Sage Waffeleisen für 4 Waffeln Test und Funktionen
Kein Wunder, dass das Gerät auch den Beinahmen "The Smart Waffle Pro" trägt. Sage The Smart Waffle SWM620 für perfekte belgische Waffeln zu Hause. Das Waffeleisen Sage SWM620 gehört mit rund 190 € zu den teuersten Geräten auf dem Markt, ist dafür aber auch technisch super ausgestattet: Die integrierte Flüssigkristallanzeige und das Edelstahlgehäuse machen gleich klar, dass es sich um ein Profi-Waffeleisen handelt.
Was macht das Sage Waffeleisen besonders?
Das Gerät berechnet automatisch die richtige Backzeit und den optimalen Bräunungsgrad, je nachdem, welchen Teig ihr im Menü auf dem Bildschirm auswählt (Belgische Waffeln, Schokowaffeln, klassische Waffeln, Buttermilchwaffeln, eigenes Rezept). Dank 12 fein abgestimmter Bräunungsstufen gelingen Ihre belgischen Waffeln exakt nach Ihrem Geschmack - von goldgelb und zart bis knusprig-dunkel. Mit einem Drehregler kann man zwischen »belgischen Waffeln«, »Schokowaffeln«, »klassischen Waffeln« und »Buttermilchwaffeln« umschalten, mit dem anderen wählt man eine von zwölf Bräunungsstufen.
Hat man seine Einstellungen gewählt, soll das Gerät laut Bedienungsanleitung »abhängig von einer Anzahl von Variablen automatisch die korrekte Backzeit berechnen«. Die anfängliche Aufheizzeit beträgt in der Werkseinstellung sieben Minuten. Die anfängliche Aufheizzeit beträgt in der Werkseinstellung sieben Minuten. Das Ende der Aufheizphase signalisiert das Gerät mit einem Tonsignal während die Farbe des Displays von Blau zu Orange wechselt und die Backzeit anzeigt.
Technische Ausstattung und Bedienkomfort
Praktisch: Es gibt einen Messbecher mit zwei Füllmengenangaben: eine Waffel und zwei Waffeln. Ist das Eisen damit befüllt und der Deckel zugeklappt, wird die verbleibende Backzeit auf dem Display angezeigt. Das integrierte Thermostat sorgt für konstante Backergebnisse, während die hochwertige Antihaftbeschichtung müheloses Entnehmen garantiert. Das flexible Scharnier passt sich automatisch der Teigmenge an und verteilt den Druck gleichmäßig über die gesamte Backfläche. Diese durchdachte Konstruktion garantiert einheitlich gebräunte Waffeln - unabhängig davon, ob Sie einen dünnflüssigen oder dickeren Teig verwenden.
Mit 1.000 Watt Leistung backt das Gerät zwei Waffeln gleichzeitig und spart wertvolle Zeit beim Frühstück oder wenn spontan Gäste kommen. Die präzise Temperaturregelung arbeitet zuverlässig über den gesamten Backvorgang hinweg, sodass jede einzelne Waffel das gleiche professionelle Ergebnis liefert. Die fertigen Waffeln lassen sich leicht lösen, die Antihaftbeschichtung funktioniert perfekt. Die Waffeln sind dick, außen kross und innen erstaunlich cremig.
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Backergebnis in der Praxis
Die fertigen Waffeln lassen sich leicht lösen, die Antihaftbeschichtung funktioniert perfekt. Das Gebäck wird außen kross und innen erstaunlich cremig. Während der obere Teil der Waffeln goldbraun ist, hat die untere Seite einen durchgängig mittleren Braunton. Die Waffeln gelingen außen kross und innen fluffig - einfach lecker!
Die Antihaftbeschichtung und das designtechnische Konzept der Überlaufrinne werden in Tests als sinnvolle Details hervorgehoben. Die Waffeln sind dick, außen knusprig und innen fluffig; das Gerät zaubert perfekte belgische Waffeln zu Hause.
Vergleich zu anderen Geräten
Wenn ihr euch ein Waffeleisen kaufen möchtet, werdet ihr in den Onlineshops ganz unterschiedliche Geräte finden. Zum einen ist die Preisspanne für Waffeleisen riesig (von 20 € für einfache Geräte bis 200 € für Profi-Waffeleisen). Zum anderen müsst ihr eine Grundsatzfrage klären: Sollen es die klassischen Waffeln in Herzchen-Form oder doch lieber die rechteckigen Belgischen Waffeln (auch Brüsseler Waffeln genannt) werden?
Für dicke Waffeln im amerikanischen Diner-Stil muss man in ein hochwertigeres Waffeleisen ab 100 Euro investieren. Viele dieser Geräte haben eine Schwenkfunktion, um den Teig gleichmäßig zu verteilen und zu bräunen. Es gibt inzwischen aber auch hochwertige Waffeleisen, die eine gleichmäßige Bräunung bei dicken Waffeln ohne Schwenkfunktion erzeugen können. Hier punktet das Sage Waffeleisen: Durch das schnelle Aufheizen in 7 Hitzestufen produziert das Gerät perfekte Waffeln mit unterschiedlichen Teigen, egal, ob mit Eiern, vegan, glutenfrei oder herzhafte Pizza-Waffeln.
