Rezepte für Faschingstorten und kreative Backideen für Karneval
Am 11.11. um 11:11 Uhr wird die fünfte Jahreszeit eingeläutet: je nach Region Karneval, Fasching oder Fastnacht! Neben dem passenden Kostüm spielen dann auch die Karneval-Rezepte für das bunte Party-Buffet eine große Rolle. Hier findest du jede Menge süße und herzhafte Essensideen für die anstehende Faschingsparty.
Was isst man traditionell an Karneval?
Beim Karneval wird traditionell das letzte Mal vor Beginn der Fastenzeit so richtig geschlemmt. Darum spielt der jahrhundertealte Brauch, während der Karnevalstage in Fett ausgebackene Gebäckspezialitäten zuzubereiten, auch heute noch eine große Rolle. Je nach Region haben Leckereien wie Berliner, klassische Faschingskrapfen, rheinische Krapfen, westfälische Mutzenmandeln, schwäbische Nonnenfürzle, oder badische Scherben während der "tollen Tage" einen festen Platz auf dem Speiseplan der Närrinnen und Narren. Typisches Gebäck zum Fasching sind Berliner, Pfannkuchen, Krapfen, Kreppel, Mutzen, Amerikaner, Quarkbällchen und vieles mehr. Diese süßen Waren schmecken nicht nur lecker, ihre Zubereitung kann auch richtig Spaß machen. Wer es lieber herzhaft mag, ist mit schwäbischen Dinnete bestens versorgt.
Karneval-Rezepte fürs Buffet
An Karneval werden Partys besonders bunt und lustig. Neben Luftschlangen und Konfetti ist es besonders das Karnevalsbuffet, das für allerbeste Stimmung sorgt. Fingerfood, bunte Partyspieße und Partysalate sowie ein großer Topf Partysuppe werden deine Gäste begeistern. Faschingskuchen und Faschingstorten sind die perfekte Ergänzung für euer Buffet zu Karneval. Und damit man die süßen Snacks auch optimal genießen kann, haben wir vor allem Rezepte für kleine Faschingskuchen und Faschingstorten kreiert. Die finden selbst auf einem prall gefüllten Teller noch ausreichend Platz, lassen sich bequem zwischendurch wegnaschen und sind die perfekte Ergänzung zu allen Leckerbissen, die ihr sonst noch auf dem Buffet präsentiert.
Rezepte für Karneval und Fasching: süß, bunt, kreativ
Wenn Bären, Clowns, Prinzessinnen und Piraten zusammenkommen, ist die fünfte Jahreszeit in vollem Gange. Passend dazu machen diese Rezepte Karneval und Fasching besonders bunt. Denn über farbenfrohe Cupcakes, tierische Muffins und kunterbunte Desserts freuen sich kleine und große Narren. In diesem Sinne: Helau und Alaaf und viel Spaß beim Feiern mit unseren liebsten Faschingsrezepten!
Mit unseren Karnevalskuchen kommt ihr beim „helauen“ und „alaafen“ so richtig in Schwung. Ob verkleidete Berliner, kostümierte Brötchen oder mit Konfetti verzierte Tortenrollen - diese Karnevalsrezepte für Kinder und Erwachsene kommen so gut an, dass die nächste Polonäse garantiert schon in den Startlöchern steht. Das Beste daran: Unsere Karnevalskuchen und Karnevalstorten müsst ihr nicht backen, sondern nur auftauen/fertigbacken, dekorieren und dann zu Fasching servieren.
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Praktischer Trick: Fertigbacken als Basis
Genau deshalb sind unsere Karnevalskuchen so beliebt: Für unsere einfachen Rezepte zum Karneval müsst ihr nicht den Kochlöffel schwingen, nicht stundenlang Teig anrühren und auch keine Konditor-Ausbildung im Gepäck haben. Das Geheimnis: Unsere Faschingskuchen und Faschingstorten müsst ihr nicht mehr backen. Denn wir arbeiten mit einem cleveren Trick: Als Basis für unsere Kuchen und Torten zum Karneval verwenden wir fertiggebackene Kuchen und Torten, die wir anschließend nur noch verzieren. An Karneval lässt man Fünfe auch mal gerade sein - wer will da schon viel Zeit und Mühe in Karnevalskuchen investieren? Der Meinung sind wir auch.
