Toblerone dunkle Schokolade – Inhaltsstoffe & Besonderheiten
Toblerone Dark ist die dunkle Variante einer der ikonischsten Schokoladenformen überhaupt: Dreiecke, Alpen, Nostalgie und charakteristischer Genuss. Sie wurde speziell entwickelt, um den dunkleren, aromatischeren Geschmack zu bieten, den viele Schokoladenliebhaber suchen - eine raffinierte Mischung aus herber Note mit angenehmer Süße, ohne ins Bittere abzurutschen.
Besondere Optik & Konzept
Die ca. 20 cm lange "Bergkette" aus Schweizer dunkler Schokolade punktet mit köstlichem Honig-Mandel-Nougat und vereint raffiniert die fein-herbe Note mit angenehmer Süße. Toblerone Dark bietet Ihnen schokoladigen Spitzengenuss. Die aromatische Dunkle von Toblerone, mit dem hohen Kakaoanteil, verdankt feinem Honig-Mandel-Nougat das unvergleichliche, intensive Aroma.
Die typische Dreiecksform ist nicht nur Kult, sondern macht Toblerone Dark auch zum stylischen Mitbringsel.
Inhaltsstoffe im Detail
Offizielle Informationen von Toblerone und Mondelez bestätigen: Es handelt sich um eine dunkle Schokolade mit Honig- und Mandel-Nougat. Die Zutaten sind genau auf der Verpackung ausgewiesen:
- Kakaomasse
- Zucker
- Butterreinfett
- Honig (3,0%)
- Mandeln (1,6%)
- Kakaobutter
- Emulgator: Soja-Lecithine
- Eiklar
Kakao: 50 % mindestens. Das Produkt kann Spuren von Milch enthalten.
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Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern und vor Wärme schützen. Dieses Produkt ist glutenfrei.
| Zutaten | Besonderheiten |
|---|---|
| Kakaomasse (mind. 50%) | Herkömmlich dunkler, aromatischer Schokoladengeschmack |
| Honig-Mandel-Nougat | Typischer Toblerone-Crunch und Aroma |
| Soja-Lecithin | Verbessert die Emulgation - Fett & Wasser verbinden sich |
| Butterreinfett, Eiklar | Tierische Bestandteile - nicht vegan, aber vegetarisch |
| Glutenfrei | Geeignet für Menschen mit Zöliakie |
Ernährungsbewertung & Allergene
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind glutenfrei.
Laktose & Vegetarischer Status
Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Toblerone Dark enthält Laktose und ist damit nicht vegan, aber vegetarisch.
Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
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Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen mitunter Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch, aber auch alle daraus hergestellten Produkte, wie z. B. Säfte, Joghurts oder Cornflakes mit Gelatine, Schmalz oder Käse mit tierischem Lab.
Emulgator: Lecithin
Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Wegen seines bipolaren Aufbaus ist Lecithin ein wichtiger Baustein der Zellwände. Besonders Knochenmark, Nervengewebe, Herz und Leber sind reich an Lecithinen. Die Stoffe beeinflussen darüber hinaus den Transport von Fetten und Cholesterin im Blut und wirken als Bestandteil der Gallenflüssigkeit an der Fettverdauung mit.
Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Es verbessert die Knet- und Formeigenschaften von Teigen und verlangsamt das Altbackenwerden von Gebäck. Als Antioxidationsmittel schützt die Fette zudem vor den verderbenden Einflüssen des Sauerstoffs.
Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein. Das so gewonnene natürliche Lecithin kann ebenso in Lebensmitteln eingesetzt werden, wie die Lecithine, die durch chemische Modifikation daraus gewonnen werden. So ist etwa Lysolecithin besonders hitzestabil, während andere Modifikationen die Emulgatoreigenschaften des Lecithins verbessern.
Geschmack und Genuss - Nutzermeinungen
Viele User berichten, dass Toblerone Dark deutlich weniger süß schmeckt als das Original, aber immer noch angenehm rund und nicht bitter. Die Bewertungen werden erst geprüft, bevor diese angezeigt werden. Sehr lecker. Könnte etwas weniger süß sein, aber geht noch. Eine tolle Abwechslung zur normalen Toblerone - besonders für alle, die eine Schwäche für dunklere Schoki haben.
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Du bekommst damit genau diesen Zwischenton, den viele suchen: nicht so bitter wie Edelbitter-Tafeln, aber auch weit weg von Zuckerschock. Kritische Stimmen bemängeln, dass es natürlich höherwertige dunkle Schokoladen mit detailliert ausgewiesenen Kakaoprofilen, Herkunftsbohnen und Single-Origin-Ansätzen gibt. Klar: Toblerone Dark spielt nicht im handwerklichen Bean-to-Bar-Segment, sondern im massentauglichen Premium-Supermarktbereich.
Alternativen & Marktvergleich
Der Markt für dunkle Schokolade ist voll: klassische Edelbittertafeln, Bio- und Fairtrade-Marken, hippe Bean-to-Bar-Start-ups. Gegen klassische Edelbitter-Schokolade: Diese ist meist glatter, minimalistisch und deutlich herber. Gegen Standard-Vollmilch-Schokolade: Viele Vollmilchtafeln sind extrem süß und schnell langweilig. Gegen fancy Bean-to-Bar-Marken: Die haben oft komplexe Aromen, aber sind teurer, kleiner und weniger alltagstauglich.
Ist Toblerone Dark die komplexeste dunkle Schokolade auf dem Markt? Nein. Ist sie wahrscheinlich genau die richtige Mischung aus Genuss, Nostalgie und Alltagstauglichkeit für deine nächste Sofa-Session? Sehr wahrscheinlich.
Nachhaltigkeit & Score-Systeme
Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird nun auf andere europäische Länder ausgeweitet. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht.
Dieser Klima Score ist leider gerade nicht verfügbar, da er noch berechnet oder gerade aktualisiert wird. Die Produkte mit den meisten Stimmen werden als nächstes berechnet. So kannst Du uns helfen, den Klima Score immer weiter zu verbessern.
Preis, Verpackung & Lagerung
Beschreibung: Feinste Schweizer Schokolade mit den typischen Toblerone-Zacken, die an Schweizer Berge erinnern. Inhalt: 20 Stück je 100 g im Kartondisplay. Grundpreis: 26,48 € / kg, inkl. 7% MwSt, zzgl. Versandkosten. Lieferzeit ca.
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Produkt hinzugefügt am 10. Letzte Bearbeitung der Produktseite am 16. Letzte Überprüfung der Produktseite am 21.
Wichtige Hinweise & Informationen
Konsumenten sollten beachten, dass nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts relevant sind. Angaben für eine Portionsgröße von 100g. Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen.
Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren. Sie können dabei helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie sie bearbeiten und weitere Daten aus den uns vorliegenden Fotos hinzufügen oder indem Sie mit der mobilen App für Android oder iPhone/iPad weitere Fotos aufnehmen.
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
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