Visitenkarten aus Schokolade herstellen: Ideen, Rezepte und Verpackungstipps
Schokolade ist immer eine gute Idee - vor allem, wenn sie mit einer persönlichen Note versehen ist! Personalisierte Schokolade passt als süßes Präsent, Give-away oder als Visitenkarte der besonderen Art zu allen Gelegenheiten. Diese hübschen DIY-Schokoladenverpackungen sind nicht nur ein schönes Geschenk für den Valentinstag, sondern auch für Geburtstage, Weihnachten oder einfach als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch.
Warum Schokolade als Visitenkarte?
Personalisierte Schokoladen passen als süßes Präsent, Give-away oder als Visitenkarte der besonderen Art zu allen Gelegenheiten. Wenn die Botschaft auf Geschmack trifft, hat das Stil und Wirkung. Diese süßen Schokoladenbotschaften eignen sich hervorragend als Geschenk für deine Liebsten.
Zutaten und Materialien
- Schokolade Tafeln in verschiedenen Sorten (schwarz, braun, weiss)
- Deko wie z.B. bunte Streusel, Smarties, Salzbrezel, Cornflakes, Schokobuchstaben, getrocknete Früchte, Nüsse, Karamellhappen
- Kuvertüre oder Schokolade zum Schmelzen
- Silikonform oder kleine Kastenkuchenform / Auflaufform mit Backpapier
- Einwegspritzbeutel oder Gefrierbeutel
- Parfumproben-Röhrchen (optional, um später Bänder zu befestigen)
- Cellophantüten, Geschenkband, Tannenzweig oder bedruckte Banderolen
Grundanleitung: Bruchschokolade vom Blech (schnell & einfach)
- Den Ofen auf 50 Grad vorheizen (nicht mehr!).
- Die Schokoladentafeln ca. 15 Minuten bei genau 50 Grad schmelzen lassen.
- Die nun weiche Schokolade aus dem Ofen nehmen und etwas glatt streichen.
- Mit einer Gabel oder einem Holzspiess können mit den beiden verschiedenen Schokoladensorten schöne Muster gezaubert werden, indem man diese ineinander zieht.
- Solange die Schokolade noch weich ist, die Oberfläche reichlich dekorieren und im Anschluss bei Zimmertemperatur auskühlen lassen bzw. nach ca. 15 min. im Kühlschrank ist die Weihnachtsschokolade fertig.
- Wer Säcklein mit Bruchschokolade verschenken möchte, bricht die Schokolade am Schluss einfach von Hand oder mit dem Messer in kleinere Stücke.
Alternative: Schokoladentafeln in Formen (feiner Look)
Die Kuvertüren jeweils im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle auf niedrigster Stufe langsam schmelzen lassen. Eine kleine Kastenkuchenform oder Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die Toppings ggfl. kleinschneiden oder hacken. Die geschmolzene Kuvertüre in die Form gießen und mit den Toppings bestreuen. An der Form vorsichtig rütteln, damit keine größeren Luftblasen entstehen.
Die Schokolade zunächst bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann für mindestens 2 h oder länger kühl stellen. Wenn ihr selbstgemachte Schokoladentafeln zubereiten wollt, müsst ihr dafür etwa 20 Minuten Arbeitszeit einplanen sowie mindestens 2 Stunden zum Kühlen.
Techniken für besondere Dekorationen
Schoko-Ornamente
Kuvertüre oder Schokolade grob zerkleinern und temperieren. Anschließend die Kuvertüre in einen Einwegspritzbeutel oder Gefrierbeutel geben, gut abtrocknen, eine kleine Ecke abschneiden und die Schokolade in beliebigen Formen auf ein Stück Backpapier spritzen. Bei Verwendung einer Vorlage die Vorlage unter ein Bogen Back- oder Pergamentpapier legen. Die Konturen der Vorlage mit der Schokolade nachziehen, nach Belieben mit Schokolade ausfüllen und fest werden lassen.
Lesen Sie auch: Hype, Inhaltsstoffe und Qualität: Dubai-Schokolade im Vergleich
Bunte Schoko-Ornamente
Einfach bunte Zuckerperlen oder Zuckerdekore auf einen Teller geben, so dass der Boden großzügig bedeckt ist. Die geschmolzene Kuvertüre in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und beliebige Motive aufspritzen. Durch Bewegen am Teller verbindet sich die Schokolade mit dem Zuckerdekor. Nachdem die Schokolade fest geworden ist, lassen sich die Ornamente aus dem Zucker nehmen und dekorieren.
Schoko-Röllchen & Späne
Die temperierte Kuvertüre auf eine glatte Platte gießen, etwas verstreichen und fast vollständig fest werden lassen (nicht kalt stellen). Einen Spachtel in einem möglichst kleinen Winkel zur Platte halten, durch mehrmaliges, leichtes, gleichmäßiges Schaben entstehen große Schoko-Rollen. Für Späne von einem Stück Schokolade mit einem Sparschäler Späne abschälen. Die Locken oder Späne möglichst nicht mit den Händen anfassen, sondern mit einem Tafelmesser umsetzen.
Personalisierung: Banderolen, Stempel und bedruckte Bänder
Stell dir vor: Milka Tafeln werden jetzt noch charmanter. Mit meinen liebevoll gestalteten Schokoladenbanderolen, die du ganz einfach herunterladen, ausdrucken und um die Schokoladentafeln wickeln kannst, werden Tafeln zu Visitenkarten. Mit dem trodat® Switch könnt ihr die Schokoladenbanderolen ganz einfach personalisieren und verschönern. Jedes Switch Stempelset verfügt über einen Stempel, 10 themenbezogene und austauschbare Abdruckmotive, 2 trodat® Stempelkissen in unterschiedlichen Farben und eine Pinzette zum einfachen Auswechseln der Motivplatten.
