Ritter Sport Kokos: Ein Blick auf die Inhaltsstoffe und mehr
Die Ritter Sport Kokos Schokolade verspricht mit ihrer Kombination aus Alpenvollmilchschokolade, Kokos-Milchcreme und Kokosraspeln einen Hauch von Südsee. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe dieser beliebten Schokoladensorte genauer, geht auf Aspekte wie Nachhaltigkeit und Nährwerte ein und gibt Hinweise zum Konsum.
Die Zutaten im Detail
Die Zutatenliste der Ritter Sport Kokos offenbart eine Mischung aus traditionellen Schokoladenbestandteilen und exotischen Aromen. Im Einzelnen sind dies:
- Zucker: Ein Hauptbestandteil, der für die Süße sorgt. Es ist wichtig zu wissen, dass ein hoher Zuckerkonsum zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen kann.
- Palmfett: Wird für die Konsistenz der Füllung verwendet. Es ist wichtig zu beachten, dass für den Anbau von Palmöl tropische Wälder zerstört werden, was negative Auswirkungen auf die Umwelt hat. Ritter Sport gibt an, zertifiziert nachhaltiges Palmfett zu verwenden.
- Kakaobutter: Ein wesentlicher Bestandteil von Schokolade, der für den Schmelz sorgt.
- Kokosraspeln (9 %): Geben der Schokolade ihren charakteristischen Kokosgeschmack und eine knackige Textur.
- VollMILCHpulver: Trägt zum cremigen Geschmack der Vollmilchschokolade bei.
- Kakaomasse: Bestimmt den Kakaoanteil der Schokolade und trägt zum Geschmack bei.
- MagerMILCHpulver: Wird verwendet, um die Textur und den Geschmack zu beeinflussen.
- LAKTOSE: Milchzucker, der natürlich in Milchprodukten vorkommt.
- BUTTERreinfett: Sorgt für einen vollmundigen Geschmack.
- Kokosnussmilch (1 %): Verstärkt den Kokosgeschmack.
- Glukosesirup: Ein weiteres Süßungsmittel.
- Emulgator: Lecithine (SOJA): Verbindet die verschiedenen Zutaten miteinander und sorgt für eine homogene Masse.
- Pflanzenprotein: Dient möglicherweise als Texturgeber oder zur Verbesserung der Stabilität.
- Zitronensaftkonzentrat: Kann zur Säuerung und Geschmacksabrundung eingesetzt werden.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Schokolade Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, glutenhaltigem Getreide und Ei enthalten kann. Allergiker sollten die Zutatenliste daher genau prüfen.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben pro 100g Ritter Sport Kokos geben Aufschluss über den Energiegehalt und die Zusammensetzung der Schokolade:
- Brennwert: 2391 kJ / 574 kcal
- Fett: 38,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 25,0 g
- Kohlenhydrate: 50,0 g
- davon Zucker: 49,0 g
- Eiweiß: 5,8 g
- Salz: 0,17 g
Diese Werte zeigen, dass die Schokolade einen hohen Fett- und Zuckergehalt aufweist. Ein maßvoller Konsum ist daher empfehlenswert.
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Besonderheiten der Ritter Sport Kokos
Anders als viele andere Sorten von Ritter Sport enthält die Kokos-Variante keine ganzen Nüsse. Stattdessen sorgen die Kokosraspeln für den besonderen Biss. Die Kombination aus Milchcreme und Kokosraspeln verleiht der Schokolade eine exotische Note.
Hinweise zu Lagerung und Haltbarkeit
Die Ritter Sport Kokos sollte ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbar sein. Nach dem Öffnen sollte die Packung gut verschlossen aufbewahrt und vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt werden.
Nachhaltigkeit und Palmöl
Ein kritischer Punkt bei vielen Süßwaren ist die Verwendung von Palmöl. Für den Anbau von Ölpalmen werden in Asien, Afrika und Lateinamerika tropische Wälder zerstört. Diese Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet die Lebensräume von Tieren wie Orang-Utans, Zwergelefanten und Sumatra-Nashörnern. Ritter Sport gibt an, für die Kokos-Schokolade zertifiziert nachhaltiges Palmöl zu verwenden. Es ist jedoch wichtig, sich bewusst zu machen, dass auch nachhaltig zertifiziertes Palmöl nicht immer frei von negativen Auswirkungen ist.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer für die Ritter Sport Kokos ist die Alfred Ritter GmbH & Co. KG.
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