Torten Backkurs Braunschweig: Live-Online und Vor-Ort — Von der Basis bis zur kreativen Dekoration
Wenn du Spaß am Backen hast oder einfach mal neue Rezepte und Tricks ausprobieren möchtest, bist du in Braunschweig genau richtig. In Braunschweig findest du jede Menge verschiedene Backkurse. Es gibt Kurse für klassische Kuchen, Brotbacken, Torten dekorieren, französische Patisserie oder auch veganes Backen.
Was dich in den Torten-Backkursen erwartet
Bei einem Backkurs in Braunschweig lernst du nicht nur Rezepte auswendig, sondern bekommst auch viel Know-how rund ums Backen mit. Zum Beispiel, welcher Teig sich für welche Leckerei am besten eignet, wie Hefeteig sicher gelingt, wie du Torten kunstvoll verzierst oder wie man mit einfachen Tricks das beste aus dem eigenen Ofen rausholt. Lerne mit Spaß und Freude zusammen mit anderen live und online! Du kannst jederzeit alle Fragen stellen... zu handwerklichen Aufgaben, Austauschstoffen, Alternativen, Zutaten-Herstellern, usw.
Struktur typischer Kurse
- Einführung & Kennenlernen
- Theorie & Grundlagen
- Praktische Übungen
- Feedback & Abschluss
Live-Online-Frühlings-Torte: Kursbeschreibung
In diesem Live-Online-Backkurs kreierst du deine eigene Frühlings-Torte mit frischen Aromen von Limette und Erdbeere. Du lernst von Kati, wie du eine luftige Mascarpone-Erdbeer-Füllung, fruchtige Limettenmarmelade und eine cremige Limetten-Buttercreme herstellst. Gemeinsam füllen wir die Torte sauber, streichen sie ein und verzieren sie mit eleganten Buttercrème-Mustern und Schriftzügen - ganz ohne Fondant.
Der Online-Kurs in Braunschweig ist ideal für dich mit etwas Backerfahrung. Du erhältst vorab das Rezept und die Zutatenliste. Melde dich jetzt an und backe mit uns!
Was ist inklusiv?
- Professionelle Anleitung
- Kleine Gruppen
- Für alle Niveaus
- Regelmäßige Termine
Trainer & Kontakt
Trainer: Anne-Kathrin. Der Kursleiterin spricht auf Deutsch und erklärt die Schritte praxisnah und verständlich.
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Benötigte Kursmaterialien (Live-Online-Frühlings-Torte)
- Backofen
- Küchenwaage
- Handrührgerät oder Küchenmaschine
- Teigschüssel(n)
- Gummispatel / Teigschaber
- Tortenring oder Springform (ca. 18 cm)
- Tortenunterlage / Cakeboard
- Tortenmesser oder langes Sägemesser
- Palette (gerade oder abgewinkelt)
Grundkurs Torten backen - für Anfänger:innen
Du liebst Torten, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? In diesem Live-Online-Grundkurs lernst du Schritt für Schritt, wie du stabile, schöne und leckere Torten backst - ohne komplizierte Fachbegriffe, dafür praxisnah und verständlich. Du erfährst alles über Materialien und Basics, bereitest deinen Tortenboden vor und stellst professionelle Cremes und Füllungen her. Perfekt für Anfänger:innen, die endlich sicher und mit Freude backen möchten. Melde dich jetzt an!
Was erwartet dich im Grundkurs?
- Lernst Grundlagen stabiler Tortenboden
- Bereitest professionelle Cremes zu
- Stellst Füllungen selbst her
- Entdeckst Materialien und Basics
- Backst schöne Torten Schritt für Schritt
Was ist inklusiv?
- Live-Online-Format für flexibles Lernen
- Keine Fachbegriffe - verständlich erklärt
- Praxisnahes Wissen für Anfänger:innen
- Professionelle Cremes und Füllungen
- Stabile und leckere Tortenergebnisse
Benötigte Kursmaterialien (Grundkurs)
- Laptop / Smartphone / Tablet
- Springform oder Tortenring
- Ofen
- Backpapier
- Rührschüssel
- Handmixer oder Küchenmaschine
- Teigschaber / Silikonspatel
- Teigkarte
- Schneebesen
- Küchenwaage
- Messbecher
- Einwegspritzbeutel
Gruppenangebote und Veranstaltungen
Planst du ein Teamevent, einen privaten Workshop, einen Geburtstag oder eine Großveranstaltung? Wenn du Spaß am Backen hast oder einfach mal neue Rezepte und Tricks ausprobieren möchtest, bist du in Braunschweig genau richtig. Ob Mädelsabend in der Backstube, Junggesellenabschied, Teamabend mit der Firma oder eine süße Baby-Shower - wir versüßen dein persönliches Event mit einzigartigen Backmomenten.
Deine Veranstaltung: Wir bieten Torten, Backkurse und alles, was in der Backstube zubereitet werden kann, an. Wir legen höchsten Wert auf regionale Produkte, die mit Liebe eingekauft und mit viel Leidenschaft zubereitet werden.
Besondere Kursformate und Spezialthemen
Kreativer Tortendeko-Kurs - Essbare Kunstwerke gestalten. Tauche ein in die faszinierende Welt der Tortendekoration ... In diesem Kurs backen wir nicht einfach nur eine Torte - wir erschaffen ein kleines Kunstwerk. Du lernst, ...
