RUF Apfelkuchen Backmischung: Zubereitung mit Tiefkühläpfeln
Die RUF Rahm-Apfelkuchen Backmischung ist eine beliebte Wahl für alle, die ohne großen Aufwand einen köstlichen Apfelkuchen mit Sahne und Zimt genießen möchten. Diese Backmischung, die 435g umfasst, enthält alle trockenen Zutaten wie Cremepulver, Rosinen und eine herrliche Zimt-Zucker-Mischung. Mit wenigen frischen Zutaten wie Äpfeln und Sahne zaubern Sie im Handumdrehen einen traditionellen Rahm-Apfelkuchen - ideal für gemütliche Momente, besonders an kalten Tagen.
Inhalt und Komponenten der RUF Backmischung
- Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Stärke), Aroma.
- Cremepulver: Zucker, Stärke, Speisesalz, Aroma, Farbstoffe wie Riboflavine und Annatto Norbixin.
- Rosinen: 8 % Rosinen.
- Zimt-Zucker: 3,4 % Zucker und Zimt.
Die Mischung kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten. Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse sind als Allergene enthalten. Die Deklarationspflicht für Zusatzstoffe mit Farbstoff wird erfüllt.
Produktinformation
| Produkt | Hersteller | Nettogewicht | GTIN | Verkehrsbezeichnung |
|---|---|---|---|---|
| Rahm-Apfel-Kuchen Backmischung | RUF Lebensmittelwerk KG | 435 g | 4002809027840 | Backmischung für einen Mürbeteig mit Äpfeln, Rosinen, Sahne-Creme und Zimt-Zucker |
Zutaten und Zubereitungsschritte
Für eine perfekte Zubereitung mit Tiefkühläpfeln eignet sich die Backmischung hervorragend, denn sie ist darauf ausgelegt, sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Äpfeln verarbeitet zu werden. Die folgenden Zutaten werden zusätzlich benötigt:
- Für den Teig: 100 g weiche Butter, 1 Ei (Größe M)
- Für den Belag: 6 große Äpfel (ca. 1 kg, alternativ Tiefkühläpfel), 600 g Sahne
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Teig vorbereiten: Backmischung, weiche Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Springform vorbereiten: Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten, 3/4 des Teiges auf dem Boden ausrollen. Den restlichen Teig zu einer Rolle formen und am Rand der Form festdrücken, sodass ein ca. 3 cm hoher Rand entsteht.
- Äpfel vorbereiten: Tiefkühläpfel können ohne Auftauen direkt verwendet werden; frische Äpfel vorher schälen, Kerngehäuse entfernen, waagerecht durchschneiden und mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig legen. Die Zwischenräume mit klein geschnittenen Äpfeln füllen.
- Rosinen hinzufügen: Rosinen in die Äpfel geben.
- Cremepulver anrühren: Mit einem Becher Sahne das Cremepulver verrühren. Die übrige Sahne zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und das angerührte Cremepulver hineingeben. Unter stetigem Rühren aufkochen lassen.
- Guss und Topping: Die Creme sofort über die Äpfel geben und mit Zimt-Zucker bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C, Umluft: ca. 160 °C, Backzeit: ca. 60 Minuten.
- Abkühlen: Den fertigen Kuchen auf einem Kuchengitter für mindestens 2 Stunden in der Form abkühlen lassen. Anschließend den Springformrand mit einem Messer lösen.
Backmischung für flexible Apfelkuchen-Varianten
Der klassische Apfelkuchen ist extrem wandelbar: Ob mit Rührteig, Hefeteig, Mürbeteig, als Blechkuchen oder aus der Springform - er passt zu jeder Gelegenheit. Besonders die RUF Backmischung ist ideal für Familienfeiern, Geburtstage oder den gemütlichen Sonntagskaffee. Wer leckere Kuchen und selbstgemachte Puddings liebt, wird das Sortiment von RUF zu schätzen wissen und immer einen gewissen Vorrat zur Verfügung haben.
Mit der RUF Apfel Torte Backmischung zaubern Sie im Handumdrehen eine saftige Apfeltorte mit cremiger Sahne und feinem Zimt-Zucker-Topping. Die Backmischung enthält alle trockenen Zutaten für eine gelingsichere Apfeltorte.
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Nährwerte pro 100g/ml
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 242.00 kcal (1,010.00 kJ) | 14.00 g | 8.40 g | 25.00 g | 16.00 g | 2.30 g | 0.20 g |
Tipps für die Verwendung von Tiefkühläpfeln
Für die Zubereitung mit Tiefkühläpfeln empfiehlt es sich, diese direkt einzusetzen, denn sie geben während des Backens ausreichend Feuchtigkeit ab und das Aroma bleibt erhalten. Rosinen, Zimt-Zucker und leckere Sahne-Creme sorgen für unwiderstehlichen Kuchen-Genuss. So können Sie auch mit Vorräten aus dem Gefrierschrank einen hochwertigen Kuchen für Ihre Gäste zubereiten.
Der Rahm-Apfelkuchen ist einfach zubereitet und duftet herrlich, wenn er frisch aus dem Ofen kommt. So wird Ihnen nicht nur in der kalten Jahreszeit warm ums Herz.
Die Marke und ihr Sortiment
RUF Lebensmittelwerke bieten eine Vielzahl von Backmischungen an; ihre Produkte sind nicht nur in der Weihnachtszeit unverzichtbar. Möchten Sie für die Zubereitung von Muffins, Brownies und Vanille Kipferln wenig Zeit aufwenden und die Inhaltsstoffe bereits in perfekter Zusammenstellung kaufen? Dann ist der renommierte Onlineshop Kaffee24 Ihr Partner.
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