Qualität und Herkunft: Manuka-Honig bei Aldi Süd und Aldi Nord
Manuka-Honig gilt als echtes Superfood und wird als Naturheilmittel seit Jahrhunderten in Neuseeland eingesetzt. Neuseeländischer Manuka-Honig soll so allerlei Gutes für unsere Gesundheit tun können. Die Heilkräfte des Honigs, der aus Neuseeland stammt, sollen um ein Vielfaches stärker sein als die unserer heimischen Honigsorten.
Was ist das Besondere an Manuka-Honig?
Grund für den Hype um den Manuka-Honig ist das in ihm enthaltene Zuckerabbauprodukt Methylglyoxal - kurz MGO. MGO ist in Honig nachweislich für dessen entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung verantwortlich. Bei Manuka-Honig ist diese also entsprechend noch größer als bei gewöhnlichem Honig. MGO kommt in nahezu jedem Honig vor. Für die äußere Anwendung soll bereits eine geringe Menge MGO reichen, um eine heilende Wirkung zu erzielen, durch stärkere Dosen sollen die Wirkung noch schneller eintreten.
Der Rohstoff, aus dem der Wunderstoff gewonnen wird, ist der Blütennektar des Manuka-Baums. Die Ureinwohner Neuseelands wissen schon seit Ewigkeiten von der heilsamen Wirkung, die von diesem Baum ausgeht. Blätter und Rinde des Baumes werden von den Maoris für Heilzwecke verwendet. Und natürlich der Honig - denn der hat es in sich.
MGO-Gehalt: entscheidender Qualitätsindikator
Der Methylglyoxal-Gehalt (MGO) ist eine Möglichkeit, die Stärke eines Manuka-Honigs auszuweisen. Es gibt solche mit 80, 250, 400 und 850 mg MGO pro Kilogramm Honig. Grob lässt sich sagen: Je höher der MGO-Gehalt, desto wertvoller ist der Honig. Doch welchen brauche ich? „MGO ist verantwortlich für die positiven Wirkungen des Honigs: Es wirkt antibakteriell und antientzündlich und wird oft auch als pflanzliches Antibiotikum bezeichnet“, erklärt Schall. Es töte schlechte Keime und lasse gute Keime und Bakterien am Leben.
Beim Aldi-Honig sind es 80 mg/kg. Zum Vergleich: Normaler Honig enthält in der Regel maximal 20 mg/kg MGO. Beim Kauf von Manuka-Honig wird allerdings im Normalfall ein Gehalt von mindestens 100 mg empfohlen. 80 mg sind allerdings dennoch wesentlich mehr als in normalen Supermarkthonigen.
Lesen Sie auch: Bienenprodukte im Vergleich: Manuka Honig und Propolis
Wie wirkt Manuka-Honig und wofür wird er eingesetzt?
Durch die antibakterielle Wirkung des Manuka-Honigs ist die Palette der Anwendungen recht groß. Vor allem im medizinischen Bereich wird Honig immer mehr zur Alternative zu klassischen Medikamenten. Honig reinige unter anderem Wunden und halte die verletzte Haut gleichzeitig feucht, was Verbandswechsel angenehmer macht. Hier ist ein Überblick über die Bereiche und Beschwerden, bei denen der Honig seine heilsame Wirkung entfalten soll:
- Leichtere Schürf- und Schnittwunden (Unterstützung der Wundheilung)
- Hautinfektionen
- Atemwegserkrankungen wie Halsschmerzen, Bronchitis oder Nebenhöhlenentzündungen
- Beschwerden im Magen- und Darmbereich
Für die äußere Anwendung soll bereits eine geringe Menge MGO reichen, um eine heilende Wirkung zu erzielen. Wer den Honig gegen Halsschmerzen oder Husten einsetzen möchte, sollte ihn am besten erst in den abgekühlten Tee geben, denn bei Temperaturen über 60 Grad zerfallen die Enzyme. Alternativ lässt sich der lecker cremige Honig auch direkt löffeln. Darüber hinaus ist er nicht nur für den Verzehr geeignet, sondern kann auch auf Hautverletzungen wie Verbrennungen oder Ekzeme aufgetragen werden.
Aldi-Angebot: Preis, Herkunft und Qualität
Bis jetzt war Manuka-Honig meist teuer und gab es meist nur in Reformhäusern, Apotheken oder Drogerien. Bis jetzt. Denn den Manuka-Honig gibt’s jetzt bei Aldi - und zwar deutlich günstiger. Ab Donnerstag, den 4. Februar 2021, verkauft die Discounterkette Aldi Süd den Wunder-Honig für 9,99 Euro pro Glas (250 g). Aldi bringt nun einen Manuka-Honig in die Läden, der gerade einmal 9,99 Euro pro Glas kostet. Doch kann der Manuka-Honig vom Discounter mit den deutlich teureren Produkten anderer Anbieter mithalten?
9,99 Euro für ein Glas Honig sind zwar immer noch viel, vergleicht man es mit den Preisen, die Reformhäuser oder Onlineshops für den besonderen Honig nehmen, ist das Angebot von Aldi Süd allerdings ein Schnäppchen. Denn es handelt sich dabei tatsächlich um den originalen Manuka-Honig aus Neuseeland. Qualitativ unterscheidet sich das Aldi-Angebot also nicht von teureren Gläsern. Allerdings gibt es auch bei der Marke „Manuka Health New Zealand“-Unterschiede in der Zusammensetzung.
