm. Markus Mühleisen (geb. 1966) die Position des Vorstandsvorsitzenden. Am 4. Dezember 2023 wurde Stephan Büttner vom Aufsichtsrat zum neuen Vorstandsvorsitzenden bestellt. Er trat seine Funktion per 1. Jänner 2024 an.
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Geschäftssegmente und Produktportfolio
Das Unternehmen ist in drei Segmenten tätig: Lebensmittel- und Getränkelösungen, ACS-Stärke und ACS-Zucker. Agrana erzeugt Fruchtzubereitungen und Fruchtsaftkonzentrate, Stärke und Bioethanol sowie Zucker.
Bereich Zucker: Agrana Zucker GmbH
Mit 7 Zuckerfabriken, 2 Rohzuckerraffinerien und einem INSTANTINA Werk, in dem über 300 Produkte, unter anderem für die Eigenmarken SWEETIVA, CLIO, DIXI, SÜSSINA oder WELLNESS FOR YOU sowie Produkte für Eigenmarken von Kunden hergestellt werden, ist die Agrana im Bereich der Zuckerindustrie in Österreich uneingeschränkter Marktführer. Ebenso stark ist das Unternehmen in Ost- und Südeuropa aufgestellt. Die Agrana beansprucht außerdem den Titel als Europas größten Bio-Zuckerproduzenten für sich.
In Österreich wird der Zucker seit 1987 unter der Marke Wiener Zucker vertrieben, bis 1994 auch unter dem Markennamen Natürlich Zucker. Im Einzelhandel werden die Produkte unter länderspezifischen Zuckermarken wie der bekannte „Wiener Zucker“ vertrieben, sowie eine breite Palette an Spezialwaren angeboten. Unter dem Markennamen „Watson Says“ werden international Sirupe (z. B. Caramel-Sirup), Saucen (z. B. ...), vermarktet.
Darüber hinaus beschäftigt sich das Unternehmen mit der Verarbeitung von Zuckerrüben und Rohrohrzucker, dem Verkauf von Kristallzucker und Zuckerspezialitäten sowie dem Angebot von Produkten unter der Marke Wiener Zucker.
Bereich Stärke: Agrana Stärke GmbH
Aus den Rohstoffen Mais, Kartoffeln und Weizen hergestellt, bietet die AG verschiedenste Stärkeprodukte an, die in unterschiedlichen Industriezweigen benötigt werden. Darunter fallen nicht nur die Nahrungsmittel- und Genussmittelindustrie, sondern ebenso die Kunststoff-, Papier-, Textil-, Pharma-, Kosmetik- und bauchemische Industrie. Allgemein legt Agrana großen Wert auf biologische und gentechnikfreie Stärkeprodukte.
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In Österreich befinden sich hierfür 3 Produktionsstätten: Die Kartoffelstärkefabrik in Gmünd, die Maisstärkefabrik in Aschach und die Bioethanol- und Weizenstärkefabrik in Pischelsdorf. Letztere bildet Österreichs erste und bisher einzige Bioethanolanlage zur Herstellung von Biosprit. Darüber hinaus produziert das Unternehmen Düngemittel und Tierfutter, Bioethanol und Betainprodukte.
Lebensmittel- und Getränkelösungen (Fruchtbereich)
Das Fruchtsaftkonzentratgeschäft selbst wird von der AUSTRIA JUICE GmbH betrieben. Das Unternehmen mit Sitz in Kröllendorf (Niederösterreich) besitzt über 14 globale Produktionsstandorte und ist ein Joint-Venture zwischen der Agrana Beteiligungs-AG und der RWA Raiffeisen Ware Austria AG. Im Produktportfolio sind unter anderem Getränkegrundstoffe, Fruchtsaftkonzentrate, Aromastoffe, Direktsäfte, Fruchtweine und Ciders.
Das Unternehmen bietet kundenspezifisch entwickelte und produzierte Formulierungen für Lebensmittel und Lösungen für Getränke. In diesem Segment werden auch Rezepturen für die Molkerei-, Bäckerei-, Speiseeis- und Lebensmittelindustrie hergestellt. Die Fruchtzubereitungen mit ihren global präsenten Produktionsstätten und Vertriebsaktivitäten spielen dabei besonders in der weltweiten Molkerei-, Backwaren- und Eiscremeindustrie eine wichtige Rolle.
Weitere Produktfelder und Anwendungen
Darüber hinaus bietet das Unternehmen Lebensmittelzutaten, Zutaten für Bio-Lebensmittel, Säuglingsanfangsnahrung und Babynahrung, kosmetische Produkte und pharmazeutische Produkte sowie Produkte für technische Anwendungen wie Bauchemie, Biokunststoffe, Textilindustrie, Klebstoffe und Papierindustrie. Die Produkte werden hauptsächlich an die weiterverarbeitende Industrie verkauft, im Endkonsumentengeschäft ist Agrana insbesondere durch die Marke „Wiener Zucker“ bekannt.
