Schokolade selber machen Kurs Leipzig – Praxiskurse, Pralinen-Workshops und kreative Schokoladenkunst
Wenn du Schokolade liebst und Lust hast, selbst kreativ zu werden, bist du in Leipzig genau richtig. Hier gibt es tolle Schokoladenkurse, bei denen du nicht nur naschen, sondern auch richtig was lernen kannst. In Leipzig hast du die Auswahl zwischen verschiedenen Schokoladenkursen.
Wo finden Schokoladenkurse in Leipzig statt?
Die Schokoladenkurse in Leipzig finden meist in coolen Patisseries, kleinen Confiserien oder Eventküchen statt. Oft sind die Locations in der Innenstadt oder in angesagten Stadtteilen wie Plagwitz oder Südvorstadt zu finden. Ein Traum für jeden Schoko-Fan - der Schokoladen Workshop in dem „kleinen Paris“!
Welche Kursarten gibt es?
- Workshops, in denen du Pralinen selber machst.
- Kurse zum Temperieren und Verzieren von Schokolade.
- Spezielle Angebote für vegane Schokofans sowie laktosefreie Varianten.
Vollmilch, Zartbitter, Weiß, Vegan oder Laktosefrei sind beim Schokoladen Kurs in „Leiptsch“ auch möglich! Lernt an eurem letzten Tag in Freiheit in einem Workshop von Meister Chocolatiers, wie Schoko gemacht wird und werdet selbst aktiv.
Was lernst du im Kurs?
Bei einem Schokoladenkurs in Leipzig lernst du nicht nur die Basics der Schokoladenherstellung, sondern auch Tricks zum richtigen Schmelzen, Temperieren und Formen. Unser Goethe Chocolatier zeigt Ihnen, wie Schokolade temperiert wird. Gemeinsam kochen Sie die Ganache für die Pralinenfüllung. Kleine Schokoladentaler werden Sie unter Anleitung gießen.
In diesem sinnlichen Workshop lernst Du die Kunst der Pralinenherstellung von Grund auf kennen, vom richtigen Temperieren der Schokolade bis hin zum Überziehen und kunstvollen Dekorieren edler Schnittpralinen. Erfahren Sie alles über die Herstellung edler Schokoladen und lernen Sie verschiedene Kakaosorten kennen.
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Praktische Inhalte und Ergebnisse
Der Pralinen-Workshop beinhaltet alle Zutaten für drei verschiedene Pralinensorten, die Sie zum Schluss als Ihre Produkte mit nach Hause nehmen. Jeder erschafft seine ganz persönlichen Pralinenunikate und nimmt insgesamt 27 Pralinen (3 variierende Sorten) in einer hochwertigen Pralinenschachtel mit nach Hause. Du produzierst selbst Pralinen und garnierst diese nach Deinen Vorstellungen mit Zahlen oder Motiven.
| Leistung | Was du bekommst |
|---|---|
| Zutaten & Kuvertüre | Alle Zutaten für 3 Pralinensorten, hochwertige Kuvertüre (z. B. Callebaut) |
| Praktische Übung | Temperieren, Gießen, Füllen, Überziehen, Dekorieren |
| Mitnahme | Ca. 27 Pralinen in Pralinenschachtel oder Geschenkbox |
| Extras | Handout mit Rezepten, Sektempfang, Gourmetimbiss, Kaffee & Mineralwasser |
Ausstattung, Zutaten und Inspiration
Feine Zutaten und edle Materialien: Hochwertige Kuvertüre, liebevoll vorbereitete Pralinenplatten und eine Auswahl an edlen Dekoren warten auf Dich. Gestalte Deine Schokoladenkreationen ganz nach Deinem Geschmack: Ob mit dunkler, weißer oder Milchkuvertüre von Callebaut, veredelt mit feinen Trockenfrüchten, zarten Blüten, edlen Streuseln oder Glitzer.
Seit 1924 verarbeitet Valrhona in Frankreich edle Kakaosorten und gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren. Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt und betreibt auch selbst eigene Plantagen, um Zugriff auf die besten Kakaos zu haben. Viele der edlen Schokoladen von Valrhona sind reine Herkunftsschokoladen, beispielsweise die Manjari (Madagaskar) mit ihren Aromen nach roten Früchten und Nuss.
Warum gerade dieser Workshop?
Das Herstellen von Pralinen ist die höchste Kunst in der Confiserie! Hier hast du die einmalige Gelegenheit, in die verlockende Welt der Schokolade einzutauchen und deine eigenen Schokoladenkreationen zu erschaffen. Meine Inspiration hole ich mir aus spontanen Einfällen und der gehobenen Gastronomie. Ich liebe Kombinationen aus süßen und herzhaften Komponenten.
In dem Schokoladen Workshop bekommt ihr die Möglichkeit, verschiedene Schokoladenkreationen zu erschaffen. Diese könnt ihr als Geschenk für eure Familie, als Süßigkeit für die Hochzeit oder für den eigenen Genuss mit nach Hause nehmen. Deine handgefertigten Pralinen verpackst Du am Ende in eine stilvolle Schachtel, perfekt als Geschenk oder zum Genießen zu Hause.
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Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die Schokolade lieben. Vom neugierigen Anfänger bis zum Hobby-Chocolatier. Tauche ein in die verführerische Welt der Schokolade und kreiere Deine eigenen handgefertigten Pralinen. Kreative Freiheit: Wähle Kuvertüre, Toppings und Pralinenkapseln selbst und gestalte jede Praline individuell.
Besonderes Geschenk: Gutschein für einen Schokoladenkurs
Du suchst noch nach einem Geschenk mit Wow-Effekt? Mit einem Gutschein für einen Schokoladenkurs in Leipzig machst du jedem Schoko-Fan eine riesige Freude. Diese Gutscheine sind ideal für Geburtstage, Junggesellenabschiede, Weihnachten oder als ausgefallenes Dankeschön.
Die kleinen Köstlichkeiten werden liebevoll in den Motiv Weihnachtskalender der Goethe Chocolatarie oder in einer Geschenkbox verpackt. Inklusive Sektempfang und hauseigenen Gourmetimbiss sowie gratis Kaffee und Mineralwasser während des gesamten Kurses.
Tipps zur Buchung
- Prüfe, ob spezielle Ernährungswünsche (vegan, laktosefrei) angeboten werden.
- Informiere dich über den Umfang: Anzahl der Pralinen, Dauer des Kurses und enthaltene Extras.
- Schenke einen Gutschein, wenn du flexibel bleiben möchtest.
Wenn du ein echter Schokoladenliebhaber bist und mehr über die Kunst der Schokoladenherstellung erfahren möchtest, laden wir dich herzlich zum Schokoladen Tafel Workshop der Goethe Chocolaterie ein.
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