Vitamalz ohne Zucker: Inhaltsstoffe und Verfügbarkeit
Kurz zusammengefasst: Leider nein, es gibt kein Malzbier ohne Zucker. Aber es gibt Malzgetränke mit sehr geringem Zuckergehalt. Malzbier ist in dem Fall die falsche Bezeichnung. Denn in Bier darf nach Reinheitsgebot natürlich kein Zucker sein. Daher wird immer vom Malztrunk o.ä. gesprochen.
Was ist Vitamalz und wie wird es hergestellt?
Auf den Markt kam Vitamalz allerdings erst 1931: Die Brauerei Glaabsbräu aus Seligenstadt erwarb das Patent und produzierte Malzbier unter dem Markennamen VITAMALZ. 1970 gründete diese jedoch zusammen mit anderen Getränkeherstellern den Vitamalz-Verbund, deren Mitglieder sich dazu verpflichten, Vitamalz nach einheitlicher Rezeptur zu erzeugen. Dennoch gab es leichte Geschmacksunterschiede zwischen den Produkten der einzelnen Hersteller, die auf das jeweils verwendete Brauwasser sowie Qualitätsunterschiede bei den Rohstoffen zurückzuführen waren.
Für die Herstellung von Vitamalz verwenden wir nur hervorragende Zutaten auf natürlicher Basis. Das fängt schon bei unserem erstklassigen Wasser an. Zusammen mit dunklem und hellem Gerstenmalz, würzigem Hopfen und natürlich-süßem Glucose-Fructose-Sirup entsteht daraus dann der typische Vitamalz Geschmack. Ein Schuss Kohlensäure sorgt für das richtige Prickeln - und fertig ist unser Vitamalz!
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Alkohol- und Vitamingehalte
Vitamalz ist alkoholfrei. Das weiß jedes Kind! Bei der Herstellung deines Lieblings-Malztrunks findet keine alkoholische Gärung statt - und wo keine Gärung, da kein Alkohol. Und weil wir wissen, dass viele Kinder Vitamalz lieben und es Menschen gibt, die ganz bewusst auf jeglichen Alkohol verzichten, ist auf der gesamten Produktausstattung unsere Vitamalz Qualitätsgarantie mit dem Hinweis 0,00% Alkohol zu finden. Das gibt allen Vitamalz- Genießern Sicherheit und unterstreicht den Einsatz hochwertiger, natürlicher Zutaten und die Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der Rohstoffe und Fertigprodukte.
Ja. Vitamalz ist vitaminhaltig. 100 ml enthalten 32,5 μg Folsäure, 0,539 mg Niacin, 0,022 mg Vitamin B1 (Thiamin), 0,038 mg Vitamin B2 (Riboflavin) und 0,079 mg Vitamin B6 (Pyridoxin).
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Inhaltsstoffe und Kennzeichnungen (Allergene, vegan, laktosefrei)
Dieses Produkt enthält Gluten. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Dieses Produkt ist laktosefrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln.
Dieses Produkt ist vegan. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Dieses Produkt ist vegetarisch. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Sind die Verpackungsangaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
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Zucker: Warum "ohne Zucker" kaum möglich ist und Alternativen
Kurz und bündig: Leider nein, es gibt kein Malzbier ohne Zucker. Durch die Zugabe der Hefe bei sehr niedriger Temperatur vergärt der Malzzucker beim Brauprozess nicht. Von daher findet sich generell in jedem Malztrunk auch Zucker. Allerdings gibt es mittlerweile einige Brauereien, die darauf achten, dass der Zuckergehalt sehr gering ausfällt. Zudem bieten einige Hersteller Light Versionen ihrer Malzgetränke an. Diese haben zwar immer noch einen Zuckergehalt, dieser ist allerdings sehr gering.
Durch Zuckerersatzstoffe wie Süßungsmittel soll den Getränken der Malzbier typische süße Geschmack hinzugefügt werden. Das schmeckt zwar süß, kommt aber an den Malzzucker nicht heran.