Einfachheit bei Zutaten und Utensilien
Deshalb fangen wir schon bei der Zutatenliste an zu sparen: Alles, was ihr für die Zubereitung der Torten und Kuchen zu Karneval braucht, bekommt ihr für wenig Geld im Supermarkt. Das gilt für die fertigen Kuchen und Torten, die als Basis dienen, genauso wie für die Zutaten zum Dekorieren und Verzieren. Natürlich machen wir es euch nicht nur bei der Zutatenliste ganz leicht - auch mit Blick auf die restlichen Dinge, die ihr für die Karnevalskuchen braucht, achten wir streng auf Einfachheit. Getreu dem Motto: Alles easy! Deshalb habt ihr vermutlich auch von den Utensilien und Tools, die ihr fürs Dekorieren der Karnevalstorten und -kuchen verwenden solltet, schon einiges im Haus. Alles andere könnt ihr euch spielend leicht im Supermarkt für wenig Geld besorgen. Holzspieße, ein scharfes Messer, eine Spritztüte, kleine Papiertütchen - für Berliner zu Karneval: ein Muss!
Praktische Rezepte / Schritt-für-Schritt-Anleitung (Auszug aus einem Beispielrezept)
Die Eier trennen, das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen und im Kühlschrank kühl halten. Aus den Eigelben, Zucker und der Margarine eine hellschaumige Masse aufschlagen. Die Zitronenschale hinzufügen und einrühren. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl abwechselnd mit dem Joghurt und der Milch dazugeben. Zum Schluß dann das Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Teig in zwei Backformen verteilen - oder aber, wenn ihr so wie ich nur eine Backform mit dem Durchmesser habt, dann in zwei Teile aufteilen und nacheinander backen.
Die Sahne mit dem Päckchen Sahnesteif steif schlagen und zunächst mal kühl stellen. Den Speisequark mit Mascarpone, Puderzucker und dem Maracujasirup zu einer Creme verrühren. Die Sahnecreme in vier Teile aufteilen, wobei 2/3 der Creme in eurer Rüchschüssel verbleiben können, der Rest wird in drei kleine Schüsselchen verteilt und mit der Lebensmittelfarbe eingefärbt. Die eingefärbte Sahnecreme jeweils in drei Spritzbeutel mit unterschiedlichen Tüllen verteilen und ebenfall ein Teil der weißen Masse, ca. Jetzt einen der Böden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring fixieren. Am äußeren Rand entlang mit der weißen Creme einen Ring spritzen und entweder mit einer der anderen Farbe auffüllen (oder aber, wenn ihr das Originalrezept an der Stelle nicht aufmerksam genug gelesen habt, mit den anderen Farben jeweils abwechselnd die Ringe aufspritzen, bis der ganze Boden bedeckt ist). Mit den anderen zwei Böden ebenso verfahren, der letzte Boden wird komplett mit der weißen Crememasse bedeckt. Die Torte für ca. 30 Minuten kalt stellen. Achte dabei am besten immer auf die Herstellerangaben.
Ideen fürs Kinderbuffet und Kindergarten
Die größte Faschingsparty findet im Kindergarten statt. Damit dann nicht nur Donuts und Smartiekekse auf dem Buffet landen, könntest du auch mal ein Gurkenkrokodil oder einen Käseigel mitnehmen. Sie sind ebenso kinderleicht gemacht und gleichzeitig noch gesund. Bei uns in Sachsen sagen wir übrigens Fasching zur 5. Jahreszeit. Berliner Pfannkuchen, auch Krapfen genannt, dürfen bei uns nie fehlen. Einer ist dann immer mit Senf gefüllt. Sind sie dir zu fettig, so empfehle ich dir das Rezept für fluffige Ofenberliner. Außerdem haben zum Fasching Omas Quarkbällchen Tradition.
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Was kann ich zur Faschingsparty mitbringen?
