Tortengestöber Greifswald — Individuelle Torten, Cupcakes und Konditoreiangebot
Willkommen bei Tortengestöber, Deiner erstklassigen Patisserie aus Greifswald! Bei uns dreht sich alles um Handwerk, Qualität und Leidenschaft für Torten, Gebäck und allerlei süße Köstlichkeiten.
Unser Anspruch: Handwerk, Zutaten und Leidenschaft
Hier dreht sich alles um Handwerk, Qualität und Leidenschaft für Torten, Gebäck und allerlei süße. Bei uns findest Du nur das Beste aus handwerklicher Herstellung und ausgewählten Zutaten. Wir verwenden keine industriellen Backgleitmittel und legen Wert auf eine hohe Qualität aller Zutaten.
Was wir fertigen
Wir fertigen individuelle Torten, Cupcakes, Cakesicles und Törtchen auf Auftrag zu Hochzeiten, Geburtstagen und Co. Alle unserer Köstlichkeiten können individuell nach Ihren Allergien und Unverträglichkeiten angepasst werden! Besonders stolz sind wir darauf, dass viele unserer Köstlichkeiten glutenfrei sind.
Sortiment im Detail
- Individuelle Torten zu Hochzeiten, Geburtstagen und Co.
- Cupcakes (Rührteigküchlein mit Creme Haube) verfügbar in den Sorten Schoko, Vanille, Zitrone, Marmor, Mohn und Nuss.
- Muffins (Rührteigküchlein ohne Creme Haube) verfügbar in den Sorten Schoko, Vanille, Zitrone, Marmor, Mohn und Nuss.
- Cakesicles und Törtchen nach Kundenwunsch.
Wie wir arbeiten - Individualität und Beratung
Bei sehr individuellen Aufträgen oder Hochzeitstorten ist ein anschließendes Beratungsgespräch fast immer nötig, um gemeinsam alles genau planen zu können. Beratungsgespräche finden ausschließlich online (Videochat) statt.
Bei diesen Aufträgen erhalten Sie auch ein maßgeschneidertes Angebot, wo alles zusammengefasst ist und eine Rechnung dazu. Wir arbeiten mit Vorkasse bei allen Aufträgen ab 100€! Ohne vollständige Bezahlung wird Ihr Auftrag nicht hergestellt! (Individuelle Sonderabsprachen sind evtl. möglich.)
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Vorlaufzeiten, Abholung und Lieferbedingungen
Individuelle Auftragsarbeiten benötigen mindestens 14 Tage Vorlaufzeit. Sehr kurzfristige Aufträge unter diesen 14 Tagen können nur nach Kapazität und gegen Aufpreis angenommen werden. Je nach Aufwändigkeit und Ihren besonderen Wünschen, kann sich auch eine Vorbereitungszeit von mind. verlängern; dies ist der Fall, wenn bestimmte Deko oder Zutaten erst bestellt werden müssen.
Die Bestellungen müssen in der Backstube abgeholt werden. Eine Lieferung ist leider organisatorisch und betrieblich nicht möglich! Die Adresse sowie eine Abholzeit wird Ihnen bei Bestellabschluss bekannt gegeben.
Gestaltung, Geschmack und Serviceoptionen
Damit die Torten noch saftiger werden, tränken wir diese immer passend. Wann soll sie serviert werden? Was darf es kosten? Geschmacksrichtung der Tortenböden bestimmen: z.B. Zeitraum für ein Beratungsgespräch.
Bei Hochzeitstorten findet i.d.R. IMMER ein Gespräch statt. Nur so können wir Ihre Wünsche genau besprechen und mögliche Missverständnisse umgehen.
Weitere Angebote und Kooperationen
Catering: Ob Familienfeier, Business-Lunch oder Event - unsere Kollegen der Züssower Service und Catering liefern frisch, regional und mit Liebe zubereitet. Gerne berücksichtigen wir auch individuelle Allergien und Unverträglichkeiten wie Glutenunverträglichkeiten, Laktoseintolleranz oder eine Nuss - Allergie. Vegane Optionen sind ebenso möglich.
