Wie viel Zucker hat ein Center Shock Kaugummi
Der erste Bissen in einem Center Shock bleibt unvergessen! Dieses Kult-Kaugummi bringt jede Menge Spaß und sorgt für echte Überraschungsmomente. Center Shock ist ein Kaugummi, das durch seinen flüssigen, sauren Kern den berühmten „Schock-Moment“ erzeugt.
Zusammensetzung und typische Zutaten
Die meisten Center Shock Produkte bestehen aus Zucker, Glukosesirup, Zitronensäure, Kaugummabase, natürlichen und künstlichen Aromen sowie Farbstoffen. Zucker, Kaumasse, Glukosesirup, Stabilisatoren (Sorbitsirup, Glycerin), Säuerungsmittel (Apfelsäure, Citronensäure), Aromen, Emulgator (Sojalecithin), Verdickungsmittel (Gummi arabicum), Überzugsmittel (Carnaubawachs), Maltodextrin, Säureregulator (Natriumhydrogencarbonat), Kokosfett, Orangensaftpulver (0,02%)*, Antioxidationsmittel (E321), Farbstoff (Brillantblau FCF).
Der charakteristische saure Geschmack von Center Shock Kaugummis entsteht durch die Kombination von Säuerungsmitteln wie Äpfelsäure und Zitronensäure. Diese Säuren sind sowohl in der äußeren Schicht des Kaugummis als auch in der flüssigen Füllung im Inneren enthalten. Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten.
Weitere Zutaten erklärt
Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol.
Gummi arabicum: Gummi arabicum -auch Gummiarabikum, Arabisches Gummi- wird das Gummi aus dem Pflanzensaft -Exsudat aus dem Harz- von verschiedenen, in Afrika verbreiteten Akazien-Bäumen wie dem Gummiarabikumbaum -Senegalia senegal-, sowie der Arabischen Gummi-Akazie -Vachellia nilotica-, der Seyal-Akazie -Vachellia seyal- und von Vachellia tortilis, Vachellia gummifera, Vachellia karroo und der Schrecklichen Akazie -Vachellia horrida- bezeichnet.
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Carnaubawachs: Carnaubawachs -lateinisch Cera Carnaubae-, auch Brasilianisches Wachs oder Cearawachs, stammt aus dem Blatt-Exsudat der in Brasilien wachsenden Carnaubapalme -Copernicia prunifera-. Butylhydroxytoluol: Butylhydroxytoluol -BHT- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Toluolderivate bzw. der Phenole, die industriell in erheblichen Mengen hergestellt und verwendet wird.
Zuckergehalt: Was sagen die Zutaten?
Die Zutatenliste zeigt: Zucker und Glukosesirup sind die ersten und damit mengenmäßig dominierenden Bestandteile. Das bedeutet praktisch immer einen hohen Zuckergehalt pro Kaugummiportion. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Da die meisten Center Shock Produkte aus Zucker und Glukosesirup bestehen und zusätzlich Maltodextrin enthalten, ist der Anteil an schnell verfügbaren Kohlenhydraten (Zuckeräquivalenten) hoch. Alle Sorten enthalten kein Gluten, was sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet macht. Allerdings sind nicht alle Sorten vegan, da einige Gelatine enthalten können.
Praktische Einschätzung des Zuckergehalts
Konkrete Grammangaben zum Zuckergehalt pro Kaugummi variieren je nach Sorte und Packungsgröße. Die Zutatenliste und Reihenfolge lassen jedoch schließen, dass ein signifikanter Anteil des Gewichts auf Zucker entfällt. Die meisten Center Shock Produkte bestehen aus Zucker, Glukosesirup, Zitronensäure, Kaugummabase, natürlichen und künstlichen Aromen sowie Farbstoffen.
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Sorten und Besonderheiten
Center Shock Hidden Apple - Die grüne Apfelsorte ist ein echter Hit und besonders bei Fans von intensiver Säure beliebt. Center Shock Splashing Cola - Diese Sorte sorgt für eine spannende Kombination: der bekannte Geschmack von Cola trifft auf den typischen sauren Schock. Center Shock Strawberry - Fruchtig, süß und sauer zugleich - die Erdbeer-Variante ist besonders bei jüngeren Fans beliebt.
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Passend zur Halloween-Saison bietet Center Shock spezielle Editionen an, die perfekt zu besonderen Anlässen wie Halloween passen. Ein herausragendes Beispiel ist der Center Shock Scary Mix. Eine weitere besondere Edition ist der Center Shock Monster Mix, der ebenfalls in einer Box mit 100 Kaugummis erhältlich ist. Diese Variante begeistert mit den Geschmacksrichtungen Cola und Blutorange. Die Verpackung zeigt die schaurig-coolen Charaktere Greedy Spider und Mr.
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Sicherheits- und Qualitätsaspekte
Die Marke verschwand ursprünglich für kurze Zeit vom Markt, weil der Schock-Faktor damals als „zu extrem“ galt? Doch die Fans protestierten - und Center Shock feierte sein Comeback! Die Erfolgsgeschichte von Center Shock begann in den 1990er Jahren, als der deutsche Hersteller Perfetti Van Melle eine Marktlücke für extrem saure Süßigkeiten erkannte. Mit einer cleveren Mischung aus saurem Pulver im Kern und einem süßen Kaugummi drumherum eroberte Center Shock den Markt im Sturm.
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Tipps für bewussteren Konsum
- Begrenzen Sie die Menge: Wegen des hohen Anteils an Zucker und Glukosesirup sollten Center Shock Kaugummis nur gelegentlich genossen werden.
- Auf Zahnpflege achten: Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen - Zähneputzen nach dem Genuss oder das Spülen mit Wasser hilft, Zuckerreste zu entfernen.
- Auf Zutaten achten: Personen mit veganen Präferenzen oder bestimmten Unverträglichkeiten sollten die Packungsinformationen prüfen, da nicht alle Sorten vegan sind und einige Gelatine enthalten können.
Kurze Zusammenfassung zum Zuckergehalt
Zusammengefasst: Der genaue Zuckergehalt pro Kaugummi ist nicht ohne Nährwertangaben auf der Verpackung zu bestimmen, die Zutatenliste macht jedoch deutlich, dass Zucker und Glukosesirup Hauptbestandteile sind und daher ein hoher Anteil an Zucker pro Portion zu erwarten ist.
| Bestandteil | Rolle |
|---|---|
| Zucker, Glukosesirup, Maltodextrin | Hauptquelle für Kalorien und Süße |
| Äpfelsäure, Zitronensäure | Säuerungsmittel, erzeugen den „Schock“-Geschmack |
| Sorbitsirup, Glycerin | Stabilisatoren, Feuchthaltemittel |
| Gummi arabicum, Sojalecithin | Verdickungsmittel, Emulgator |
| Carnaubawachs, Farbstoffe | Überzug, optische Aufwertung |
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