Du bist eingeladen und möchtest etwas zum Karnevalsbuffet beisteuern? Dann eignen sich am besten Leckereien, die sich gut verpacken und transportieren lassen. Wir empfehlen lustige Muffins oder einen Partykuchen, handliche Snacks, Dips, einen bunten Nudel- oder Kartoffelsalat. Auch mit Frikadellen oder selbst gemachten Chicken Nuggets machst du nie etwas falsch. Wer diese Leckereien mit Gesicht auf einem Buffet serviert, sorgt garantiert für mehr als einen Lacher.
Bunte Drinks für die Karnevalsparty
Keine Faschingsparty ohne spritzige Drinks. Für die große Runde ist eine Bowle ideal. Aber auch Cocktails mit und ohne Alkohol bringen deine Gäste in Partylaune. Für Drinks zum Selbermischen bietet sich eine Sektbar mit diversen Säften, Likören wie Limoncello oder Aperol sowie fruchtigen Extras wie Beeren, Granatapfelkernen und Limettenschnitze an.
Weitere Hinweise und Tipps
Unser Fun Food zu Karneval ist für den großen und kleinen Hunger mit den passenden Rezeptideen ausgestattet. Kommt bei Kindern und Erwachsenen hervorragend an. Und auch wenn ihr kein großes Buffet geplant habt und nur etwas für das kleine Hüngerchen zwischendurch anbieten möchtet, kommen unsere Mini-Faschingskuchen und -torten gerade recht. Die tollen Tage finden zwar leider nur einmal im Jahr statt, bei uns vorbeizuschauen, lohnt sich aber trotzdem regelmäßig. Denn unsere Rezeptideen für Karneval für Kinder und Erwachsene kann man schließlich das ganze Jahr über genießen! Zum Geburtstag, zu Silvester, zur Einschulung oder einfach nur mal so zwischendurch. HELAU UND ALAAF!
Gelinggarantie und einfache Umsetzung
Ihr wollt eine ordentliche Sause auf die Beine stellen, aber habt keinen Plan vom Backen und Kochen? Keine Panik, kein Problem - unsere Karnevalsrezepte für Kinder und Erwachsene haben wir so konzipiert, dass sie garantiert jedem Jecken gelingen. Unser Versprechen: Die Karnevalskuchen und Karnevalstorten aus unseren Rezepten müsst ihr nicht selber backen. Richtig auftauen und aufbacken solltet ihr dagegen schon. Nur dann gelingen die Rezepte für Faschingskuchen und Faschingstorten einwandfrei und ihr habt viel Spaß beim Verzieren und Verzehren.
Serviervorschläge und Portionierung
Faschingskuchen und Faschingstorten sind die perfekte Ergänzung für euer Buffet zu Karneval. Und damit man die süßen Snacks auch optimal genießen kann, haben wir vor allem Rezepte für kleine Faschingskuchen und Faschingstorten kreiert. Die finden selbst auf einem prall gefüllten Teller noch ausreichend Platz, lassen sich bequem zwischendurch wegnaschen und sind die perfekte Ergänzung zu allen Leckerbissen, die ihr sonst noch auf dem Buffet präsentiert.
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| Idee | Geeignet für | Besonderheit |
|---|---|---|
| Verkleidete Berliner | Kinder & Erwachsene | Traditionelles Fettgebäck, regional verschiedene Varianten |
| Mini-Faschingskuchen | Buffet & kleine Snacks | Klein, platzsparend, leicht zu dekorieren |
| Bunte Cupcakes & Muffins | Kindergarten & Party | Farbenfroh, ideal zum Verzieren mit Kindern |
| Bowle / Sektbar | Große Runde | Mit und ohne Alkohol, individuell mischbar |
Kamelle für alle? Von wegen: Karnevalskuchen für alle! Schließlich haben wir in unserer Rezeptauswahl für jeden das passende Rezept am Start. Gilt auch für all diejenigen, die am liebsten etwas Herzhaftes essen. Faschingsmuffel? Wie sieht es denn mit euch aus, gehört ihr eher zu der Fraktion der Karnevalsmuffel oder feiert ihr schon seit Weiberfasnacht durch? Ich bin da immer ein bißchen zwiegespalten, aber ehrlich gesagt kann ich dem großen närrischen Treiben nichts abgewinnen, bin aber großer Fan von Karnevalsumzügen.
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