Vergleich: Zuckerwerte verschiedener Malzgetränke (Beispiele aus dem Text)
| Produkt | Zucker (g pro 100 ml) | Bewertung/Kurzkommentar |
|---|---|---|
| Feldschlösschen Malz Light | 1,2 | Als fast zuckerfrei empfunden, Geschmack leidet, mittlerer Rang im Test. |
| Karamalz Light | 5,3 | Für eine Light-Variante verhältnismäßig hoher Zuckergehalt. |
| Vitamalz Sport | 4,5 | Nicht wesentlich weniger als reguläre Malzbiere; Geschmack künstlich. |
| Flensburger Malz (Beispiel) | sehr gering | Geringster Zuckergehalt unter Malzgetränken, Geschmack wenig ansprechend. |
Geschmackliche Folgen von zu niedrigem Zuckergehalt
Als fast zuckerfreies Malzbier hat unserer Meinung nach das Feldschlösschen Malz Light die Nase vorn. Mit lediglich 1,2 Gramm Zucker pro 100ml ist der Zuckergehalt wirklich sehr gering. Der Geschmack leidet zwar darunter, aber nicht so stark wie bei den anderen zuckerfreien Versionen. Das Malz landet in unserem Malzbier Test nur auf einem mittleren Rang. Der erste Schluck ist weniger angenehm als bei einem normalen Malzbier. Auch im Abgang bleibt leicht das Süßungsmittel auf der Zunge kleben. Hat man sich einmal daran gewöhnt, geht es aber gut runter!
Das Karamalz Light schmeckt für ein Light Malzbier zwar gut, allerdings hat es aber auch einen verhältnismäßig hohen Zuckergehalt für eine Light Variante. Mit 5,3 Gramm hat es fast so viel, wie normale Versionen anderer Malzbiere. Mit 4,5 Gramm Zucker hat das Vitamalz Sport nicht wesentlich weniger als reguläre andere Malzbiere. Dazu kommt dass der Geschmack sehr darunter leidet. Unangenehm künstlich, wenig malzig und recht geschmacklos. Nicht zu empfehlen und nur der Vollständigkeit halber auf der Liste.
Verfügbarkeit und Verpackungsformen
Die Frage müsste eher heißen „Wo gibt es Vitamalz eigentlich nicht zu kaufen?“. Denn ob im Supermarkt oder Getränkemarkt, an der Tankstelle oder im Kiosk - Vitamalz gibt es fast überall. Und solltest du Vitamalz mal nicht finden, empfehlen wir dir unseren Händlerfinder.
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Ja. Vitamalz gibt es natürlich auch in unserer 0,33l Dose- ideal für unterwegs! Für zu Hause und unterwegs bietet sich auch die wiederverschließbare 0,75l PET Flasche an. Vitamalz ist in der klasssischen 0,5l und 0,33l Mehrwegflasche erhältlich. Die 0,5l Flasche. Wenn der Durst mal größer ist. Für jetzt und später. Perfekt für unterwegs und überall. Für die ganze Familie.
Markenführung und Eigentumsverhältnisse
↑ Krombacher Brauerei GmbH & Co. Krombacher Brauerei integriert Vitamalz in das eigene Markenportfolio. In: Presseportal.de. ↑ Krombacher Brauerei GmbH & Co. Krombacher übernimmt Vitamalz. In: Presseportal.de.
Positionierung und Zielgruppe
Entgegen dem traditionellen Image als „alkoholfreies Dunkelbier“, „Kinderbier“ oder „Schwangerenbrause“ präsentiert sich Vitamalz in Werbespots als sportliches Erfrischungsgetränk und richtet sich vornehmlich an junge Menschen. Von 2003 bis 2005 veranstaltete Vitamalz deutschlandweit die „King Of The Monster Dunk“-Tour für junge Basketballer und Cheerleader.
Qualitäts- und Kennzeichnungshinweise
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Wenn das Produkt für Dich wichtig ist, dann stimme mit ab. Die Produkte mit den meisten Stimmen werden als nächstes berechnet. So kannst Du uns helfen, den Klima Score immer weiter zu verbessern.
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