Unold 48806 Cortina Eismaschine – Bedienungsanleitung und Wissenswertes

Die Unold 48806 Cortina Eismaschine ist ein praktisches Gerät für die Zubereitung von leckerem Eis, Sorbets und Frozen Yogurt zu Hause. Dieser Artikel bietet Ihnen eine umfassende Bedienungsanleitung, wichtige technische Daten, Sicherheitshinweise, Rezeptideen und Tipps zur Reinigung und Pflege Ihrer Eismaschine.

Inhalt

Einleitung
Technische Daten
Sicherheitshinweise
Vor dem ersten Benutzen
Bedienungsanleitung
- Eis zubereiten
- Kühlfunktion für Getränkeflaschen
Reinigung und Pflege
Hinweise zu den Rezepten
Rezeptideen
- Softeis
- Sahneeis
- Fruchteis
- Sorbet
- Parfait
- Stevia Rezepte
Entsorgung und Umweltschutz
Garantiebestimmungen
Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Einleitung

Die Unold 48806 Cortina Eismaschine ermöglicht es Ihnen, zu Hause frisches, selbstgemachtes Eis nach Ihrem Geschmack herzustellen. Mit ihrem vollautomatischen, selbstkühlenden Kompressor ist sie sofort einsatzbereit und benötigt keine Vorkühlung im Gefrierschrank. Die Maschine eignet sich nicht nur für Eis, sondern auch für die Zubereitung von Softeis, Sorbets und gefrorenen Joghurts.

2. Technische Daten

Die Unold 48806 Cortina Eismaschine verfügt über folgende technische Spezifikationen:

Leistung: 150 W, 220-240 V~, 50 Hz
Fassungsvermögen: 1,5 Liter
Maximale Füllmenge: 1.000 ml
Größe (B/T/H): 39,0 x 26,0 x 23,0 cm
Gewicht: Ca. 12,2 kg
Zuleitung: Ca. 150 cm
Ausstattung:
- Vollautomatischer, selbstkühlender Kompressor für kontinuierliche Kälteerzeugung
- LCD Display für Temperatur der Zutaten und des Zeitablaufs
- Gefrierbereich bis ca. -18 °C

3. Sicherheitshinweise

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um einen sicheren Betrieb der Eismaschine zu gewährleisten:

Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
Das Gerät ist nicht dafür bestimmt, von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder wurden von ihr in die Benutzung des Gerätes eingewiesen.
Kinder dürfen keine Reinigungs- und Wartungsarbeiten durchführen, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
Bewahren Sie das Gerät und das Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf.
Schließen Sie das Gerät nur an eine Wechselstromquelle an, die den Angaben auf dem Typenschild entspricht.
Verwenden Sie das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem.
Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, ebene Fläche.
Füllen Sie die Zutaten für das Eis immer in den entnehmbaren Eisbehälter.
Verwenden Sie keine spitzen oder scharfen Gegenstände im Eisbehälter.
Überprüfen Sie regelmäßig Stecker und Zuleitung auf Verschleiß.
Betreiben Sie das Gerät nie mit Zubehör anderer Geräte.
Während des Betriebs müssen die Lüftungsschlitze sowohl am Kompressorgehäuse als auch am Antriebsteil frei sein.

4. Vor dem ersten Benutzen

Entfernen Sie alle Verpackungsteile und Transportsicherungen. Halten Sie Verpackungsteile von Kindern fern - Erstickungsgefahr!
Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile (außer dem Kompressorgehäuse) mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel.
Lassen Sie das Gerät nach dem Auspacken mindestens zwei Stunden ruhen, bevor Sie es in Betrieb nehmen.

5. Bedienungsanleitung

Eis zubereiten

Setzen Sie den Mischer exakt auf die Welle am Boden des Eisbehälters.
Füllen Sie die gekühlten Zutaten in den entnehmbaren Eisbehälter. Achten Sie darauf, die maximale Füllmenge (1.000 ml) nicht zu überschreiten. Der Eisbehälter darf zu höchstens ¾ gefüllt sein.
Setzen Sie den transparenten Deckel auf den Eisbehälter.
Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose und schalten Sie das Gerät am ON/OFF-Schalter ein. Auf dem Display erscheint "60:00". Das Gerät ist betriebsbereit.
Passen Sie gegebenenfalls die Zeit in 10-Minuten-Schritten an (10, 20, 30, 40, 50 oder 60 Minuten), indem Sie die Zeitauswahltaste wiederholt drücken.
Drücken Sie die START/STOP-Taste. Der Mischer beginnt sich zu drehen. Die grüne "Agitation"-Anzeige leuchtet auf.
Die Zubereitungszeit hängt von den Zutaten und der gewünschten Konsistenz ab. Überprüfen Sie regelmäßig die Konsistenz des Eises.
Sobald das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schalten Sie das Gerät am ON/OFF-Schalter aus und ziehen Sie den Netzstecker.
Entnehmen Sie den Eisbehälter aus dem Gerät und ziehen Sie den Mischer vorsichtig aus dem Eis.
Füllen Sie das Eis in einen geeigneten Behälter um. Verwenden Sie hierzu keine scharfen oder spitzen Gegenstände, sondern Plastik- oder Holzlöffel, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.

Kühlfunktion für Getränkeflaschen

Die Unold 48806 Cortina Eismaschine verfügt über eine Kühlfunktion, die es ermöglicht, Getränkeflaschen zu kühlen.

