Schoko Frappe Rezept: McDonald's Geschmack einfach zu Hause selber machen
Der Schoko Frappe von McDonald's ist ein beliebtes Getränk, besonders im Sommer. Aber wussten Sie, dass Sie diesen leckeren Frappe auch ganz einfach zu Hause zubereiten können? Mit ein paar einfachen Zutaten und einem Mixer können Sie Ihren eigenen, individuellen Schoko Frappe kreieren, der dem Original in nichts nachsteht.
Was ist ein Frappe eigentlich?
Bevor wir uns dem Rezept widmen, klären wir kurz, was ein Frappe überhaupt ist. Der Frappe, oder "Café frappé", wurde 1957 von Dimitris Vakondios, einem Nescafé-Mitarbeiter, erfunden. Traditionell wird er mit sprühgetrocknetem Instantkaffee zubereitet. Bei der Sprühtrocknung entsteht ein feines, lösliches Pulver, das sich gut für Instant Cappuccinos und eben auch für den Frappe eignet.
Der Frappuccino, eine Abwandlung des Frappe, stammt aus den USA und wurde 1995 von Starbucks eingeführt. Der größte Unterschied zwischen Frappe und Frappuccino liegt im Eis. Frappuccino ähnelt eher einem Milchshake mit Kaffee, bei dem heißer Kaffee, Vanilleeis und Milch zu einem schaumigen Getränk gemischt werden.
Die Zutaten für Ihren selbstgemachten Schoko Frappe
Hier sind einige Variationen und Zutaten, die Sie für Ihren Schoko Frappe verwenden können:
- Basis:
- Eiswürfel (oder Crushed Ice)
- Milch (oder Sahne für eine cremigere Variante, auch Kokosmilch ist möglich)
- Schokoladeneis (optional)
- Schokoladengeschmack:
- Kaba-Pulver (oder anderes Schokoladenpulver)
- Schokoladensirup (optional)
- Kakaopulver (gesüßt oder ungesüßt)
- Kaffee:
- Löslicher Kaffee (Instantkaffee)
- Espresso (abgekühlt)
- Kaffee-Konzentrat
- Süße:
- Zucker
- Vanillezucker
- Karamell-Sirup (oder andere Sirup-Sorten wie Kokosnuss)
- Toppings:
- Schlagsahne
- Schokoflocken
- Schokosauce
- Oreos oder andere Kekse
Grundrezept für Schoko Frappe
Hier ist ein einfaches Grundrezept, das Sie nach Belieben anpassen können:
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- Eis zerkleinern: Wenn Sie keine Crushed Ice Funktion an Ihrem Mixer haben, zerkleinern Sie die Eiswürfel zuerst.
- Zutaten mixen: Geben Sie Eis, Milch, Schokoladenpulver und optional Schokoladeneis in den Mixer.
- Konsistenz: Mixen Sie alles gut durch, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Anrichten: Füllen Sie den Frappe in ein Glas und garnieren Sie ihn mit Schlagsahne, Schokoflocken oder Schokosauce.
Variationen und Tipps für den perfekten Schoko Frappe
- Mit Espresso: Für einen intensiveren Kaffeegeschmack können Sie einen abgekühlten Espresso hinzufügen.
- Mit Vanille: Für eine besondere Note können Sie Vanillepulver, Vanilleextrakt oder Vanilleeis hinzufügen.
- Mit Sirup: Experimentieren Sie mit verschiedenen Sirup-Sorten wie Karamell, Haselnuss oder Kokosnuss.
- Oreo Frappe: Fügen Sie zerkleinerte Oreos hinzu, um einen Oreo Frappe zu kreieren.
- Vegane Variante: Verwenden Sie Soja-, Hafer- oder Mandelmilch und veganes Schokoladeneis.
- Geheimtipp: Eine Prise Salz kann den Schokoladengeschmack noch mehr hervorheben!
Schoko Frappe mit Thermomix® zubereiten
Auch mit dem Thermomix® lässt sich ein Schoko Frappe einfach zubereiten:
- Zutaten in den Mixtopf geben: Geben Sie alle Zutaten in den Mixtopf.
- Mixen: Vermixen Sie alles auf Stufe 6, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (Sichtkontakt halten)
- Anrichten: Füllen Sie den Frappe in ein Glas und garnieren Sie ihn nach Belieben.
Vorsicht bei der Zubereitung
Beachten Sie bei der Zubereitung mit dem Thermomix® folgende Hinweise:
- Verwenden Sie beim Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber immer den Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt.
- Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden, um Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten zu vermeiden.
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