Sallys Rezepte: Eine kulinarische Reise durch Torten und mehr
Sally, Deutschlands bekannteste Food-YouTuberin, begeistert mit ihren Rezepten und ihrer sympathischen Art ein Millionenpublikum. Ihre Anhänger schätzen vor allem die detaillierten Anleitungen, praktischen Tipps und Tricks, die jedes Gericht spielend leicht gelingen lassen. Ob süße Verführungen wie Torten und Eis oder herzhafte Köstlichkeiten - Sallys Repertoire ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas.
Sally backt: Ein Gewinnspiel und ein Rezept zum Nachbacken
Für alle Sally-Fans gibt es Grund zur Freude: Ein Gewinnspiel mit tollen Preisen wie Sallys Backbuch "Sallys Classics", ihrer Schürze und ihrem Tortenring wartet. Um die Wartezeit zu verkürzen, gibt es hier ein Rezept für eine leckere Mandarinen-Quarktorte, für die man idealerweise einen Backring benötigt.
Rezept: Mandarinen-Quarktorte
Zutaten:
- Für den Boden:
- Eier
- Wasser
- Salz
- Vanilleextrakt
- Zucker
- Mehl
- Für die Füllung:
- Sahne
- Sanapart (oder Sahnesteif)
- Quark
- Zucker
- Mandarinen
- Marmelade
Zubereitung:
- Boden: Die Eier mit Wasser, Salz, Vanilleextrakt und Zucker 5 Minuten lang schaumig schlagen. Dann das Mehl unterheben. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in einen Backring mit 20 cm Durchmesser füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen und anschließend vollständig abkühlen lassen.
- Füllung: Die Sahne mit Sanapart steif schlagen. In einer anderen Schüssel alle weiteren Zutaten miteinander vermengen und zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
- Fertigstellung: Den fertigen Boden im Backring auf ein Gitter stellen. Die Füllung auf den Boden geben und die Torte für 6 Stunden kaltstellen. Nach der Kühlzeit den Backring entfernen. Die Marmelade im Topf erwärmen, damit sie flüssig wird. Die Mandarinen abtropfen lassen und anschließend mit beidem die Torte nach Belieben verzieren.
Sallys Classics und mehr: Backen mit Leidenschaft
Sallys Backbuch "Sallys Classics" ist ein Spiegel-Bestseller und enthält viele alltagstaugliche Rezepte mit Gelinggarantie. Die Rezepte sind einfach erklärt und sowohl für kleine als auch für große Bäcker geeignet. Wer noch mehr Inspiration sucht, findet auf Sallys Blog und YouTube-Kanal unzählige weitere Rezepte und Anleitungen.
Von Torten bis zum schnellen Mittagessen: Sallys Rezeptvielfalt
Sallys Repertoire umfasst nicht nur süße Köstlichkeiten, sondern auch herzhafte Gerichte für den Alltag. Ein Beispiel ist der schnelle Nudelsalat mit Mozzarella, der sich ideal als Mittagessen oder Grillbeilage eignet.
Rezept: Schneller Nudelsalat mit Mozzarella
Zutaten:
- Nudeln
- Mozzarella (oder vegane Alternative)
- Eingelegte, getrocknete Tomaten
- Salat (Rucola oder Sauerampfer)
- Weißer Balsamico Essig
Zubereitung:
- Die Nudeln kochen und abkühlen lassen.
- Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden, den Salat waschen und gegebenenfalls kleiner zupfen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit weißem Balsamico Essig abschmecken.
Eisgenuss mit Sally: Zitrone-Tonka-Sandwich-Eis
Für die warmen Tage hat Sally ein Rezept für Zitrone-Tonka-Sandwich-Eis kreiert. Die kleinen Leckereien lassen sich perfekt vorbereiten und sind ideal für Kindergeburtstage oder Partys.
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Rezept: Zitrone-Tonka-Sandwich-Eis
(Das genaue Rezept ist auf Sallys Blog zu finden.)
No Bake Torte: Spaghetti-Eis-Schnitten
Wer es lieber unkompliziert mag, kann Sallys Spaghetti-Eis-Schnitten ausprobieren. Die Torte kommt ohne Backen aus und schmeckt am besten gut gekühlt an heißen Tagen.
Rezept: Spaghetti-Eis-Schnitten (No Bake)
(Das genaue Rezept ist auf Sallys Blog zu finden.)
Pasta Limoni: Ein Hauch von Italien
Für ein schnelles und leichtes Mittag- oder Abendessen empfiehlt Sally Pasta Limoni mit Orecchiette, Fenchel und Tomaten. Das Gericht ist besonders frisch und geschmacksintensiv.
Rezept: Pasta Limoni mit Orecchiette, Fenchel und Tomaten
(Das genaue Rezept ist auf Sallys Blog zu finden.)
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Die Sacher-Torte: Ein Klassiker neu interpretiert
Sally hat auch ein Rezept für die klassische Sacher-Torte im Repertoire. Sie verwendet dabei das Rezept aus dem Sacher-Kochbuch und gibt Tipps für einen besonders glatten Guss.
Tipps für die perfekte Sacher-Torte
- Für einen glatten Guss sollte die Glasur die richtige Konsistenz haben (ca. 4 mm dicke Schicht am Kochlöffel).
- Die Glasur in einem Schwung über die Torte geben und mit so wenigen Strichen wie möglich verteilen.
- Die Torte einige Stunden stehen lassen, damit der Guss aushärten kann.
Sallys Shop: Küchenhelfer mit Stil
In Sallys Shop finden sich viele durchdachte Back- und Küchenzubehör, clevere Haushaltshelfer und Produkte, die sie selbst entwickelt und getestet hat. Qualität, Funktionalität und ein schönes Design stehen dabei im Vordergrund.
Sallys Vorratsdosen: Ordnung in der Küche
Sallys Vorratsdosen sind robust, stapelbar und vielseitig. Sie eignen sich perfekt zum Aufbewahren von Mehl, Zucker, Gewürzen und vielem mehr. Dank des transparenten Designs behält man immer den Überblick, und die Platinsilikon-Dichtung sorgt für luft- und aromadichten Verschluss.
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