Geschichte und Produkte der Rüdesheimer Confiserie Pralinen GmbH & Co. KG
Die Rüdesheimer Confiserie Pralinen GmbH & Co. KG blickt auf eine traditionsreiche Vergangenheit zurück und ist heute vor allem für ihre hochwertigen Alkoholpralinen bekannt. Seit ihrer Gründung gilt sie als Inbegriff für feinste Schokoladenkreationen mit edlen Spirituosenfüllungen wie die beliebten Asbach-Pralinen.
Die Anfänge und Entwicklung des Unternehmens
Die Firma hieß ursprünglich Asbach-Pralinen und agierte lange als Tochterunternehmen der bekannten Marke Asbach. Im Jahr 1996 wurde der Betrieb jedoch von der Paul Reber GmbH + Co. KG aus Bad Reichenhall übernommen. Das Stammhaus Asbach wollte sich auf die Spirituosen konzentrieren, nachdem es in Schwierigkeiten geraten war. Seit dieser Übernahme firmiert das Unternehmen unter dem Namen Rüdesheimer Confiserie Pralinen GmbH & Co. KG.
Die Mitarbeiter sind noch dieselben. Doch sonst ist alles anders: Die Firma heißt jetzt Rüdesheimer-Confiserie-Pralinen GmbH & Co. KG. Ende September vergangenen Jahres ist die Rüdesheimer Confiserie mit einem gemeinsam entwickelten Sortiment an den Markt gegangen.
Zusammenarbeit mit Paul Reber GmbH & Co. KG
Die Verbindung von Mozartkugeln (Reber) und alkoholgefüllten Pralinés (Asbach) sei ideal, sagt Paul Botzleiner-Reber: "Beide Unternehmen stellen hochwertige Markenartikel her. Die Produkte ergänzen sich hervorragend." Darüber hinaus hätten beide eine lange Tradition, sagt der Reber-Chef. Reber wurde 1865 gegründet, Asbach 1892. Heute gibt es Reber-Kugeln auch mit Geschmacksrichtungen wie Himbeere oder Limone. Diese Varianten werden unter dem Markenzeichen Reber-Constanze-Kugel, als Hommage an W. A. Mozarts Frau Constanze, exklusiv hergestellt und vermarktet.
Das denkmalgeschützte Reber-Stammhaus mit Café-Reber und zugehörigem Ladenverkauf und Gastgarten steht in der Ludwigstraße in Bad Reichenhall. Die Produktion der Reber Confiserien inklusive Fabrikverkauf erfolgt heute im Bad Reichenhaller Ortsteil Marzoll.
Lesen Sie auch: Exklusive Pralinen und Trüffel bei Lauenstein
- Reber wurde 1865 gegründet
- Asbach 1892
- Rüdesheimer Confiserie als Tochtergesellschaft für Alkoholpralinen
Produkte der Rüdesheimer Confiserie Pralinen GmbH & Co. KG
Das Unternehmen ist heute bekannt für eine breite Produktpalette an hochwertigen alkoholgefüllten Pralinen. Besonders Kennzeichen: zurück zu den Wurzeln. Auf zart-beigefarbenen Verpackungen wurde das Logo "Asbach Uralt" wiederbelebt. "Es hat einen sehr hohen Bekanntheitsgrad. Dieses Reservoir wollen wir nutzen", sagt der Reber-Chef. Der Handel habe es gut aufgenommen. Darüber hinaus beinhaltet das auf der Kölner Süßwarenmesse vorgestellte Sortiment bunte Variationen von Schokoladen-Ostereiern, die mit Weinbrand gefüllt sind, und Alkohol-Pralinen in modernen Verpackungen.
| Produkt | Beschreibung |
|---|---|
| Asbach-Pralinen | Gefüllt mit Weinbrand; Traditionsprodukt mit hohem Bekanntheitsgrad |
| Alkohol-Pralinen | Verschiedene edle Spirituosenfüllungen im Schokoladenmantel |
| Schokoladen-Ostereier | Bunte Variationen, gefüllt mit Weinbrand |
| Mozartkugeln | Reber-Mozartkugeln, produziert in Bad Reichenhall |
Nachhaltigkeit und Zertifizierungen
Reber Confiserien lässt seine Produkte von externen Stellen wie IFS Higher Level und UTZ-Certified für Kakao nach Kontroll-, Nachhaltigkeits- und Sozialkriterien zertifizieren. Die Reber Gruppe ist darüber hinaus Mitglied im Forum Kakao, das sich ebenfalls um fairen Handel und Nachhaltigkeit bei der Kakaoherstellung bemüht.
- IFS Higher Level Zertifizierung
- UTZ-Certified für Kakao
- Mitglied im Forum Kakao
Relevante Entwicklungen und Standortfragen
Die Weinbrand-Produktion bleibt in Rüdesheim. Der Spirituosen-Konzern Underberg füllt in Rüdesheim nicht nur den Weinbrand Asbach Uralt, sondern etwa auch St. Aktuell zählt Underberg 105 Beschäftigte in Rüdesheim. Bedauern im Rüdesheimer Rathaus spiegelt die Bedeutung des Standortes für die lokale Wirtschaft wider.
Das Unternehmen Reber hat alle 50 Asbach-Mitarbeiter übernommen. Die Reichenhaller Confiserie-Gruppe beschäftigt 370 Leute.
Zukunftsaussichten und Wachstum
Die Firma berge "noch etliche Reserven". In den nächsten fünf Jahren soll sie um ein Drittel wachsen. Nach Angaben von Botzleitner-Reber arbeitet Asbach profitabel. Über Umsätze spricht er nicht. Vor der Übernahme waren es bei Asbach-Confiserie rund 20 Mio. DM.
Lesen Sie auch: Tradition und Genuss: Sprengel Confiserie
- Profitable Entwicklung nach Übernahme
- Wachstumspläne für die nächsten fünf Jahre
- Langfristige Personalübernahmen und Standortstabilität
Lesen Sie auch: Besonderheiten bei der Herstellung von Schoko-Weihnachtsfiguren
tags: #Rüdesheimer #Confiserie #Pralinen #GmbH #& #Co.