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Qualitätsprinzipien und Zutaten
So arbeiten wir u.a. mit Kuvertüre von Callebaut und van Houston, beziehen unsere Eier vom Bauern nebenan und verzichten komplett auf Zusatzstoffe. 100 % Mehl aus Deutschland. Echte Greifswalder Handwerksarbeit.
Frühstück, Backwaren und Caféangebote
Frische Backwaren Frische und belegte Brötchen, frisches Brot und vieles mehr! Alles mit viel Handarbeit in unserer Greifswalder Backmanufaktur hergestellt. Frühstück geht immer. Stellen Sie sich Ihr individuelles Frühstück selbst zusammen, z. B. mit leckeren belegten Stullen, unserem Käsebrötchen-Sandwich und frischen Kaffeespezialitäten.
Schon unser Gertrud-Törtchen (Bild) probiert? Natürlich von Hand hergestellt - und nur bei uns! Außerdem gibt's bei uns leckere Heißgetränke, Torten, Kuchen und Teilchen. Selbstverständlich bieten wir auch Getränke mit Hafermilch an.
To-go, Nachhaltigkeit und Service vor Ort
Alles auch to go. Sie können alle Speisen und Getränke problemlos bei uns mitnehmen. Wir verwenden das Mehrwegpfandsystem ReCup | ReBowl. Das ist praktisch und gut für die Umwelt.
Öffnungszeiten und besondere Zeiten
Einen regulären Ladenbetrieb gibt es nicht mehr. Dementsprechend haben wir auch keine festen Öffnungszeiten und arbeiten ausschließlich nach Vereinbarung. Liebe Gäste, über die Feiertage haben wir folgende Öffnungszeiten: 24.12. - 26.12.: geschlossen; 27.12.: geöffnet von 09:00 - 17:00; 29.12. - 30.12.: geöffnet von 07:00 - 17:00; 31.12. - 01.01.: geschlossen.
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Praktische Hinweise zur Bestellung
- Bei sehr individuellen Aufträgen oder Hochzeitstorten ist ein anschließendes Beratungsgespräch fast immer nötig, um gemeinsam alles genau planen zu können.
- Bei diesen Aufträgen erhalten Sie auch ein maßgeschneidertes Angebot, wo alles zusammengefasst ist und eine Rechnung dazu.
- Wir arbeiten mit Vorkasse bei allen Aufträgen ab 100€! Ohne vollständige Bezahlung wird Ihr Auftrag nicht hergestellt!
- Individuelle Aufträge brauchen mindestens 14 Tage Vorlaufzeit. Alle Anfragen zu Bestellungen unter 14 Tagen können nur nach Kapazität und gegen Aufpreis angenommen werden.
- Die Bestellungen müssen in der Backstube abgeholt werden. Eine Lieferung ist leider organisatorisch und betrieblich nicht möglich!
Kontaktaufnahme und Beratung
Beratungsgespräche finden ausschließlich online (Videochat) statt. Einen regulären Ladenbetrieb gibt es nicht mehr. Dementsprechend haben wir auch keine festen Öffnungszeiten und arbeiten ausschließlich nach Vereinbarung.
Übersicht: Vorlaufzeiten und Bedingungen
| Leistung | Vorlaufzeit | Bezahlung |
|---|---|---|
| Individuelle Torten & Hochzeitstorten | mind. 14 Tage (je nach Aufwand länger) | Vorkasse ab 100€ |
| Kurzfristige Aufträge | unter 14 Tage nur nach Kapazität | ggf. Aufpreis |
| Abholung | bei Bestellabschluss vereinbar | keine Lieferung |
Wer war die Künstlerin? Umgeben von ausgewählten Werken Getrud Bergers gibt es in unserer "Gertrud" am Greifswalder Fischmarkt frische Backwaren, Kaffeespezialitäten und handgemachte Leckereien. Aber wer war unsere Namenspatronin? Erfahren Sie mehr über ihr Leben und Werk.
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