ultje Nüsse Honig Salz: Herstellung, Inhaltsstoffe und Produktbewertung

Die Kombination von knackigen Erdnüssen und feinen Cashews, verfeinert mit Honig und Salz, macht die ültje Nüsse Honig Salz zu einem besonderen Snack für Genießer. Die Auswahl der Zutaten, sowie die Verarbeitung unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards, garantiert das unverwechselbare Geschmackserlebnis. Im Folgenden erhalten Sie eine umfassende Übersicht über Herstellung, Inhaltsstoffe, ernährungsphysiologische Aspekte und Umweltbewertung dieses beliebten Nuss-Mixes.

Herstellung der ultje Nüsse Honig Salz

Die Auswahl von knackigen Erdnüssen und feinen Cashews, die besonders beliebt bei den Kennern der Nussszene sind, macht die ültje Cashews & Erdnüsse, Honig und Salz so unverwechselbar lecker. Edle Mandeln und knackige Erdnüsse treffen bei diesem Mix auf Honig und Salz.

Die Geschmackskombination von leichter Honigsüße mit dezentem Salzgeschmack verleiht dem Mix aus aromatischen Mandeln und Erdnüssen eine besondere Note. Ab sofort erwartet alle Snackliebhaber ein neuer Nuss-Mix: Mandeln & Erdnüsse, Honig & Salz. Vor allem die anspruchsvollen Genießer werden diesen gelungenen Mix schätzen.

Im Zuge von Änderungen der Zutatenlisten kann es zu abweichenden Angaben auf unseren Produktverpackungen kommen, da ggf. Die Angaben entsprechen dem bei Veröffentlichung aktuellen Stand.

Honig & Salz? Wie schmeckt wohl diese Kombination? Die Mischung aus der milden Süße des Honigs und der feinen Salznote bildet ein spannendes Geschmackserlebnis.

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Zur Herstellung werden Cashewkerne (33%), Erdnusskerne (32%), Zucker, 3,0% Honig, Sonnenblumenöl, Geliermittel (Gummi arabicum), Salz und Sheafett verwendet.

Inhaltsstoffe im Detail

Inhaltsstoff	Menge (pro 100g)	Funktion/Besonderheit
Cashewkerne	33%	Liefern wertvolle Proteine und Mineralstoffe
Erdnusskerne	32%	Reich an ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen
Zucker	-	Trägt zur Süße bei, kann aber zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen
Honig	3,0%	Natürlicher Süßstoff, enthält Enzyme und Mineralstoffe
Sonnenblumenöl	-	Fördert Konsistenz und Geschmack
Gummi arabicum	-	Gelier- und Stabilisierungsfunktion
Salz	-	Verstärkt die Geschmackskombination
Sheafett	-	Vegetabilisches Fett zur Bindung und Textur

Gummi arabicum: Herkunft und Funktion

Gummi arabicum - auch Gummiarabikum, Arabisches Gummi - wird aus dem Pflanzensaft (Exsudat aus dem Harz) von verschiedenen, in Afrika verbreiteten Akazien-Bäumen wie dem Gummiarabikumbaum (Senegalia senegal), sowie der Arabischen Gummi-Akazie (Vachellia nilotica), der Seyal-Akazie (Vachellia seyal) und weiteren Akazienarten gewonnen.

Der harzige Pflanzensaft einiger in Afrika beheimateten Akazienarten wird Gummi arabicum genannt. Er besteht aus langkettigen, weit verzweigten Kohlenhydraten, die in charakteristischer Weise aus Einfachzuckern aufgebaut sind. Gummi arabicum ist gut wasserlöslich und bildet leicht zähflüssige Massen, die unter Einwirkung mechanischer Kräfte wie beim Schütteln oder Rühren vorrübergehend flüssig werden.

Wichtiger als seine im Verhältnis zu anderen Stoffen geringe verdickende Wirkung sind die stabilisierenden Effekte von Gummi arabicum. Es stabilisiert vor allem Fett-Wasser-Mischungen (Emulsionen) und Schäume.

Produktion von Gummi arabicum

Ernährungsphysiologische Bewertung

Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Angaben für eine Portionsgröße von 100g ermöglichen eine bessere Einschätzung des Verzehrs.

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*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produkts.

Allergen- und Ernährungshinweise

Glutenfrei: Dieses Produkt ist glutenfrei. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind von Natur aus glutenfrei. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Laktosefrei: Dieses Produkt ist laktosefrei. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor.
Vegetarisch: Dieses Produkt ist vegetarisch. Vegetarier essen neben pflanzlichen Nahrungsmitteln solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen, wie Milch, Eier und Honig. Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben.
Tierische Bestandteile: Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs, speziell durch Honig.

Umweltbewertung & Nachhaltigkeit

Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird nun auf andere europäische Länder ausgeweitet. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. Da das eine Menge Arbeit ist, können wir den Klima-Score bisher nur für eine begrenzte Anzahl von Produkten bereitstellen.

Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.

Wenn das Produkt für Dich wichtig ist, dann stimme mit ab. Die Produkte mit den meisten Stimmen werden als nächstes berechnet. So kannst Du uns helfen, den Klima Score immer weiter zu verbessern.

Produktinformation und Verbraucherhinweise

Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
Verpackungsangaben können unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden sein, daher besteht eine Unsicherheit bei der Bewertung.
Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht.

Verfügbarkeiten und Aktualität

Die Angaben entsprechen dem bei Veröffentlichung aktuellen Stand. Im Zuge von Änderungen der Zutatenlisten kann es zu abweichenden Angaben auf unseren Produktverpackungen kommen. Produkt hinzugefügt am 7. Letzte Bearbeitung der Produktseite am 25.

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Zusammenfassende Übersicht der Hauptinhaltsstoffe

Zutat	Beschreibung
Cashewkerne	Wertvoller Nährstofflieferant, Proteinquelle
Erdnusskerne	Ballaststoffreich, gesunde Fette
Honig	Enzyme, Mineralstoffe, nicht vegan
Salz	Würze und Kontrasteffekt zur Süße
Gummi arabicum	Bindet und stabilisiert, aus Akazienharz

ultje nuss-mix: Geschmackstest

Die ültje Nüsse Honig Salz bieten einen ausgefallenen Geschmackskontrast von Süße und Salz, basierend auf hochwertigen Inhaltsstoffen und unter den Gesichtspunkten moderner Ernährungsbewertung.

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