Wiebold Pralinen im Test: Erfahrungen, Sorten und Genussbericht
Seit über 40 Jahren gilt die Wiebold Confiserie als Spezialist für ausgezeichnete Trüffelpralinen und feine Pralinen. Das Familienunternehmen wurde bereits 1968 gegründet und wird aktuell in der dritten Generation von Walter R. Wiebold, Sabine Wiebold und Sarah Wiebold geführt. Wiebold konzentriert sich ausschließlich auf das Kerngeschäft - die Herstellung von einzigartigen Trüffelpralinen. Der Anspruch an Qualität ist dabei besonders hoch; so erfolgen regelmäßige Prüfungen, zum Beispiel durch die unabhängige Zertifizierung des International Food Standard (IFS), mit dem Ziel weiterhin Bestnoten zu erhalten.
Die Verpackung der Pralinen ist stets hochwertig und liebevoll gestaltet: Mein Testpaket kam richtig schön verpackt bei mir an, mit rotem Papierkrissel in einem schwarzen Karton. Innen befanden sich drei verschiedene Packungen, die jeweils ihren ganz eigenen Charme versprühten.
Sortenvielfalt: Für jeden Geschmack etwas dabei
Wiebold bietet Pralinensorten passend zur Jahreszeit, aber auch ganzjährig verfügbare Genüsse. Es gibt Varianten für die kleinen unter uns ebenso wie exklusive Sorten für Erwachsene. Auch Männer können sich freuen, was ich bemerkte, als mein Schatzi eines der Testpackungen fast alleine gegessen hatte. Die Auswahl ist aus meiner Sicht sehr ansprechend und vielfältig.
- Für Cocktail-Fans: Die Freiheits-Trüffel aus der "Chocolate Disaster Serie" sind mit einer cremigen Cuba Libr-Füllung versehen. Schon beim Aufschneiden erkennt man sofort die aromatische Note, perfekt für Liebhaber klassischer Cocktails.
- Für Kaffee-Enthusiasten: Coffee to eat! Kaffee in Pralinenform - erhältlich in Latte Macchiato, Cappuccino und Coffee-Toffee. Die Pralinen sehen aus wie kleine Becher Kaffee mit Milchkrone und sind cremig gefüllt. Der Geschmack ist weich und angenehm.
- Für Fruchtliebhaber: Die Sommeredition "Ice Fruit Shakes" mit fruchtigen Pralinen wie Erdbeer-Rhabarber, Kirsch-Vanille und Pfirsich-Maracuja.
- Saisonale Genüsse: Weihnachtskugeln mit Amaretto-Lebkuchen, goldverpackt, mit knackigem Schokoladenkern und weicher Trüffelfüllung.
- Trüffelklassiker: Renaissance-Pralinen mit und ohne Alkohol, knackige Schokolade und cremige Füllung, besonders zartschmelzend.
Die Chocolate Disaster Serie
Diese Serie besticht durch Boxen, die mit dem Artisten Michael Fischer entwickelt wurden und jedes Design ist bunt und einzigartig. Die Freiheits-Trüffel sind in einer gelben Box und in blau verpackt. Die weiche, cremige Masse überrascht mit intensivem Cuba Libré Geschmack, etwas für Cocktail-Liebhaber. Mein Fall waren sie nicht, da ich Alkoholgeschmack nicht so sehr mag, aber mein Schatzi fand sie wirklich Klasse.
Pralinen mit Alkohol: Geschmack und Genuss
Ich habe Pralinen mit Alkohol ausprobiert, wie die Happy Summer Cocktail Pralinés mit Gin Fizz, Erdbeer - Margherita und Caipirinha. Alle Sorten sind mit einer alkoholhaltigen Creme gefüllt und mit knackiger Schokolade ummantelt. Die Erdbeer-Margherita konnte durch ihre fruchtige Süße punkten, Caipirinha ist besonders im Sommer ein Hit. Für mich persönlich sind Pralinen mit Alkohol nicht das Richtige, aber meine Mum, die gerne Pralinen mit Alkohol genießt, fand alle drei Sorten gelungen und geschmacklich perfekt abgerundet.
Lesen Sie auch: Inhaltsstoffe der Wiebold Trüffel
Oft ist es bei Pralinen mit Alkohol so, dass der Alkoholgeschmack sehr dominant ist, doch bei Wiebold steht die Schokolade im Vordergrund und der Alkohol bleibt angenehm im Hintergrund. Wer sich unsicher ist, sollte einfach selbst probieren und eine Meinung bilden.
Pralinen ohne Alkohol: Cremiger Genuss für Feinschmecker
Die Renaissance-Trüffel ohne Alkohol waren für mich ein Hochgenuss. Die Schokolade ist zart schmelzend und die Füllung cremig-weich. Besonders bei der Sorte Bourbon Vanilla schmeckt man die Füllung intensiv heraus. Pralinen ohne Alkohol mag ich ab jetzt am liebsten. Das Wetter lässt zwar selten auf Sommer tippen, aber mit den sommerlichen Pralinen von Wiebold kommt geschmacklich Sonne ins Haus.
Kaffeepralinen: “Coffee to eat” - Genusserlebnis für Kaffeeliebhaber
Die Coffee to eat Pralinen sind ganz neu im Sortiment und in Form eines kleinen Kaffeebechers gehalten. Die Füllung besticht durch eine feine Kaffeenote, besonders für die lebensbejahende, kaffeeliebende "Coffee-Shop-Generation". Es gibt noch zwei weitere Sorten: Cappuccino und Coffee Toffee, die alle einen tollen Kaffee-Geschmack bieten, schokoladig und zugleich nicht zu kräftig.