Während das Sage‑Modell mit vielen Einstellmöglichkeiten und Display fast futuristisch wirkt, gibt es auch andere Profi‑Modelle wie das Gastroback Advanced Control, das ähnliche Funktionen (Backprogramme, Display, automatische Restlaufzeit-Anzeige) bietet. Ein weiterer Profi-Tipp ist das Krups FDD95D, das mit Drehfunktion, starker Leistung und sehr guter Reinigung im Test punktete. Wegen des besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnisses ist das Cloer 1621 unser Preis-Leistungs-Sieger für klassische Herzwaffeln.
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Stärken des Sage im Vergleich
- Automatische Berechnung der Backzeit je nach Teigtyp
- LCD-Anzeige mit Menüauswahl und Restlaufzeit
- 12 Bräunungsstufen für fein abgestimmte Ergebnisse
- Antihaftbeschichtung und Überlaufrinne
- Backen von zwei Waffeln gleichzeitig
Zu bedenken
Das Waffeleisen Sage SWM620 gehört mit rund 190 € zu den teuersten Geräten auf dem Markt. Da das Gerät so viele Funktionen hat, solltet ihr euch unbedingt die Bedienungsanleitung durchlesen. Wenn bei euch das Waffeleisen nur einmal im Jahr ausgepackt wird, dann würde es wenig Sinn ergeben, in ein teures Profi‑Waffeleisen zu investieren. Dann reicht das günstigste Modell, der Stiftung Warentest Testsieger von Cloer, vollkommen aus.
| Modell | Typ | Leistung | Funktionen | Preisniveau |
|---|---|---|---|---|
| Sage SWM620 | Belgisch / Profi | 1.000 W | LCD, 12 Bräunungsstufen, automatische Backzeit | hoch |
| Krups FDD95D | Belgisch / Profi | 1.200 W | Drehfunktion, gute Reinigung | mittel-hoch |
| Cloer 1621 | Herzform / Preis-Leistung | ~930 W | Schieberegler Bräunung, schnell, günstig | niedrig |
Bedienung, Reinigung und Praxis-Tipps
Da das Gerät so viele Funktionen hat, solltet ihr euch unbedingt die Bedienungsanleitung durchlesen. Die Antihaftbeschichtung und die Überlaufrinne erleichtern die Reinigung erheblich. Die fertigen Waffeln lassen sich leicht lösen, die Antihaftbeschichtung funktioniert perfekt. Nach einem Jahr Nutzung bin ich immer noch begeistert von meinem Waffeleisen von Gastroback. Die Qualität und Verarbeitung sind deutlich besser als bei günstigeren Modellen.
Muss man das Waffeleisen einfetten? Damit die Waffeln nicht am Waffeleisen kleben bleiben und reißen, ist es zu empfehlen, es vor dem Backen leicht einzufetten. Lasst es erst heiß werden und bestreicht es dann mit ein wenig Butter, Margarine oder Pflanzenöl. Nehmt dafür einen Pinsel, so vermeidet ihr, dass ihr zu viel Öl auf das Waffeleisen auftragt.
Wie soll man das Waffeleisen reinigen? Am besten reinigt ihr das Waffeleisen, wenn es noch leicht warm ist. Wischt dafür einfach mit einem Tuch über das Waffeleisen - auf Spülmittel solltet ihr verzichten, um die Beschichtung nicht zu gefährden. Ist das Eisen ausgekühlt, legt ihr ein Tuch zwischen beide Platten und klappt es zu, so wird es sicher und sauber aufbewahrt.
Für wen lohnt sich das Sage Waffeleisen?
Wenn Waffeln-Backen aber immer wieder ein echtes Highlight in eurer Familie ist, kann sich ein teures Profi-Gerät wirklich auszahlen. Für dicke belgische Waffeln, die außen knusprig und innen fluffig sein sollen, ist das Sage‑Gerät eine hervorragende Wahl. Waffel-Fans dürften hier im siebten Himmel schweben: Das Gerät berechnet automatisch die richtige Backzeit und den optimalen Bräunungsgrad, je nachdem, welchen Teig ihr im Menü auf dem Bildschirm auswählt.
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Ist das Gerät aufgeheizt, leuchtet eine grüne LED auf und man kann den Teig in die Waffelformen geben, bis sie gerade so bedeckt sind. Während der obere Teil der Waffeln goldbraun ist, hat die untere Seite einen durchgängig mittleren Braunton. Die Waffeln sind dick, außen kross und innen erstaunlich cremig.
Pro-Tipp
- Lesen Sie die Bedienungsanleitung, um die Automatikfunktionen voll auszunutzen.
- Verwenden Sie den mitgelieferten Messbecher, um Überlaufen zu vermeiden.
- Bei unbekannten Teigen die Backzeit beobachten und ggf. anpassen.
- Vor dem ersten Gebrauch Backplatten leicht einfetten, wenn vom Hersteller empfohlen.
Kein Wunder, dass das Gerät auch den Beinahmen "The Smart Waffle Pro" trägt.
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