Weight Watchers Dessert im Glas: Gesunde Rezepte, schnelle Zubereitung, maximaler Genuss
Lockere Quarkcreme und beeriges Fruchtpüree - eine köstlich erfrischende Dessertidee. Die leichte Alternative des Klassikers und gleichzeitig ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit! Auch bekannt als Erdbeer-Crisp-Dessert. Skyr Waffeln sind die perfekte Alternative, wenn du Waffeln liebst, aber auf eine gesunde Ernährung achten möchtest. Joghurt Waffeln sind die perfekte Wahl, wenn du leichte, fluffige Waffeln genießen möchtest, ohne dabei auf eine bewusste Ernährung zu verzichten. Für zwischendurch muss es etwas leichtes sein.
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Warum Dessert im Glas? Vorteile für gesunden Genuss
- Sie sind proteinreich, kalorienarm und dank Skyr wunderbar fluffig.
- Sie kommen ganz ohne Butter oder Öl aus, bleiben aber trotzdem wunderbar saftig.
- Die leichte Alternative des Klassikers und gleichzeitig ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit!
- Für zwischendurch muss es etwas leichtes sein.
Rezept 1: Quark-Beeren-Schichtdessert (proteinreich, erfrischend)
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
- Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe) 250 g
- Vanilleschote 1 Stück, davon das Mark
- Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine) 125 ml
- Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt 600 g, gemischt (z.B. Himbeeren und Erdbeeren)
- Zitronenmelisse 1 EL, gehackt (ersatzweise Minze)
- Pistazienkerne, pur 1 EL, gehackt
Anleitung
- Quark mit Zucker glatt rühren. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Sahneersatz steif schlagen und mit Vanillemark unterheben.
- Beeren waschen, trocken tupfen und einige zur Seite stellen. Beeren und Zitronenmelisse pürieren.
- Quarkcreme und Beerenpüree abwechselnd in 4 verschließbare Gläser füllen. Mit restlichen Beeren und Pistazien garnieren und verschließen.
Rezept 2: Beeren-Gelee im Glas (fruchtig, zart, WW-geeignet)
Gesamtzeit: 4 Std 35 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
- Blattgelatine 6 Blatt(Blätter)
- Zucker weiss 2 Prise(n), (nach Geschmack)
- Heidelbeeren, frisch/TK 125 g
Anleitung
- Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Gelatineblätter in ca. 450 g heissem, nicht mehr kochendem Wasser auflösen. 50 g Erdbeeren waschen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Erdbeerpüree und Zucker unter die Flüssigkeit rühren und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
- Himbeeren, Heidelbeeren und restliche Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Gelatinemischung in 4 Gläschen (Inhalt ca. 200 ml) füllen und Beeren hinein geben.
Beeren-Dessert ca.
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Rezept 3: Erdbeer-Quark-Crisp im Glas (cremig, knusprig)
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
- Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe) 500 g
- Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine) 100 ml
- Erdbeeren, frisch 600 g, (TK)
- Weiße Schokolade 4 Stückchen, White Crisp
Anleitung
- Quark mit Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Sahneersatz steif schlagen und unterheben. Erdbeeren antauen, pürieren und auf die Quarkmasse geben.
Rezept 4: Blitz-Tiramisu im Glas (leicht, 5 Minuten)
Gesamtzeit: 5 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Die leichte Alternative des Klassikers und gleichzeitig ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit!
Zutaten
- Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe) 3 EL
- Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett 1 EL
- Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt 3 EL
- Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert 1 TL
Anleitung
- Keks zerbröseln, mit Zimtpulver mischen und in ein Glas geben. Quark, Joghurt und Vanillezucker cremig rühren und auf die Brösel schichten. Beeren mit der Konfitüre mischen und darübergeben.
Rezept 5: Cheesecake im Glas mit Karamell (portioniert, besonders)
Gesamtzeit: 1 Std 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
- Halbfett Margarine, 39 % Fett 60 g
- Vanilleschote 1 Stück, davon das Mark
- Eier, Hühnereier 1 Stück, Gewichtsklasse M
- Frischkäse, bis 5 % Fett absolut 300 g
- Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe) 250 g
- Kondensmilch/Dosenmilch, 4 % Fett 50 ml
Anleitung
- Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. 40 g Margarine in einem Topf schmelzen, mit Biskuitsbröseln vermischen, auf 6 Einmachgläser (Inhalt ca. 140 ml) verteilen, am Boden andrücken und ca. 10 Minuten kalt stellen.
- Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen, mit Ei, Frischkäse und Quark verrühren und mit 1 TL Zucker verfeinern. Creme in die Gläschen füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene 30-35 Minuten backen und ca. 10 Minuten auskühlen lassen.
- Restlichen Zucker in einem Topf auf hoher Stufe schmelzen, mit Kondensmilch und Wasser ablöschen, restliche Margarine und Salz dazugeben, verrühren, ca. 8 Minuten köcheln und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Karamell auf die Cheesecake-Masse geben und ca. 60 Minuten kalt stellen.
Tipps, Variationen und Saisonideen
- Der Osterhasen-Mango-Quark ist schnell, einfach und perfekt für die Ostertage. Man braucht nur wenige Zutaten und es ist auch WW-geeignet.
- Wenn du Spaghetti Eis liebst, dann wirst du dieses Spaghetti Eis Tiramisu feiern! Es kombiniert alles, was du an dem Klassiker magst - Erdbeeren, Vanille, weiße Schokolade - und verwandelt es in ein cremiges, fruchtiges Schichtdessert.
- {Werbung/ohne Auftrag} Erinnert ihr euch noch an dieses Spaghetti Eis Dessert, was ich im Sommer vorgestellt habe?
- {Werbung/ohne Auftrag} Erinnert ihr euch noch an diesen Raffaello-Himbeer-Quark? Ein schnelles und leckeres Dessert, was hier immer gut ankommt. Leider ist es mit Sahne und Raffaello nicht wirklich alltagstauglich.
- Es gibt Lebensmittel auf die freue ich mich immer wieder. Im Frühling gehören dazu vor allem Spargel und Rhabarber. Diese Lebensmittel verbinde ich mit den ersten warmen Sonnenstrahlen im Jahr und genieße die kurze Zeit absolut.
Schnellauswahl: Arbeitszeit, Saison, Ernährungsstil
Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120. Vegetarisch, Vegan, Kalorienarm, Low Carb, Ketogen, Paleo, Fettarm, Trennkost, Vollwert. Frühling, Sommer, Herbst, Winter. Für Kinder, Ostern, Halloween, Weihnachten, Silvester, Festlich, Grillen, Camping, Party.
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| Rezept | Portionen | Gesamtzeit | Schwierigkeit | Profil |
|---|---|---|---|---|
| Quark-Beeren-Schichtdessert | 4 | 20 Min | Einfach | Proteinreich, kalorienarm |
| Beeren-Gelee im Glas | 4 | 4 Std 35 Min | Einfach | Fruchtig, zart |
| Erdbeer-Quark-Crisp | 8 | 20 Min | Einfach | Cremig, knusprig |
| Blitz-Tiramisu im Glas | 1 | 5 Min | Einfach | Schnell, leicht |
| Cheesecake im Glas | 6 | 1 Std 55 Min | Einfach | Besonders, portioniert |
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