Waffel Aroma Liquid — Eigenschaften und Verwendung
Das Waffel Aroma Type 934348 vereint den intensiven Geschmack einer frisch gebackenen, warmen Waffel mit einer knusprigen Note. Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in Backwaren, Milchprodukten, Sahnefüllungen und Süßwaren geeignet.
Geschmacksprofil und Variationen
Das Waffel Aroma bietet eine buttrige, cremige Teignote mit teilweise deutlichen Röstaromen und kann je nach Produktvariante auch eine zitronige Nuance aufweisen. Anfänglich ist die buttrige und cremige Teignote absolut präsent und die Zitrone hält sich im Hintergrund. Mit zunehmender Reifezeit schiebt sich die Zitronennote aber weiter nach vorne und sie ist deutlich erkennbar auf gleicher Höhe (ungefähr nach 14 Tagen Reifezeit). Die Waffel ist dafür etwas milder geworden und ich finde sie auch nicht mehr so butterig wie am Anfang des Tests, fügt sich aber dennoch schön ein. Die Zitrone ist nicht so säuerlich und kommt auch hier nicht so spitz auftragend daher.
geeignete Einsatzbereiche
- Backwaren (Waffeln, Crepes, Kekse)
- Milchprodukte und Sahnefüllungen
- Süßwaren und Konfekt
- Liquid-Mischungen für E-Zigaretten (als Aroma-Komponente)
Dieses Produkt ist für die Anwendung in veganen Produkten geeignet. Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in Backwaren, Milchprodukten, Sahnefüllungen und Süßwaren geeignet.
Dosierungsempfehlungen und Anwendung beim Dampfen
Crepe-Aroma von solubarome ist sehr lecker, mit 4-5% anmischen. Ich benutze auch das Waffel Aroma von Gute Liquids (Flavoursmoke). 4 % Waffelaroma, 0,3 % Vanille Tahity und 0,2 % Ethyl Maltol. Ich mische das meist mit 2,5-3% in 50:50 Basis mit einer Reifezeit von ca. 2 Wochen. Ich habe es nach dem Anmischen täglich getestet.
Hol dir auf keinen Fall das Waffel-Aroma von Dampfdorado. Echt ekelhaft und schmeckt wie angebrannte Waffel egal wie viel % man dort reingibt. Du meinst das mit 74 Bewertungen und 5/5 Sternen als Durchschnitt? Ist eines meiner Lieblingsaromen seit langer Zeit :-) Muss aber tatsächlich sehr vorsichtig dosiert werden und hat Röstaromen dabei. Verbrannt schmeckt es bei mir allerdings definitiv nicht. Wer hier ein süßes Aroma sucht, ist allerdings falsch. Ich mag die etwas herben Röstaromen sehr gerne.
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Tipps zur Mischung und Reifezeit
- Reifezeit: 2 Wochen stehen lassen und zwischendurch immer mal schütteln.
- Typische Dosierungen: 2-5% je nach Intensität und persönlichem Geschmack.
- Kombinationen: Vanille Tahity (0,3 %) und Ethyl Maltol (0,2 %) können die Süße und Cremigkeit unterstützen.
Technische Hinweise zur Lagerung und Verpackung
In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 4°C (39,2°F) bis 20°C (68°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr.
Rechtliche Konformität und Sicherheit
Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr.
Praktische Anwendungsbeispiele und Testerfahrungen
Hersteller: 5Elements. Name des Aromas: Belgian Waffle. Geschmacksrichtung: Buttrige Waffel mit einer Zitronen Note, 10 ml Aroma in einer 120 ml PET Flasche/ Shake'n Vape. Preis: 8,68 €.
Verwendete Base 50/50 mit 2,5 mg Nikotin. Getestet und gedampft: im Kronos 2s mit einer Ni90 Fused clapton bei 36-38 Watt; Hadaly RDA mit einer Ni 80 Fused Clapton bei 36-40 Watt; SiChro RDA mit einer Ni80 Fused Clapton bei 40-50 Watt. Ich habe es nach dem anmischen Täglich getestet. Anfänglich ist die buttrige und cremige Teignote absolut präsent und die Zitrone hält sich im Hintergrund.
Erfahrungsberichte - Pro und Contra
- Pro: Göttlicher Waffelgeschmack, passt gut zu Vanille- und Cremearomen, für vegane Produkte geeignet.
- Contra: Einige Anwender berichten von zu starken Röstnoten oder „derbem“ Geschmack, deshalb vorsichtige Dosierung empfohlen.
Praktische Empfehlungen für Heimherstellung
Hallo zusammen, wir möchten mit dem Selbermischen anfangen. Meine bessere Hälfte steht auf Waffelaroma. Hol dir auf keinen Fall das Waffel-Aroma von Dampfdorado. Ich habe mir letzte Woche das Waffelaroma samt Base bei Flavour Smoke bestellt. Göttlich..kann ich wirklich nur empfehlen. Super, Danke schön.
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| Parameter | Empfehlung |
|---|---|
| Dosierung | 2-5% (üblich 2,5-4%) |
| Reifezeit | ca. 2 Wochen, zwischendurch schütteln |
| Lagerung | Trocken, 4-20°C, vor Extremen schützen |
| Typische Kombinationen | Vanille, Ethyl Maltol, Sahne- oder Butternoten |
Ich mische das meist mit 2,5-3% in 50:50 Basis mit einer Reifezeit von ca. 2 Wochen. Ich habe es nach dem anmischen Täglich getestet. Anfänglich ist die buttrige und cremige Teignote absolut präsent und die Zitrone hält sich im Hintergrund. Mit zunehmender Reifezeit, schiebt sich die Zitronennote aber weiter nach vorne und sie ist deutlich erkennbar auf gleicher Höhe (ungefähr nach 14 Tagen Reifezeit).
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