Forschung, Entwicklung und Nachhaltigkeit
Die Agrana Research & Innovation Center (ARIC) ist das Forschungs- und Entwicklungsunternehmen der Agrana für die Bereiche Stärke, Bioethanol, Zucker und Frucht, befindet sich unmittelbar neben dem Gelände der Zuckerfabrik Tulln und ist aktives Mitglied des Technopol Tulln, einem Kompetenzzentrum für Agrar- und Umweltbiotechnologie in Niederösterreich. Das Agrana Research & Innovation Center mit ca. 90 Mitarbeitern ist das zentrale Forschungs- und Entwicklungszentrum für die Agrana-Gruppe.
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Mit dem firmeneigenen ARIC (Agrana Research & Innovation Center) in Tulln betreibt die Agrana ein eigenes Forschungszentrum für Produkt- und Produktinnovationen. Das ARIC ist dabei stark mit anderen Forschungseinrichtungen vernetzt und widmet sich Themen wie Clean Label, Ernährungsphysiologie, Süßungsmittel und Aromen. Am ARIC in Tulln befindet sich auch eine staatlich akkreditierte Prüfstelle für Zuckerrüben und deren Ertrags- und Qualitätsprüfung.
Hohe Priorität hat bei der Agrana das Nachhaltigkeit. Seit 2014 ist die Agrana Beteiligungs-AG Mitglied der SAI Plattform (Sustainable Agriculture Initiative Platform), die Möglichkeiten der Dokumentation nachhaltiger Umwelt- und Sozialkriterien in der agrarischen Lieferkette anbietet. Eines dieser Tools ist das Farm Sustainability Assassment, kurz FSA; dabei handelt es sich um einen Fragebogen, der von Agrana zur Bewertung von Vertragslandwirten für mehrere Rohstoffkategorien eingesetzt wird. Hohe Priorität haben zudem der Einsatz emissionsarmer Technologien und die möglichst restlose Verwertung alles eingesetzten.
Unternehmenskennzahlen, Eigentümer und Management
| Fakt | Angabe |
|---|---|
| Gegründet | 1988 |
| Firmensitz | 1020 Wien, Friedrich-Wilhelm-Raiffeisen-Platz 1 |
| Mitarbeiter (2022) | 8.730 |
| Umsatz (2022) | 3,637 Mrd. € |
| EBIT (2022) | 158 Mio. € |
| Eigentümerstruktur | Agrana Zucker, Stärke und Frucht Holding AG (78,34 %), Streubesitz (18,92 %), Südzucker AG (2,74 %) |
Die Agrana BeteilungsAG ist auch Mehrheitseigentümer bei anderen Unternehmen, die im Lebensmittelbereich produzierend aktiv sind. Eigentümer der Agrana ist zu 78,34 % des Grundkapitals die Agrana Zucker, Stärke und Frucht Holding AG (AZSFH). An der AZSFH sind zum einen Südzucker mit 50 %, zum anderen die Zucker-Beteiligungsgesellschaft m.b.H. (ZBG), Wien, mit 50 % abzüglich einer Aktie, die von der Agrana Zucker GmbH, einer Tochter wiederum der Agrana Beteiligungs-AG, gehalten wird, beteiligt.
Im trend TOP500 Ranking der umsatzstärksten Unternehmen Österreichs liegt die Holding auf Rang 32. Die Agrana gab am 12. März 2025 bekannt, die Standorte Leopoldsdorf und Hrušovany (Tschechien) mit sofortiger Wirkung zu schließen. Die Agrana ist außerdem Eigentümer oder Miteigentümer verschiedener Produktionsstandorte weltweit, zum Beispiel in den USA, Indien oder Japan.
Produkte im Überblick
- Kristallzucker und Zuckerspezialitäten (Wiener Zucker)
- Würfelzucker, Gelierzucker, brauner Zucker, Staubzucker
- Stärkeprodukte (Mais-, Kartoffel-, Weizenstärke)
- Bioethanol, Betainprodukte
- Fruchtzubereitungen, Fruchtsaftkonzentrate, Direktsäfte
- Sirup- und Saucenprodukte (z. B. Watson Says)
- Lebensmittelzutaten für Molkerei-, Bäckerei- und Speiseeisindustrie
- Produkte für Kosmetik, Pharma, Bauchemie, Textil, Klebstoff- und Papierindustrie
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