Knusprig, luftig, himmlisch gut: In diesem Kurs lernst du, wie du perfekte Eclairs und Windbeutel backst ... In diesem Kurs zaubern wir gemeinsam ein edles Tartelette von Grund auf - inklusive selbstgemachtem ...
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Gutscheine & Geschenkideen
Wenn du jemandem eine richtig coole Freude machen willst, liegst du mit einem Gutschein für einen Backkurs in Braunschweig voll im Trend. Ob zum Geburtstag, als Geschenk für die beste Freundin oder einfach mal so - gemeinsames Backen macht Spaß und bleibt in Erinnerung.
Organisation, Anmeldung und Materialien
Du brauchst lediglich ein Handy mit Internet und Zoom*, oder idealerweise einen Laptop mit Webcam, und natürlich Deine Küche mit Standard-Utensilien. Dann such Dir jetzt direkt Deinen Favoriten-Kurs heraus. Du bestellst Deinen Live-Online-Workshop / Video-Kurs hier auf meiner Seite wie in einem ganz normalen Online-Shop (über die Kursplattform ablefy). Dein Rezept sowie alles andere steht Dir direkt in Deinem Kundenkonto bei ablefy zur Verfügung.
Wenn Du das Rezept live backst, bekommst Du es vorab zu Deiner Vorbereitung zugeschickt. Verrat mir gern schon erste Gedanken zu Deinem Wunsch.
Erfahrungsberichte und Feedback
Es hat sehr gut unter Deiner Anleitung funktioniert. Vielen Dank für diesen tollen Kurs. Die Kuvertüre hat sich tatsächlich aus der Form gelöst... Was mir besonders gefallen hat: die Details! Du gehst wirklich auf jede Kleinigkeit ein - von der richtigen Konsistenz bis zum perfekten Glattstreichen.
Liebe Kati, Gestern war es wunderschön und meine Oma hat sich sehr gefreut. Morgen werden wir die Torte dann anschneiden, ich bin schon so gespannt wie es allen schmeckt 🥰 Der nächste Kurs ist auch schon fast gebucht und vielleicht backt meine Oma nächstes Mal auch mit 🙂
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Ich liebe Katis kunstvolle und kreative Bachideen gepaart mit Esprit und Professionalität! Heute haben wir einen super Top Forward Cake gebacken. Mit einem ordentlichen Extra-Schuss Zitronensaft (und -Extrakt) ist der abgeschnittene Fuß schon mal sehr lecker. Liebe Kati, danke nochmals für den Schoki-Kurs. War total interessant. Tolle und abwechslungsreiche Kurse. Egal wie lange man schon backt, bei Kati lernt man immer was dazu. Ich kann die Kurse definitiv nur empfehlen.
Wenn du mit viel Freude und toller Begleitung backen (lernen) möchtest, bist du hier richtig. Es wird alles gut erklärt und die Kurse sind sehr kurzweilig und machen einfach Spaß! Sie ist die pure Leidenschaft für Kunst und Kuchen und überaus sympathsch... besser geht es nicht! Ich habe schon mehrere Kurse bei dir gemacht und es wird einfach nie langweilig. Jedes Mal lerne ich etwas Neues und nehme neue Tricks mit, die ich direkt umsetzen kann.
Warum gerade Braunschweig?
Backkurse werden in Braunschweig an unterschiedlichen Orten angeboten. Typisch sind gemütliche Backstuben, kleine Cafés mit Workshop-Bereich, große Kochschulen oder sogar private Küchen von passionierten Hobbybäckern. In Braunschweig findest du nämlich eine richtig coole Auswahl an Backkursen, bei denen du was lernen und dabei eine entspannte Zeit haben kannst.
Weitere Angebote & Besonderheiten
- Süße Backkurse mit ungewöhnlichen Themen: Schon einmal mit einem Schaf gebacken?
- Workshops für Macarons, Cupcakes und mehr
- Spezialkurse: veganes Backen, französische Patisserie, kreative Dekoration
- Individuelle Events: Mädelsabend, Baby-Shower, Junggesellenabschied
Praktische Hinweise & AGB
AGBs des Anbieters & Datenschutzbestimmung sind vorhanden. Meld dich gern zu meinem Newsletter an. So erfährst du regelmäßig alles zu meinen neuen Kursen und bekommst noch die einen oder anderen Vorteile mitgeliefert.
| Kurs | Format | Niveau | Dauer / Preis (Beispiel) |
|---|---|---|---|
| Frühlings-Torte (Limette & Erdbeere) | Live-Online | Fortgeschrittene / etwas Erfahrung | Einheiten, Frühbucher-Rabatt möglich |
| Grundkurs Torten backen | Live-Online | Anfänger | Regelmäßige Termine |
| Team-Event / Workshop | Vor-Ort oder Online | Alle Level | Individuell |
Frühbucher-Rabatt bis 28.7.26. Statt 44€ nur 40€
Wenn du mit viel Freude und toller Begleitung backen (lernen) möchtest, bist du hier richtig. Es wird alles gut erklärt und die Kurse sind sehr kurzweilig und machen einfach Spaß!
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