Schweppes Ginger Ale ohne Zucker: Inhaltsstoffe und Herstellung im Detail
Mit dem unverwechselbar süßlich-frischen Schweppes Ginger Ale-Geschmack - ohne Zucker - bietet Schweppes eine raffinierte und beliebte Alternative in der Welt der alkoholfreien Erfrischungsgetränke. Das Original Schweppes American Ginger Ale für geheimnisvollen Genuss wurde 1870 gemeinsam mit Indian Tonic Water eingeführt und ist seit 2019 auch in einer zuckerfreien Version verfügbar.
Geschichte und Besonderheiten des Schweppes Ginger Ale
Nachdem Jacob Schweppes 1783 Wasser erfolgreich mit Kohlensäure versetzt hatte, gaben wir einige Zeit später zur Verfeinerung Ingwer hinzu. Geboren war das Ginger Ale, ein unvergleichlich erfrischendes, aromatisches Getränk! Bald darauf begannen Bartender in Nordamerika, leckere Drinks mit Ginger Ale zu mixen. Der Horse’s Neck mit Whiskey, Bitters, Ginger Ale und der markanten Zeste am Glas, die aussieht wie ein Pferdekopf, entstand in dieser Zeit. Er ist heute der Klassiker mit Ginger Ale.
American Ginger Ale enthält kein Chinin und schmeckt deswegen auch nicht bitter. Wer den „Champagner unter den Softdrinks“ einmal auf der Zunge hatte, weiß seinen natürlichen Geschmack für Gaumen und Seele zu schätzen. Das Erfrischungsgetränk mit natürlichen Ingwer-Auszügen ist somit ein Klassiker für alle, die die feine Ingwernote schätzen.
Einordnung im Markt und Relevanz gesunder Alternativen
Schweppes American Ginger Ale ist mit einem Marktanteil von rund 50% im Lebensmittelhandel mit Abstand Markführer. Der Klassiker von 1870 - seit 2019 auch als Zero. Null Zucker. „Mit unseren Schweppes Zero Sorten Bitter Lemon und Tonic Water haben wir erfolgreich eine weitere geschmackvolle Erfrischung für alle Schweppes-Fans auf den Markt gebracht. Steigendes Gesundheitsbewusstsein, der Trend zu weniger Zuckerkonsum und dennoch der Wunsch nach geschmackvollen Alternativen machen Schweppes Ginger Ale Zero zur perfekten Ergänzung unseres Portfolios.“ Schweppes Ginger Ale Zero ist in der 1,25l PET-Flasche erhältlich. Das Mehrweggebinde folgt dann Anfang Mai.
Inhaltsstoffe im Überblick
| Inhaltsstoff | Eigenschaft | Bemerkung |
|---|---|---|
| Wasser | Basiskomponente | Träger der Aromen und Kohlensäure |
| Kohlenstoffdioxid (CO2) | Kohlensäurebildner | Verantwortlich für das typische Prickeln |
| Ingwerauszüge | Aromen, Geschmack | Fein würzige Ingwernote - ohne Zucker |
| Acesulfam-K | Süßstoff (E950) | Synthetisch, hitzebeständig, kalorienfrei |
| Sucralose | Süßstoff (E955) | Ca. 600x süßer als Zucker, kalorienfrei |
| Natriumcitrate | Säureregulator | Salze der Citronensäure |
Süßstoffe und ihre Bedeutung im Zero-Getränk
Acesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Sucralose -E 955- ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Nicht-ernährungsphysiologische Süßstoffe können bei Erwachsenen oder Kindern keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung von Körperfett haben.
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Kohlenstoffdioxid: Sparkling für den Geschmack
Kohlenstoffdioxid oder Kohlendioxid ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff mit der Summenformel CO2, ein unbrennbares, saures und farbloses Gas; es löst sich gut in Wasser: Hier wird es umgangssprachlich oft - besonders im Zusammenhang mit kohlenstoffdioxidhaltigen Getränken - fälschlicherweise auch „Kohlensäure“ genannt. CO2 ist ein wichtiger Bestandteil des globalen Kohlenstoffzyklus. Pflanzen, Algen sowie manche Bakterien und Archaeen wandeln CO2 durch Fixierung in Biomasse um. CO2 kann giftig wirken; jedoch reichen die Konzentrationen und Mengen in der Luft oder durch die Aufnahme von beispielsweise Limonade hierfür bei weitem nicht aus. Es besitzt ein breites technisches Anwendungsspektrum.
Besondere Hinweise zu Inhaltsstoffen und Allergenen
Angaben für eine Portionsgröße von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
Dieses Produkt ist laktosefrei. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Milch vorkommt. Bei der Laktose-Intoleranz liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Dieses Produkt ist vegan. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise, wobei auf Produkte tierischen Ursprungs verzichtet wird.
Dieses Produkt ist vegetarisch. Vegetarismus kennzeichnet eine Lebens- und Ernährungsweise, die "lebendig" und "belebend" ist. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Aufgrund der Zutaten ist Schweppes Ginger Ale Zero frei von tierischen Bestandteilen.
Weitere Inhaltsstoffe und eventuelle Risiken
Natriumcitrate sind Salze der Citronensäure (E 330), die als Zwischenprodukt des Energiestoffwechsels Bestandteil jeder lebenden Zelle ist. Der zunehmende Einsatz in Getränken und „sauren“ Süßigkeiten führt immer häufiger zu Zahnschäden bei Kindern und Erwachsenen, weil der Zahnschmelz von der Säure angegriffen wird. Kann Allergien und Pseudoallergien auslösen.
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Lagerung und Nachhaltigkeitsaspekte
Vor Sonne und Frost schützen und an einem sauberen, kühlen, trockenen und geruchlosen Ort lagern. In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. Da das eine Menge Arbeit ist, können wir den Klima-Score bisher nur für eine begrenzte Anzahl von Produkten bereitstellen. Aber Du kannst uns helfen.
Verwendung in der Bar-Szene
Auch Bitter- und Kräuterliköre sowie Tequila, Wodka und Gin lassen sich hervorragend mit unserem würzigen, angenehm lieblichen American Ginger Ale mixen. Whiskey in ein Tumbler oder Longdrinkglas geben und mit Eiswürfeln füllen. Anschließend mit Schweppes American Ginger Ale auffüllen.
Fazit zur Produktausrichtung
Steigendes Gesundheitsbewusstsein, der Trend zu weniger Zuckerkonsum und dennoch der Wunsch nach geschmackvollen Alternativen machen Schweppes Ginger Ale Zero zur perfekten Ergänzung im Schweppes Sortiment - besonders für Menschen, die Genuss ohne Zucker suchen.
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