Stadtführung Flensburg: Rum und Zucker Geschichte entdecken
Flensburg gilt als Rumstadt Deutschlands - und das nicht ohne Grund. Kaum eine Stadt verknüpft ihre Geschichte so eng mit Rum, Zucker und dem Überseehandel wie das Tor zur dänisch-westindischen Kolonialgeschichte im Norden. Spannende Führungen machen die Tradition lebendig und führen Besucher zu historischen Kaufmannshäusern, Rumhäusern und den Spuren des transatlantischen Handels.
Die Anfänge: Flensburgs Weg zur Rumstadt
Seit 1755 segelten Flensburger Schiffe zur Insel St. Croix in der Karibik und brachten neben Baumwolle, Tabak, Farb- und Edelhölzern vor allem Rum und Zucker zurück in die Fördestadt. Flensburg war im 18. Jahrhundert einer der bedeutendsten Handelshäfen für die Schiffe der Dänisch-Westindien-Flotte. Ihr Ziel waren ursprünglich die Jungferninseln in der Karibik, die ehemals dänisch-westindischen Inseln St. Croix, St. Thomas und St. John.
Im Jahre 1755 importierte ein Flensburger Skipper erstmalig Original-Rum von den westindischen Inseln, den er mit vor Ort hergestelltem Branntwein zum sogenannten Rum-Verschnitt veredelte. Damit war nicht nur ein lukratives Handelsgut erfunden, das sich eines glänzenden Absatzes erfreute, sondern auch die Flensburger Rumtradition begründet.
Die Blütezeit im Überseehandel
Der Handel mit den Kolonien in Dänisch-Westindien bescherte Flensburg im 18. und 19. Jahrhundert eine wirtschaftliche Blütezeit. Noch heute zeugen viele prächtige Kontorhäuser und Kaufmannshöfe in der historischen Altstadt von dem Reichtum, den Flensburger Reeder und Kaufleute im Überseehandel erwirtschaftet haben. Flensburg entwickelte sich neben Kopenhagen und Altona zu einem der bedeutendsten Standorte der Zuckerproduktion im dänischen Gesamtstaat.
In der Blütezeit des Rums gab es in Flensburg über 200 Rumhäuser. Gebrannt wurde der Rum (wie noch heute) in der Karibik, die Flensburger Rumfabrikanten verschnitten und veredelten das starke Getränk. Durch die Lagerung in Holzfässern bekam er seine bräunliche Farbe.
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Stadtführungen: Die Rum- und Zucker-Touren
Diese Stadtführung verbindet historische Kaufmannshäuser, alte Speicher, Höfe und Rumhäuser. Von der Flensburger Altstadt geht es durch das historische Johannisviertel über den Hafen zum Rumhaus „Johannsen Rum“. Erleben Sie eindrucksvolle Zeugnisse des Überseehandels ab 1755 mit den Kolonien in Dänisch-Westindien.
Rum- & Zucker-Tour: Möchtest du Wissens- und Sehenswertes über die Rumgeschichte erfahren? Dann frage gerne unsere Kolleginnen und Kollegen in der Touristinformation nach unserer Rum- & Zucker-Tour. Das ganze Jahr über werden öffentliche Führungen zu unterschiedlichen Themen, besonders aber zur Rumgeschichte angeboten. Wenn du schon mit deiner Gruppe kommst, kannst du gleich deine private Stadtführung mit deinem Wunschthema zum Wunschtermin buchen. Der Besuch eines Rumhauses sowie ein Probeschluck des flüssigen Goldes des Nordens sind inklusive.
Die Flensburger RUM & ZUCKER MEILE führt Sie zu den Spuren, die die Westindienfahrt im Flensburger Stadtbild hinterlassen hat. Sie möchten nicht alleine auf Entdeckungstour gehen? Das Flensburger Schiffahrtsmuseum bietet für verschiedene Altersstufen geführte Rundgänge über die RUM & ZUCKER MEILE an.
Erlebnisstationen: Museen und Rumhäuser
- Rum-Museum im Schifffahrtsmuseum:
Im Schifffahrtsmuseum wurde vor langer Zeit der „Pure Rum“ in den Kellergewölben des historischen Zollpackhauses gelagert. Heute befindet sich das Rum-Museum, mit einer modernen Multimedia-Installation, im Keller. Hier reist du in die Vergangenheit und begibst dich auf die Spuren bedeutender Flensburger Kaufmannsfamilien. Sie erzählen von dem Abenteuer der Dänisch-Westindienfahrt, dem Schrecken der Sklaverei, den Schattenseiten und dem Reichtum, den Rum und Zucker einst nach Flensburg brachten.