Der Aldi-Manuka enthält laut Produktbeschreibung „mehr als 80 mg Methylglyoxal pro kg Honig“. Dies erklärt den vergleichsweise geringen Preis von 9,99 Euro. Schall wertet es positiv, dass der Manuka-Honig nun bei Aldi erhältlich und somit einer breiten Bevölkerungsschicht zugänglich gemacht werde. So könnten viele Verbraucher den Manuka-Honig kennenlernen und ausprobieren. „Der Manuka-Honig von Aldi ist ein guter Einstieg in die Manuka-Welt.“
Lesen Sie auch: Was macht guten Manuka Honig aus?
Unterschiede innerhalb der Marke und Preisbildung
Beim Aldi-Honig sind es 80 mg/kg. Der MGO-Gehalt spiegelt sich nicht nur in der Wirkung des Honigs wieder, sondern auch im Preis. „Der 250er Manuka-Honig liegt preislich ungefähr bei 33-34 Euro, der 400er bei Mitte 50 Euro. Das ist die grobe Größenordnung.“ Der Aldi-Manuka enthält laut Produktbeschreibung "mehr als 80 mg Methylglyoxal pro kg Honig". Dies erklärt den vergleichsweise geringen Preis von 9,99 Euro.
Manuka-Honig mit einem MGO-Gehalt von 80 mg/kg Honig ist sozusagen ein Manuka-Einstiegshonig. Man kann ihn als funktionelles Süßungsmittel verwenden, zum Beispiel für Müsli oder Porridge. Außerdem könne man ihn als Backzutat verwenden. Ab MGO 250 könne er zur aktiven prophylaktischen Immunstärkung eingesetzt werden, ab MGO 400 gegen akute Beschwerden wie ein Kratzen im Hals oder bei chronischen Entzündungen zum Einsatz kommen.
Verfügbarkeit bei Aldi Süd und Aldi Nord
Aldi Süd nimmt Manuka-Honig ins Sortiment auf. Aldi Süd scheint den Manuka-Honig zusammen mit einigen weiteren Gesundheits-Produkten dauerhaft ins Sortiment zu nehmen. Zumindest solange die Erkältungs- und aktuell leider auch Corona-Saison anhält. Neben dem Honig verkauft der Discounter unter anderem eine Immunkur und FFP2-Masken. Bei Aldi Nord gibt es den Manuka-Honig bisher noch nicht zu kaufen.
Tipps zum Kauf: Zertifizierung und Qualität prüfen
Umso wichtiger sei es, auf zertifizierte Produkte zurückzugreifen. Nur so könne sichergestellt werden, dass der angegebene MGO-Gehalt auch tatsächlich enthalten sei. Der MGO-Gehalt wird auf den Manuka-Gläsern in Milligramm pro Kilo angegeben. Herausgeschmeckt werden kann der MGO-Gehalt aber nicht, erklärt Schall.
Der Hype ist groß um den heilsamen Manuka-Honig. Gerade deshalb sollte man beim Kauf ein paar Dinge beachten. Öko-Test hat verschiedene Honige auf ihre Qualität untersucht. Dabei überzeugt uns nicht nur das süße Aroma, sondern auch der gesundheitliche Nutzen des flüssigen Goldes. Honig enthält viele Antioxidantien - wie Phenole und Flavonoide - die uns vor krankmachenden freien Radikalen schützen. Außerdem enthält Honig verschiedene antibakterielle Substanzen, die uns bei Entzündungen und Infektionen helfen.
Lesen Sie auch: Leitfaden zum Manuka Honig Kauf
Worauf achten?
- Auf den ausgewiesenen MGO-Gehalt achten und Zertifikate prüfen.
- Auf vollständige Herkunftsangaben (z. B. „aus Neuseeland“) achten.
- Bei medizinischer Anwendung auf geprüfte, ggf. apothekenüblich deklarierte Produkte zurückgreifen.
Praktische Anwendung und Lagerung
Wer den Honig gegen Halsschmerzen oder Husten einsetzen möchte, sollte ihn am besten erst in den abgekühlten Tee geben, denn bei Temperaturen über 60 Grad zerfallen die Enzyme. Alternativ lässt sich der lecker cremige Honig auch direkt löffeln. Darüber hinaus ist er nicht nur für den Verzehr geeignet, sondern kann auch auf Hautverletzungen wie Verbrennungen oder Ekzeme aufgetragen werden.
| Eigenschaft | Aldi-Manuka (250 g) | Höherer MGO-Bereich |
|---|---|---|
| MGO-Gehalt | ~80 mg/kg | 250-850 mg/kg |
| Preis (Beispiel) | 9,99 € pro Glas | ca. 33-55 € pro Glas (je nach MGO) |
| Herkunft | Neuseeland (Manuka Health New Zealand) | Neuseeland |
| Empfohlene Nutzung | Alltag, Müsli, Einstieg in Manuka | Therapeutische Anwendung, akute Beschwerden |
Fazit für Käufer
Das Aldi-Angebot macht Manuka-Honig einer breiten Bevölkerungsschicht zugänglich und eignet sich als kostengünstiger Einstieg in die Manuka-Welt. Qualitativ unterscheidet sich das Aldi-Angebot nicht grundsätzlich von teureren Gläsern, da es sich um originalen Manuka-Honig aus Neuseeland handelt. Allerdings gibt es Unterschiede in der Zusammensetzung: Entscheidend für die Wirkung des Honigs und damit auch den Preis ist der MGO-Gehalt - und der ist beim Aldi-Honig verhältnismäßig gering. Wer ihn als funktionelles Süßungsmittel oder zur leichten Unterstützung bei Beschwerden nutzen möchte, findet im Aldi-Produkt eine preiswerte Option; für therapeutische Anwendungen bei akuten Beschwerden sind höhere MGO-Stufen empfehlenswert.
tags: #Qualität #und #Herkunft #Manuka #Honig #Aldi
