EDEKA Bio Rote Bete Saft ohne Zucker — Sortiment, Inhaltsstoffe und Verträglichkeit
Leuchtend purpurrot präsentiert sich das Wurzelgemüse in vielen leckeren Gerichten - aber nicht nur die Farbe hellt schon die Stimmung auf. Rote Bete ist ein Wurzelgemüse, das durch seine intensive rote Farbe auffällt. Das typische Wintergemüse kann dank seiner als gesund geltenden Nährstoffe dazu beitragen, die dunklen Monate gut zu überstehen.
Was macht Rote Bete und ihren Saft gesund?
Vor allem der Gehalt an Folat macht die rote Rübe zum Fitmacher. Vitamin B9 bzw. Folsäure spielt eine Rolle für die psychische Funktion, trägt zu einer normalen Blutbildung bei und zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung - alles Vorteile, die wir im Winter gut gebrauchen können. Ascorbinsäure ist die chemische Bezeichnung für Vitamin C, das in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie in Milch reichlich enthalten ist. Im menschlichen Organismus ist Vitamin C unter anderem an Bildung von Kollagen beteiligt, das für den Aufbau von Bindegewebe, Knochen und Knorpel nötig ist.
Der leicht süßliche, erdige Geschmack der Knollen kommt am besten zur Geltung, wenn du frische Rote Bete ungeschält im Ofen garst. So bleiben auch die Nährstoffe optimal erhalten. Aber auch gekochte und eingelegte Rote Bete gilt als gesund.
EDEKA Bio Rote Bete Saft im Sortiment
EDEKA Bio ist eine Eigenmarke, unter der Produkte aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft in den EDEKA-Märkten verkauft werden. Die Produkte tragen zusätzlich das EU-Bio-Logo und das deutsche Bio-Siegel. Die Einhaltung der Kriterien wird nach der EG-Öko-Verordnung von unabhängigen, staatlich zugelassenen Kontrollstellen überprüft. Dass die Kontrollen stattgefunden haben, ist an der auf den Produkten aufgedruckten EG-Kontrollnummer zu erkennen.
Die Marke weist in den EDEKA-Märkten auf Produkte hin, die bereits das EU-Bio-Logo oder das deutsche Bio-Siegel tragen. Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden somit von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Verbraucher können alle wichtigen Informationen zum Label kostenlos abrufen.
Lesen Sie auch: Johannisbeerkuchen: So gelingt er garantiert
Positionierung im Markt
EDEKA ist eines der größten Lebensmittel-Handelsunternehmen Deutschlands. Rund 11.700 Märkte gehören zu dem Einzelhandelsverbund. Inhaber der Marke EDEKA Bio ist die EDEKA-Gruppe. Eigentümer der EDEKA-Gruppe sind neun Genossenschaften, in denen sich die selbstständigen EDEKA-Kaufleute zusammengeschlossen haben. Diese Regionalgesellschaften beliefern die selbstständigen Händler und die Filialbetriebe.
Inhaltsstoffe und Nährwerte (Angabe pro 100 ml bzw. 100 g)
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
| Parameter | Hinweis |
|---|---|
| Folat (Vitamin B9) | Trägt zu normaler Blutbildung und Verringerung von Müdigkeit bei |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | Antioxidans; beteiligt an Kollagenbildung; verzögert Braunverfärbungen |
| Oxalsäure | Kann Nieren- und Blasensteinbildung bei Überdosierung begünstigen; Risiko bei Menschen mit Nierensteinen |
| Zuckeranteil (bei Direktsäften) | Bei Rote-Bete-Säften variiert der Zuckeranteil; Produkte ohne Zuckerzusatz haben nur Frucht-/Gemüseeigenen Zucker |
| Natrium / Salzgehalt | Der Salzgehalt ist ausschließlich auf die Anwesenheit natürlich vorkommenden Natriums zurückzuführen |
| Gluten / Laktose | Dieses Produkt ist glutenfrei. Dieses Produkt ist laktosefrei. |
| Geeignet für Kinder | Der Saft ist für Kinder erst ab dem 4. Lebensjahr geeignet |
Hinweise zur Verpackung, Lagerung und Handhabung
Vor Gebrauch schütteln. Dieses Produkt ist glutenfrei. Dieses Produkt ist laktosefrei. Dieses Produkt kann Bestandteile tierischen Ursprungs enthalten oder unter Verwendung solcher Bestandteile hergestellt worden sein. Auf Grund von fehlenden, widersprüchlichen oder unverständlichen Daten ist keine definitive Einschätzung möglich.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Verträglichkeit und Risiken
Für den schnellen Vitaminkick kann Rote-Bete-Saft sorgen. Bemerkst du nach dem Genuss eine Rotfärbung deines Urins, keine Sorge: Das ist dem enthaltenen Farbstoff zu verdanken und völlig unbedenklich. Eine Einschränkung im Hinblick darauf, wie viel Rote-Bete-Saft am Tag gesund ist, gibt es aber. Menschen mit Nierensteinen sollten beim Konsum zurückhaltend sein, da die Oxalsäure in dem Wurzelgemüse die Steinbildung fördern kann.