- Rumhäuser Braasch und Johannsen:
Heute gibt es noch zwei Rumhäuser, die die Tradition weiterleben lassen: Eines davon ist das Wein- und Rumhaus Braasch in der Roten Straße mit ihrem eigenen Museum. Das Braasch Rum Manufaktur Museum bietet einen Überblick über den transatlantischen Dreieckshandel, die Flensburger Rumgeschichte und die Produktion und Herstellung von Zucker und Rum. Tipp: Buche unsere Stadtführung “Rumgeschichte und südliche Altstadt”, da ist eine Führung im Museum inkludiert.
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Das andere ist das Rumhaus Johannsen in der Marien Straße. Es ist das älteste noch aktive Rumhaus. Hier kannst du den Rum verkosten und kaufen. Führungen finden in der Produktion und im Speicher statt. Eine spannende Reise durch die Flensburger Rumgeschichte bietet unsere Stadtführung “Flensburger Rumgeschichte - von Johannsen bis Braasch”, buchbar für Gruppen.
Führungen zum Mitmachen: Termine, Tipps und Hinweise
Schnuppern, schmecken und genießen - Rum-(Ver-)Führungen in der Marienburg bieten nicht nur Einblicke, sondern auch Genuss für die Sinne. Kennt Ihr die Geheimnisse der Flensburger Rumgeschichte? Wisst Ihr, warum Flensburg die Rumstadt in Deutschland ist? Und warum traditioneller Flensburger Jamaika-Rum-Verschnitt viel besser ist als sein Ruf? - Hier könnt Ihr es auf unterhaltsame Art erfahren und dazu noch ein paar Schluck Kulturgeschichte probieren.
Nach einem abwechslungsreichen Vortrag Eures Gästeführers, der leckeren Rum- und Likörverkostung und dem Gang durch unsere Produktion könnt Ihr Euch in der Hökerei noch mit Johannsen-Vorräten eindecken. Sucht Euch gleich Euren Wunschtermin aus und meldet Euch zu einer offenen Führung an. Oder macht einen individuellen Termin für Eure Gruppenführung ab sechs Personen.
| Datum | Uhrzeit | Verfügbare Plätze (max. 25) | Führungstyp |
|---|---|---|---|
| Sa., 18.07.26 | 15:00 | 12 | Herbst- & Winterführung |
| Fr., 07.08.26 | 17:00 | 7 | Herbst- & Winterführung |
| Sa., 29.08.26 | 14:00 | 10 | Herbst- & Winterführung |
| Fr., 18.12.26 | 17:00 | 5 | Winterführung mit Punsch |
Rum- und Likörverkostung, • Herbst- und Winter-Rum-(Ver-)Führung: 14,-€ pro Person - inkl. Rum- und Likörverkostung sowie einem heißen Johannsen-Punsch mit Schuss.
Eine Führung dauert etwa 90 Minuten, inkl. Verkostung und Blick in die Produktion. Außerdem habt Ihr nach der Führung die Möglichkeit, in unserer Hökerei einzukaufen. Die maximale Teilnehmerzahl pro Führung ist in der Regel auf 22 Personen beschränkt. Die Mindestteilnehmerzahl bei offenen Führungen liegt bei sechs Personen. Sollte sie nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, die Führung bis mittags am Führungstag abzusagen.
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Bitte bucht rechtzeitig! Meldet Euch bitte möglichst bis 14 Uhr am Vortag an. Spätbucher haben am Führungstag bis 11 Uhr noch eine Chance auf einen reservierten Platz. Wenn in der Übersicht noch freie Plätze angezeigt werden, könnt Ihr aber gern ohne Anmeldung - aber ohne Gewähr - vorbeikommen. Mit etwas Glück seid Ihr dann noch dabei. Bitte findet Euch 15 Minuten vor Beginn der Führung bei uns ein und bezahlt, wenn möglich, in der Hökerei bar oder mit Karte.
Kulinarische Reisen und weitere Erlebnistouren
- Erlebe Flensburg mit allen Sinnen: Du riechst und schmeckst „das flüssige Gold der Karibik“.
- Entdecke die Altstadt mal anders und genieße die kulinarische Vielfalt: Fischhäppchen, etwas Süßes und Rum - hier kommen alle Geschmäcker auf ihre Kosten.
