Flutschfinger Eis: Nährwerte und Zuckergehalt im Detail
Flutschfinger Eis am Stiel (Langnese) ist ein populärer Eisgenuss, der besonders bei Kindern und Jugendlichen beliebt ist. Die Kombination aus fruchtigen Geschmacksrichtungen und der charakteristischen Form macht das Produkt zu einem Klassiker im Sommer. Doch im Fokus stehen auch die Nährwerte und insbesondere der Zuckergehalt, die für bewusste Ernährung von Bedeutung sind.
Inhaltsstoffe und Zutaten im Detail
Die Hauptzutaten des Flutschfinger Eis sind: Wasser, Orangensaft¹ (11%), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Glukosesirup, Fruktose, Zitronensaft¹ (0,6%), Säureregulator (Citronensäure), Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Aromen, Holunderbeersaftkonzentrat, Farbstoffe (Paprikaextrakt, Kurkumin, Chlorophylle). ¹aus Fruchtsaftkonzentrat.
- Enthält Spuren von Milch
- Kann Gluten enthalten
- Kann Bestandteile von Nüssen enthalten
Die Einschätzung der Inhaltsstoffe beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben. Sind die Verpackungsangaben unvollständig oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Farbstoffe im Flutschfinger Eis
- Kurkumin: Gelb bis orange, gebildet im Wurzelstock der Gelbwurz (Kurkuma, Curcuma). Fördert in hoher Dosis den Gallenfluss.
- Paprikaextrakt: Rot-orange färbend, aus Paprikaschoten extrahiert.
- Chlorophylle: Grüne Blattfarbstoffe aller Pflanzen; ermöglichen Photosynthese.
Stabilisatoren und Verdickungsmittel
- Johannisbrotkernmehl: Bindet Wassermengen, bildet stabile gelartige Substanzen.
- Guarkernmehl: Verdauungsfördernder Ballaststoff, verringert die Bildung von Eiskristallen und verbessert die Schmelzeigenschaften.
Nährwerte des Flutschfinger Eis
Flutschfinger Eis enthält in einer Portionsgröße von 100 ml / 100 g:
| Nährwert | pro 100 ml | pro 100 g | pro Flutschfinger |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 349 kJ (83 kcal) | 343 kJ (82 kcal) | 251 kJ (60 kcal) |
| Eiweiß | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 20 g | 20 g | 15 g |
| Fett | 0 g | 0 g | 0 g |
Der Zuckergehalt setzt sich aus Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Glukosesirup und Fruktose zusammen und ist somit hoch.
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Zuckergehalt: Auswirkungen und Risiken
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Der zunehmende Einsatz in Getränken und „sauren“ Süßigkeiten führt immer häufiger zu Zahnschäden bei Kindern und Erwachsenen, weil der Zahnschmelz von der Säure angegriffen und die Entstehung von Karies gefördert wird.
Bedenken Sie beim Konsum von Flutschfinger Eis, dass die im Produkt enthaltenen Zuckerarten (Saccharose, Glukose, Fruktose) schnell ins Blut aufgenommen werden und bei regelmäßiger Aufnahme negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.
Gluten und Laktose im Flutschfinger Eis
Die Einschätzung zum Glutengehalt beruht auf Verpackungsangaben, die teilweise von Nutzer:innen erfasst wurden. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis sowie Hirse sind glutenfrei.
Dieses Produkt kann laut Verpackung Spuren von Milch enthalten und enthält Laktose. Laktose ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch vorkommt. Bei Laktose-Intoleranz kann der Milchzucker nicht gespalten werden, was zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen und Blähungen führt.
- Geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit nur bei vollständiger Kontrolle der Inhaltsstoffe
- Für Personen mit Laktoseintoleranz ungeeignet
Vegetarischer und veganer Status
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise, die auf den Konsum von Produkten tierischen Ursprungs verzichtet. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein.
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Vegetarier konsumieren neben pflanzlichen Nahrungsmitteln auch Produkte, die von lebenden Tieren stammen, etwa Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch sowie Produkte mit Gelatine oder tierischem Lab.
Umweltaspekte der Verpackung
Labelinhaber ist Die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD). Das DSD kümmert sich um die Sammlung, Sortierung und Verwertung der gebrauchten Verkaufsverpackungen, um Rohstoffe einzusparen. Der Grüne Punkt sagt allerdings nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus. Das Symbol zeigt lediglich, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf.
Tipps zur Ernährung & Kontrolle
Kalorienzählen hilft dabei, die Kontrolle über das, was man isst, zu behalten. Viele Menschen nutzen Apps und Ernährungstagebücher zur Erfassung. Wichtig: Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant, da Tippfehler oder unvollständige Daten in Produktdatenbanken vorkommen können.
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