Lesen Sie auch: Testbericht: Unold Eismaschine mit Kompressor

Füllen Sie den Eisbehälter mit Eis und etwas Wasser.
Stellen Sie die Getränkeflasche in den Eisbehälter.
Schalten Sie die Eismaschine ein und stellen Sie die gewünschte Kühlzeit ein.
Die Getränke werden schnell und effektiv gekühlt.

6. Reinigung und Pflege

Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung vom Stromnetz und lassen Sie es abkühlen.
Reinigen Sie das Kompressorgehäuse mit einem feuchten Tuch. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Reinigen Sie den Eisbehälter, den Mischer und den transparenten Deckel mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Diese Teile sind nicht spülmaschinengeeignet.
Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Gegenstände, um die Teile zu reinigen, da dies die Oberfläche beschädigen könnte.
Trocknen Sie alle Teile gründlich ab, bevor Sie die Eismaschine wieder zusammenbauen.

7. Hinweise zu den Rezepten

Passen Sie die in den Rezepten genannten Mengen an die maximale Füllmenge des Eisbehälters an.
Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für ein optimales Ergebnis.
Kühlen Sie die Zutaten vor der Zubereitung gut, um die Gefrierzeit zu verkürzen.
Sie können Milch durch Sahne ersetzen oder Sahne durch Milch. Je mehr Sahne verwendet wird, desto cremiger wird die Eismasse.
Zucker kann durch Honig, Sirup oder Süßstoff ersetzt werden (nicht bei Softeis).
Nur sehr frische Eier verwenden.

8. Rezeptideen

Hier sind einige Rezeptideen für die Unold 48806 Cortina Eismaschine:

Softeis

Grundrezept Softeis

375 ml Sahne
80 g Bienenhonig
2 Eigelb
1 Ei
1 Prise Salz

Alle Zutaten direkt vor dem Frieren mischen.

Himbeer-Softeis

375 ml Sahne
½ P. Vanillinzucker
80 g Bienenhonig
1 Eigelb
1 Ei
1 Prise Salz
175 ml pürierte Himbeeren

Sahneeis

Grundrezept Vanilleeis

250 ml Milch
300 ml Sahne
1 Vanilleschote
1 Ei
3 Eigelb
4 EL Zucker

Milch und Sahne erhitzen, Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Vanillemark und -schote in die Milch-Sahne-Mischung geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Eier, Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Die Vanilleschote entfernen und die Milch-Sahne-Mischung langsam unter die Eier-Zucker-Mischung rühren. Die Masse in der Eismaschine gefrieren.

Schnelles Schokoladeneis

180 ml Schokoladensirup
1 Ei
180 ml Sahne
180 ml Milch

Alle Zutaten mischen und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten.

Fruchteis

Grundrezept

300 g pürierte Früchte
1 EL Zitronensaft
Zucker nach Geschmack

Früchte pürieren, mit Zitronensaft und Zucker mischen und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten.

Lesen Sie auch: Testbericht: Die UNOLD Eismaschine Cortina auf dem Prüfstand

Erdbeereis

400 g Erdbeeren
2-3 EL Zucker
1 EL Zitronensaft

Sorbet

Sorbet können Sie aus fast allen Obstsorten oder Fruchtsäften herstellen, z. B. aus Himbeeren, Aprikosen, Melonen, Kiwis usw. Sorbet muss während des Gefrierens ständig gerührt werden, damit sich keine Eiskristalle bilden.

Champagner-Basilikum-Sorbet

1 Bund Basilikum
125 g Zucker
250 ml trockener Weißwein
125 ml Champagner oder Sekt
Saft von 1 Zitrone
1 Eiweiß

Basilikum mit Zucker und Weißwein aufkochen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Sieb gießen, mit abgekühltem Zuckersirup, Champagner, Zitronensaft und Eiweiß in der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten.

Parfait

Parfait aux pommes et au calvados

375 g Äpfel
1 Zitrone
2-3 EL Calvados
1 Ei
1 Eigelb
50 g Zucker
80 ml Wasser

Stevia Rezepte

Sie können Zucker durch Stevia ersetzen. Bitte ersetzen Sie dann immer ca. 1/10 des angegebenen Zuckergewichtes durch Stevia (also z. B. statt 100 g Zucker verwenden Sie 10 g Stevia). Einige Rezeptvorschläge haben wir hier für Sie erstellt. Bitte beachten Sie jedoch, dass Schokoladen-Eis nicht hergestellt werden kann, da hierbei Fett und Zucker aus der Tafelschokolade kommen. Eier zu verwenden. Heidel- oder Himbeeren verwenden.

9. Entsorgung und Umweltschutz

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer hergestellt. Regelmäßige Wartung und fachgerechte Reparaturen durch unseren Kundendienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte:

Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden.

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10. Garantiebestimmungen

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte.

11. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich auch Milchalternativen wie Sojamilch in meiner Eismaschine verwenden?

Ja, Milchalternativen wie Sojamilch, Mandelmilch oder Hafermilch können in der Eismaschine verwendet werden. Beachten Sie jedoch, dass dies die Konsistenz und den Geschmack des Eises beeinflussen kann.

Wie lange dauert die Zubereitung von Eis in der Unold 48806 Cortina Eismaschine?

Die Zubereitungszeit hängt von den Zutaten und der gewünschten Konsistenz ab. In der Regel dauert es zwischen 20 und 40 Minuten, bis das Eis fertig ist.

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