Lesen Sie auch: Rezept: Saftige Rote Beeren Torte
Es besteht der Verdacht, dass sich Oxalsäure bildet. Bei ständiger Überdosierung, z.B. mehrere Gramm täglich durch Vitaminpräparate, kann das Abbauprodukt Oxalsäure zu Nieren- und Blasensteinbildung führen.
Produktqualität, Labels und Prüfverfahren
Der Herausgeber des Bio-Siegels ist das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Das Bio-Siegel kennzeichnet Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Es gelten dieselben Kriterien, wie für das EU-Bio-Logo. Der Aufdruck des Bio-Siegels ist freiwillig. Es kann zusätzlich zum EU-Bio-Siegel verwendet werden.
Herausgeber des EU-Bio-Logos ist die Europäische Union. Die Kriterien für die Labelvergabe werden durch die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau definiert. Hersteller von Öko-Produkten müssen sich bei einer zugelassenen Öko-Kontrollstelle anmelden, bevor sie das Label nutzen dürfen.
Ziel des DLG e. V. ist, agrarwissenschaftliche, ernährungswissenschaftliche und technische Erkenntnisse für die Praxis verfügbar und anwendbar zu machen. Hersteller und Händler von Lebensmitteln können Produkte für die DLG-Qualitätsprüfungen anmelden. Bestimmte Qualitäten der Produkte werden dann von der Zertifizierungsstelle der DLG überprüft.
Vergleich mit anderen Rote-Bete-Säften
In Rote-Beete-Saft-Vergleichen taucht das Produkt Edeka Bio Rote Bete Saft regelmäßig auf und erzielt gute Bewertungen. Rote-Beete-Säfte werden nach Kriterien wie Rote-Beete-Anteil, Verarbeitung (Direktsaft vs. Konzentrat), Zuckeranteil, Bio-Zertifizierung und Zusatzstoffe bewertet. Edeka Bio Rote Bete Saft wird in Vergleichstabellen neben Marken wie dennree, Fitrabbit, Satower, James White und Rabenhorst gelistet.
Lesen Sie auch: Das Rezept für Rote Grütze
| Produkt | Rote-Beete-Anteil | Besonderheit |
|---|---|---|
| Edeka Bio Rote Bete Saft | 99,8 % | Bio, Direktsaft-Charakter, ohne Zusatzstoffe |
| James White Beet It Bio | 100 % | Direktsaft |
| dennree Rote-Bete-Saft | 99 % | Direktsaft, hoher Rote-Bete-Anteil |
Anwendungsempfehlungen und Rezepte
Du kannst das Gemüse aber auch gekocht, gebacken oder gebraten genießen, z. B. Probiere unseren griechischen Rote-Bete-Salat! So holst du das Optimum aus dem Wurzelgemüse. Die Blätter und Stiele lassen sich übrigens ebenfalls verwerten, zum Beispiel in unserem griechischen Rote Bete Salat. Der Saft wird hier für das Dressing verwendet.
Wenn du den typischen Geschmack der Knolle in einem warmen Gericht erleben möchtest, probiere unser Borschtsch vegetarisch aus - dort sorgt Rote Bete für Farbe und Genuss. So nutzt du alles von der Roten Bete und kommst in den Genuss des markanten Geschmacks - etwa in einem Rote-Bete-Curry mit Kokosmilch.
Praktische Tipps beim Garen
- Achte beim Garen im Topf darauf, dass du beim Abschneiden der Blätter und Stiele die Schale nicht verletzt - sonst kann das Gemüse "ausbluten".
- Der leicht süßliche, erdige Geschmack kommt am besten bei Ofengaren zur Geltung.
- Auch gekochte und eingelegte Rote Bete bleibt nährstoffreich.
Qualitäts- und Nachhaltigkeitsaspekte
Der Klima Score hilft euch, beim Einkaufen einfach die klimafreundlichsten Lebensmittel zu finden. Die Berechnungen der CO2e Werte erfolgt anteilig über die Zutaten des Produktes. Diese Daten wurden vom Produzenten nicht kontrolliert oder verifiziert und sind ohne Gewähr. Dieses Resultat stellt einen Näherungswert auf Basis von ermittelten Rezepturen und standardisierten Emissionswerten der Zutaten vom Anbau bis zur Produktion dar.
Die Marke EDEKA Bio ist eine anspruchsvolle Marke, die wesentlich zu ökologischen Verbesserungen im Anbau und bei der Verarbeitung von Nahrungsmitteln beiträgt. Die Produkte tragen zusätzlich das EU-Bio-Logo und das deutsche Bio-Siegel.
Unsere Produktvergleiche sind: Immer aktuell: Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Neutral und unabhängig: Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung.
tags: #rote #bete #saft #ohne #zucker #edeka