- Latte Macchiato - 10 Pralinen in der Box, kleine Becher mit Milchkrone und cremiger Füllung, weich und angenehm im Geschmack.
- Die Pralinenschachtel beinhaltet manchmal nur eine Sorte. Ich hätte es schöner gefunden, wenn alle drei Sorten vertreten wären.
- Wer gerne Kaffee mag, muss diese unbedingt probieren. Das ist mal was ganz anderes.
Sommerliche Fruchtpralinen: Ice Fruit Shakes
Wiebold Chocolatiers haben sich eine besondere Sommeredition einfallen lassen: Die Ice Fruit Shakes basieren auf Fruchtsaftkonzentraten und bieten erfrischende, fruchtige Pralinés. Die Zutatenliste ist dabei lang und hochwertig: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Glukosesirup, Butter, Molkenerzeugnis, Milchzucker, Kondensmilch, Joghurtpulver, Invertzuckersirup, Apfelpüree, Maracujasaft aus Fruchtsaftkonzentrat (0,2%), Erdbeersaft aus Fruchtsaftkonzentrat (0,2%), natürliche Aromen und Vanillearoma.
Die 100g Schachtel beinhaltet 10 Pralinen und ist rot gehalten mit einer Praline-Abbildung und den wichtigsten Informationen auf der Rückseite. Die Pralinen sind wie kleine Töpfchen aus weißer Schokolade, mit kräftigen orangenen Streifen (passend zur Sorte). "Unsere zartschmelzende Zitronenfüllung trifft auf knackige Weiße Schokolade." Die Sorte in der gelben Pappschachtel ist weniger süß, frisch und fruchtig, perfekt für den Sommer.
Lesen Sie auch: Qualitätsversprechen bei Wiebold feinen Trüffeln
| Edition | Sorten | Anzahl Pralinen | Merkmal |
|---|---|---|---|
| Summer Cocktail | Gin Fizz, Erdbeer-Margherita, Caipirinha | 10 | Alkoholhaltige Creme |
| Ice Fruit Shakes | Erdbeer-Rhabarber, Kirsch-Vanille, Pfirsich-Maracuja | 10 | Fruchtige Sommerpralinen |
| Coffee to eat | Latte Macchiato, Cappuccino, Coffee-Toffee | 10 | Kaffee in Pralinenform |
| Renaissance | Bourbon Vanilla, andere Trüffel | 10 | Mit/ohne Alkohol |
Erfahrungen im Geschmackstest
Ich fand die Wiebold Pralinen wirklich toll. Die mit Alkohol waren nicht ganz mein Geschmack, dafür aber die meines Partners. Besonders für Cocktail-Fans und Süßigkeitenliebhaber ist die Palette mehr als passend. Wer einen Vorrat Coffee-Toffee anlegt, hat immer die perfekte Geschenkidee - und zum selber Naschen.
Die Sommerpralinen Happy Summer Cocktail Pralinés beinhalten drei Sorten: Gin Fizz, Erdbeer-Margherita, Caipirinha. Die fruchtige Süße der Erdbeer-Pralinen überzeugt, Caipirinha ist der Hit an heißen Tagen. Die fruchtigen Pralinenaus der Ice Fruit Shakes Serie - Erdbeer Rhabarber, Kirsch Vanille und Pfirsich Maracuja - sind für Naschkatzen die perfekten, sommerlich-süßen Verführungen. Mein Favorit hierbei sind die Erdbeer-Rhabarber-Pralinen, direkt gefolgt von den anderen Sorten.
Tradition und moderne Ausrichtung
Wiebold Confiserie befindet sich seit der Gründung zu 100% in Familienhand und bleibt es auch in Zukunft. Das Ziel ist das langfristige Bestehen und der Erfolg des Betriebes. Nachhaltigkeit, Kontinuität und Verlässlichkeit stehen im Vordergrund, was sich in der Qualität der Produkte widerspiegelt. Kunden aus ganz Europa, Australien und den USA kommen mittlerweile in den Genuss der Pralinen. Die Produkte gibt es unter anderem bei Penny und Rossmann zu kaufen.
Kontakt mit Wiebold kann unkompliziert aufgenommen werden, die Unternehmenszentrale befindet sich in der Ernst-Abbe-Str. in Norddeutschland. Telefonisch kann einfach ein Kontakt hergestellt werden - die Dauer des Gratistelefonats ist bei Festnetz unbegrenzt. Ja, auch ich habe in den letzten 8 Jahren immer wieder die Produkte zu schätzen gelernt. Zu 80 % schmecken mir diese sehr. Pralinen sind ein echter Genuss und zergehen auf der Zunge. Die Auswahl ist sehr ansprechend und garantiert für jeden Geschmack etwas Passendes.
Fazit meiner Wiebold Pralinen Erfahrungen
Vom klassischen Genuss bis zu innovativen Sorten wie Coffee to eat, Ice Fruit Shakes oder Happy Summer Cocktail, die Wiebold Pralinen überzeugen durch Qualität, Vielfalt und handwerkliche Perfektion. Ob als Geschenk, zur eigenen Nascherei oder für besondere Momente - Wiebold Pralinen bieten für jeden Geschmack den passenden Genuss.
Lesen Sie auch: Details zu den alkoholfreien Wiebold Exquisite Trüffel Pralinen
tags: #Wiebold #Pralinen #Erfahrungen #Testbericht