- Während einer Rumtour kannst du in der malerischen Roten Straße besondere Angebote probieren - von Schokolade bis Punsch mit Schuss.
Architektur und Alltag im Schatten der Rumgeschichte
Liebevoll gepflegte Kaufmannshöfe und Kontorhäuser in der Altstadt sind heute imposante Zeitzeugen und erzählen von vergangenen Tagen. Führung „Rum und Meer“: Beginnend am Flensburger Hafen vor dem Schifffahrtsmuseum berichten wir Ihnen vom kometenhaften Aufstieg der Flensburger Rumhersteller. Der Weg führt dabei auch zu Flensburgs Wahrzeichen, dem Nordertor, ehemals Teil der Stadtbefestigung, zum Rumhaus Johannsen, das als einziges den Niedergang des Rumhandels Ende des 20. Jahrhunderts überstand.
Auf diesem wunderschönen Stadtspaziergang lernen Sie die Fördestadt einmal von einer ganz anderen Seite kennen: Es geht über den Museumsberg, am Idstedt-Löwen vorbei bis zur Parkanlage Alter Friedhof und zum Christiansenpark. Sie bewundern einzigartige Bauwerke wie die Spiegelgrotte und die Bundsenkapelle.
Haben Sie schon einmal „Petuh“ gehört? - Die einzigartige charmante Mischung aus dänischer Grammatik und deutschem Wortschatz? Auf einer spannenden Führung mit der Petuh-Tante Fru Emilie Hansen spazieren Sie durch Flensburg und erfahren jede Menge Spannendes zur Stadtgeschichte auf Petuh!
Das Erbe des Kolonialhandels: Rum, Zucker und die Gesellschaft
Was war der Westindienhandel? Und warum wird Flensburg als RUMstadt bezeichnet? Begleite uns auf einem Spaziergang vom Nordermarkt entlang der Fußgängerzone in Richtung Südermarkt und erkunde die Altstadt mit all ihren Facetten mit unseren erfahrenen Gästeführern!
Dass auf den Plantagen der karibischen „Zuckerinseln“ Millionen von verschleppten Afrikanern unter unmenschlichen Bedingungen von den europäischen Kolonialherren versklavt wurden, kümmerte hierzulande zur damaligen Zeit kaum jemanden. Die kolonialen Luxusgüter waren begehrt und wurden auch in den Flensburger Höfen veredelt und weiterverarbeitet.
Sie erzählen von dem Abenteuer der Dänisch-Westindienfahrt, dem Schrecken der Sklaverei, den Schattenseiten und dem Reichtum, den Rum und Zucker einst nach Flensburg brachten.
Stadtführungen individuell buchen
Unsere Führungen richten sich an Erwachsene. Kinder ab 10 Jahren können in Begleitung Erziehungsberechtigter teilnehmen. Sie zahlen 7,-€ ohne Verkostung und bitte nur in Absprache mit uns. GutscheineSie suchen noch ein Geschenk für Familie, Freunde und Bekannte? Eine schöne, freundliche und kompetente Führung!
Der Besuch eines Rumhauses sowie ein Probeschluck des flüssigen Goldes des Nordens sind inklusive. Es gibt Führungen in mehreren Sprachen: Englisch, Plattdeutsch. Die Dauer ist flexibel ab 1,5 Stunden und kann auf Wunsch verlängert werden. Treffpunkte werden individuell vereinbart - zum Beispiel Nordermarkt oder Holmpassage.
Begeisterte Teilnehmende wissen:
- Sehr angenehmes und kurzweiliges Erlebnis mit einem sehr kompetenten Stadtführer.
- Hervorragend zusammengestellt; spannend vorgetragen, exaktes Timing.
- Altstadt, Architektur und die einzigartigen Kaufmannshöfe mit allerlei Geschichten und Anekdoten über sich und ihre Bewohner.
Saisonale Spezialführungen & Thematische Touren
- Führung „Rum und Meer“ - entlang alter Handelsrouten und Speicher
- Kulinarische Genuss-Touren durch die Altstadt
- Führungen im Taschenlampenschein durch Parkanlagen und zu Denkmälern
- Klassische Hafen- und Kaufmannstouren - auf den Spuren der Flensburger Handelsschiffe
- “Petuh”-Stadtspaziergänge: Sprach- und Kulturgeschichte zum Anfassen
Bitte beachten: Die TAFF führt die Stadtführungen nur mit vorheriger Anmeldung und einer Teilnehmerbegrenzung durch. Neue Terminanfragen sind jederzeit möglich.
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