Lasst eurer Kreativität freien Lauf! Druckt euch die Vorlagen für die Schokobanderolen aus und gestaltet sie mit verschiedenen Motiven. Die ausgeschnittenen Papierbanderolen um die verzierten Schokoladentafeln wickeln und mit Klebestreifen schließen. Fertig!
Falls ihr bedruckte Textilbänder bevorzugt, legt einfach eine Band-Kassette in ein Beschriftungsgerät wie den Brother P-touch H200 ein. Dann schreibt man den gewünschten Text und drückt auf die Print-Taste. Innerhalb von ein paar Sekunden surrt das fertige Band aus dem Gerät. Man kann verschiedene Schriftgrößen, Schriftarten und Deko-Effekte kombinieren. Die Bänder sollten mindestens 23 cm lang sein.
Lesen Sie auch: Schnelle Schokoladenhärtung
Praktische Tipps für perfekte Ergebnisse
- Die Zutaten im Rezept sind nur Vorschläge. Ihr könnt einfach eure Lieblingsschokolade mit euren Lieblingstoppings kombinieren - angefangen von klein gehackten Trockenfrüchten über Keksstückchen bis hin zu Gewürzen und Kernen.
- Bei dunkler Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) die Stückchen am besten temperieren, sodass die fertige Schokolade knackt und glänzend bleibt.
- Das Schmelzen von Schokolade ist so eine Sache: sie neigt schnell dazu, leicht anzulaufen, wenn sie nicht perfekt temperiert wurde. Bekommt die Schokolade nach dem Abkühlen weiße Flecken, macht das überhaupt nichts - sie wird dadurch nicht schlecht, nur optisch sieht es weniger hübsch aus.
- Pro 100 g Schokolade einen gestrichenen Teelöffel Kokosöl zur Verbesserung der Fließeigenschaften hinzufügen.
- Beim Wasserbad darauf achten, dass der Boden des kleinen Topfes das Wasser nicht berührt.
- Wer keine Silikonform hat, kann die Schokolade auch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brettchen gießen.
Verpackungsideen und Präsentation
Die einzelnen Stücke könnt ihr nun in Weihnachtstüten packen und mit einem kleinen Tannenzweig verzieren. Zum Schluss die fertige selbstgemachte Schokolade zum Verschenken in Cellophantüten verpacken. Mit bedrucktem Band das perfekte Last Minute Geschenk gestalten. Wenn ihr umweltfreundliche Verpackungen bevorzugt, könnt ihr recyceltes Papier oder Stoffverpackungen verwenden. Auch Bienenwachstücher eignen sich hervorragend als nachhaltige Alternative.
Visitenkarten-Edition: Schokolade mit Branding (professionell)
Persönliche Geschenke kommen immer gut an! Personalisierte Schokoladen passen als süßes Präsent, Give-away oder als Visitenkarte der besonderen Art zu allen Gelegenheiten. Bei Zotter können Sie Ihre eigene Schoko-Edition individuell gestalten. Sie bestimmen den Look, wir liefern das Produkt. Unsere Labooko-Linie wurde vielfach ausgezeichnet und die Labooko-Verpackung lässt sich wie ein Buch öffnen und bietet auf den Seitenklappen viel Platz für Ihre Story, Fotos und Botschaften.
| Produktidee | Mindestmenge | Nutzen |
|---|---|---|
| Handgeschöpfte Schokolade (70 g) | Ab 50 Stk. | Hochwertiges Branding, Einzelverpackung |
| Labooko (2 x 35 g) | Ab 100 Stk. | Öffnet wie ein Buch, viel Platz für Story |
| Mi-Xing Formen & Dekor | Ab 100 Stk. | Vielfältige Formen (Herz, Stern, Pizza u.a.) |
| Geschenkset mit 3 Schokos | Ab 100 Stk. | Platz für Werbebotschaft, gut als Firmen-Giveaway |
Last-Minute-Varianten und kreative Kombinationen
- Milchschokolade mit Spekulatius-Stückchen und Knuspermüsli.
- Weiße Schokolade mit getrockneten Kirschen und Kokoschips.
- Bitterschokolade mit Macadamia-Nüssen und Karamellhappen.
- Kunterbunte Bruchschokolade mit Smarties, Zuckerstreuseln und weihnachtlichem Zuckerdekor.
Es gibt so viele coole Topping-Kombinationen aus Süßigkeiten, Nüssen oder Zuckerstreuseln. Ihr könnt die Zutatenkombinationen je nach Anlass anpassen und so aus einfachen Tafeln persönliche Visitenkarten aus Schokolade machen.
DIY-Tipp für die Produktion zuhause
Die Kuvertüre grob hacken, in einen Einwegspritzbeutel oder Gefrierbeutel geben, verschließen und bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Eine sehr kleine Ecke abschneiden und auf die noch feuchte dunkle Schokolade parallel, in gleichmäßigen Abständen Streifen von links nach rechts aufspritzen. Mit Hilfe eines Holzstäbchens die Streifen abwechselnd einmal von oben nach unten und dann von unten nach oben verziehen, so dass Wellen entstehen. Schokolade fest werden lassen.
Viel Spaß beim Testen! Und solltet ihr nach diesem Beitrag ein paar Schokoladentafeln selber machen, verratet uns gerne eure liebsten Kreationen. Wir sind gespannt!
Lesen Sie auch: Alles über Camondas Dubai Schokolade
tags: #visitenkarten #aus #schokolade #herstellen #ideen
